Рецепт: Замороженный соус на все случаи жизни

9 апреля 2024, 1:15

Автор: Olga_Alexandrovna_B

Поварёнок 5 уровня

9 апреля 2024, 1:15

Категория: Соусы -> Другие соусы

Описание: Рецепт посвящается всем работающим поварятам, которым часто не хватает времени на приготовление сложных блюд и хочется сэкономить время везде, где это возможно без потери вкуса и пользы блюда. Так вот один из вариантов - приготовление универсального соуса, который можно заготовить впрок в выходные и использовать к любым овощам, гарнирам, мясу, рыбе и т. д. среди недели. Этот соус не варится, поэтому в нем сохраняются все полезные вещества клюквы, лука, чеснока и укропа. Обычно готовлю 2 варианта: с луком и чесноком на ужин и без них - на обед. Масло холодного отжима добавляет свои полезные вещества этому соусу, а также позволяет соусу быстрее оттаивать на блюде. С помощью разных силиконовых формочек, соусу можно придать интересную форму, тем самым дополнительно украсив блюдо. Конечно, этот соус также вкусен и без заморозки и готовится достаточно быстро, если не брать во внимание время заморозки.

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 12

Предназначение:
На обед
На праздничный стол: 23 февраля / 8 Марта / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество
На ужин
Специальное питание: Безглютеновые рецепты / Вегетарианское питание / Для беременных и кормящих / Для диеты / Постное питание

Ингредиенты для "Замороженный соус на все случаи жизни":

Рецепт "Замороженный соус на все случаи жизни":

1. Моем укроп и клюкву. У меня замороженные.
2. Моем и чистим лук и чеснок.

3. Измельчаем блендером все ингредиенты и заливаем в формочки.
4. Замораживаем несколько часов.

После заморозки.

Вкусы: клюквенный соленый кислый луковый чесночный приятный необычный своеобразный

Тэги: соус обед ужин праздник праздничный лук гости безглютеновый вегетарианство диета быстро быстрый полезно необычно пост

Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте
и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках
и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться с друзьями:

Класс!

Получить код для блога/форума/сайта

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/181174/]Замороженный соус на все случаи жизни[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/181174/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2024apr/07/44/3116279_69714-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Соусы -> Другие соусы
Рецепт посвящается всем работающим поварятам, которым часто не хватает времени на приготовление сложных блюд и хочется сэкономить время везде, где это возможно без потери вкуса и пользы блюда. Так вот один из вариантов - приготовление универсального соуса, который можно заготовить впрок в выходные и использовать к любым овощам, гарнирам, мясу, рыбе и т. д. среди недели. Этот соус не варится, поэтому в нем сохраняются все полезные вещества клюквы, лука, чеснока и укропа. Обычно готовлю 2 варианта: с луком и чесноком на ужин и без них - на обед. Масло холодного отжима добавляет свои полезные вещества этому соусу, а также позволяет соусу быстрее оттаивать на блюде. С помощью разных силиконовых формочек, соусу можно придать интересную форму, тем самым дополнительно украсив блюдо. Конечно, этот соус также вкусен и без заморозки и готовится достаточно быстро, если не брать во внимание время заморозки.

Ингредиенты: Клюква, Укроп, Лук репчатый, Чеснок, Соевый соус, Масло оливковое, Перец черный.
Тэги: соус, обед, ужин, праздник, праздничный, лук, гости, безглютеновый, вегетарианство, диета, быстро, быстрый, полезно, необычно, пост.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="background-color:#FFFBF0;border:2px dashed #FFF3D2;font-family:Tahoma,Verdana,Arial;font-size:12px;clear:both; padding: 17px 10px 10px 10px;">
<a href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/181174/"><img border="0" align="left" style="border:1px solid #FFD14E; margin:0px 10px 10px;" height="150" width="150" alt="Замороженный соус на все случаи жизни" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2024apr/07/44/3116279_69714-150x150x.jpg"/></a>
<a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>

<div style="padding-top:6px">
<a style="color:#D59C01;font-size:19px;font-weight:bold;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/181174/">Замороженный соус на все случаи жизни</a>
</div>
<br>

<div style="padding:5px 0 3px"><strong>Описание:</strong> Рецепт посвящается всем работающим поварятам, которым часто не хватает времени на приготовление сложных блюд и хочется сэкономить время везде, где это возможно без потери вкуса и пользы блюда. Так вот один из вариантов - приготовление универсального соуса, который можно заготовить впрок в выходные и использовать к любым овощам, гарнирам, мясу, рыбе и т. д. среди недели. Этот соус не варится, поэтому в нем сохраняются все полезные вещества клюквы, лука, чеснока и укропа. Обычно готовлю 2 варианта: с луком и чесноком на ужин и без них - на обед. Масло холодного отжима добавляет свои полезные вещества этому соусу, а также позволяет соусу быстрее оттаивать на блюде. С помощью разных силиконовых формочек, соусу можно придать интересную форму, тем самым дополнительно украсив блюдо. Конечно, этот соус также вкусен и без заморозки и готовится достаточно быстро, если не брать во внимание время заморозки.</div>
<div style="padding:3px 0"><strong>Рецепты:</strong> <nobr>
<a style="color:#d59c01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/23">Соусы</a>
</nobr> ->
<nobr>
<a style="color:#d59c01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/323">Другие соусы</a>
</nobr>
<br></div>
<div style="padding:3px 0"><strong>Ингредиенты:</strong>
<a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/812/">Клюква</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1842/">Укроп</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011/">Лук репчатый</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036/">Чеснок</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1671/">Соевый соус</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426/">Масло оливковое</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387/">Перец черный</a>.<br></div>
<br>

<div style="padding-left:170px">
<a style="color:#D59C01; margin:10px 0;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/181174/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>
<div style="clear:both;"> </div>
</div>

Как это будет выглядеть?

Замороженный соус на все случаи жизни

Рецепты: Соусы -> Другие соусы

Ингредиенты: .

Читать рецепт полностью >>

К сожалению, никогда не пробовала бруснику, поэтому не могу точно сказать по этому поводу. Если у брусники тоже кисленький вкус, то вполне подойдет. Можете на пробу сделать небольшую партию

Еще пробовала добавлять немного кленового сиропа в этот соус - тоже очень вкусно

Может пригодиться, если брусника все-таки сладкая

11 апреля 2024 года | Himbeeren #

Соус, действительно, интересен, необычен и без всякого сомнения вкусен!

11 апреля 2024 года | Olga_Alexandrovna_B (автор рецепта) #

Благодарю, Жанна!

Да, соусы делают нашу кулинарную жизнь интереснее

9 апреля 2024 года | dlatehktopishet #

Очень кстати, взяла на заметку, спасибо!!!

9 апреля 2024 года | