Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

galacomzone-2018Поваренок 4 уровня

1 марта 2024, 15:01
4938

Слоеные пирожки с мясом "Эмпанадас"

«Empanada» в переводе с испанского означает «пирог». Особенность этого блюда мексиканской кухни в начинке, а точнее, в добавлении изюма и оливок в фарш - такая сладко-соленая пикантность. Но готовят эмпанадас не только с мясным фаршем, но и с курицей, сыром, тыквой или фруктами.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Кухня: Мексиканская

Ингредиенты для «Слоеные пирожки с мясом "Эмпанадас"»:

Тесто слоеное бездрожжевое — 450 г
Фарш мясной — 400 г
Масло растительное — 2 ст. л.
Лук репчатый — 2 шт
Перец красный жгучий — 1 щепот.
Перец душистый — 1 щепот.
Орегано (сушеный) — 1 щепот.
Кумин — 1 щепот.
Соль — 0.5 ч. л.
Изюм — 1 горст.
Оливки зеленые — 3 ст. л.
Яйцо куриное — 2 шт

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3176.1 ккал	белки 50.3 г	жиры 166.7 г	углеводы 254.8 г
Порции
ккал 317.6 ккал	белки 5 г	жиры 16.7 г	углеводы 25.5 г
100 г блюда
ккал 250.1 ккал	белки 4 г	жиры 13.1 г	углеводы 20.1 г

Рецепт «Слоеные пирожки с мясом "Эмпанадас"»:

Лук почистить, мелко нарезать. В сковороде разогреть растительное масло и обжарить фарш с луком до готовности (10-15 минут). Посолить, поперчить по вкусу, добавить орегано и кумин, перемешать и снять с огня.
Яйца отварить вкрутую и мелко порубить. Оливки нарезать кольцами. Изюм промыть, отжать воду. Все добавить в фарш.
И перемешать.
Слоеное тесто тонко раскатать и вырезать кружки диаметром около 12 см. В середину выложить начинку, свернуть пополам и хорошо защипать края.
Духовку разогреть до 200 градусов, выложить пирожки на противень, смазать молоком.
Выпекать до золотистого цвета (15 - 20 минут), подавать горячими.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Сытный завтрак На природу

Теги: завтрак пикник

Вкусы: мясной острый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/181038/]Слоеные пирожки с мясом "Эмпанадас"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/181038/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2024mar/01/00/3110606_12162-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
«Empanada» в переводе с испанского означает «пирог».
Особенность этого блюда мексиканской кухни в начинке, а точнее, в добавлении изюма и оливок в фарш - такая сладко-соленая пикантность. Но готовят эмпанадас не только с мясным фаршем, но и с курицей, сыром, тыквой или фруктами.

Ингредиенты: Тесто слоеное бездрожжевое, Фарш мясной, Масло растительное, Лук репчатый, Перец красный жгучий, Перец душистый, Орегано, Кумин, Соль, Изюм, Оливки зеленые, Яйцо куриное.
Тэги: завтрак, пикник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Слоеные пирожки с мясом "Эмпанадас"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2024mar/01/00/3110606_12162-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Слоеные пирожки с мясом &quot;Эмпанадас&quot;" title="Рецепт: Слоеные пирожки с мясом &quot;Эмпанадас&quot;"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">«Empanada» в переводе с испанского означает «пирог».
Особенность этого блюда мексиканской кухни в начинке, а точнее, в добавлении изюма и оливок в фарш - такая сладко-соленая пикантность. Но готовят эмпанадас не только с мясным фаршем, но и с курицей, сыром, тыквой или фруктами.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Слоеные пирожки с мясом "Эмпанадас"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2837">Тесто слоеное бездрожжевое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5217">Перец красный жгучий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1383">Перец душистый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4065">Орегано</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4186">Кумин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/682">Изюм</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4600">Оливки зеленые</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/198/">пикник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/181038/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Слоеные пирожки с мясом "Эмпанадас"

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Слоеные пирожки с мясом "Эмпанадас"»:

Тесто слоеное бездрожжевое Фарш мясной Масло растительное Лук репчатый Перец красный жгучий Перец душистый Орегано Кумин Соль Изюм Оливки зеленые Яйцо куриное

Тэги: завтрак, пикник

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

16 мая nugnov #

Благодаря Вам сильно расширил круг непознаваемого! "Испанские пирожки эмпанадас упоминаются в литературных источниках, начиная с XIII века." «Эмпанада» значит «панировать», «заворачивать в хлеб». Это из Гастронома. Спасибо!!! Познание непознанного - любимое занятие человека.

Вы просто сделали, как я понял КЛАССИКУ!!! оливки с изюмом!!!

Вид не просто красивый, а превосходнейший!

Представляю себе степень нажора данных (назвать пирожками язык не позволяет) произведений искусства - одиннадцать из десяти.

P.S. А залип то у Вас профессионально-пельменный!!! Меня тоже так бабушка научила ДААААВНЫМ-ДАВНО

29 мая 2024 года gwennn1000 #

Получились у меня на вид не такие красивые пирожки, а малыши-кривыши

🫠🫠🫠 но вкусные. Ингредиенты половинила, т.к. начинка специфическая, могла не зайти. Но в итоге очень вкусненько. Делала в 10 вечера, что бы на завтрак были...но неть... тут же были и съедены) кстати, фарш ещё остался, пойдёт в макарошки )))

29 мая 2024 года galacomzone-2018 # (автор рецепта)

Я очень рада, что пирожки понравились. Главное их содержание, то, что они вкусные, а форма? В следующий раз получится. Да и вообще делайте такой формы пирожки, которая вам привычнее. И начинка, Вы правы, вполне подойдет к макарошкам.

3 марта 2024 года Бархатные ручки #

Аппетитные пирожки!

Необычное сочетание в начинке!

3 марта 2024 года galacomzone-2018 # (автор рецепта)

Оооочень аппетитные. Готовьте с удовольствием!

3 марта 2024 года tatabilga-2015 #

Галя, красивые пирожки

интересная начинка

надо попробовать , спасибо за рецепт

3 марта 2024 года galacomzone-2018 # (автор рецепта)

И Вам спасибо . Готовьте и кушайте с удовольствием.

2 марта 2024 года Ирушенька #

Галина, очень красивые пирожки с пикантной начинкой!

2 марта 2024 года jannasimf #

Вкусненько!!!

2 марта 2024 года galacomzone-2018 # (автор рецепта)

Согласна

И очень просто готовить! Пробуйте!

2 марта 2024 года Татьяна Картополова #

1 марта 2024 года Ange77 #

Интересные пирожки

1 марта 2024 года СкарлеттО #

Какие красивые пирожки, Галя, интересная начинка!

2 марта 2024 года galacomzone-2018 # (автор рецепта)

Люблю пробовать блюда разных стран и народов. Спасибо, Оля!

3 марта 2024 года СкарлеттО #

Я сама такая, столько уже пробовала разных и необычных блюд, но еще столько же хочется попробовать!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V091 "Хемпстад"

Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V034 "Поувелл"

Каркасный дом со вторым светом, террасой и котельной V474 "Барстоу"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Слоеные пирожки с мясом "Эмпанадас"

Ингредиенты для «Слоеные пирожки с мясом "Эмпанадас"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Слоеные пирожки с мясом "Эмпанадас"»:

Похожие рецепты

Пирог с вишенками

Картофельный пирог

Слоеный пирог "Жалюзи"

Открытые турецкие пирожки с мясом, перцем

Заливной сливовый пирог

Осетинский пирог

Заливной пирог с капустой

Польский маковец

Шоколадно-яблочный пирог

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V091 "Хемпстад"

Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V034 "Поувелл"

Каркасный дом со вторым светом, террасой и котельной V474 "Барстоу"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!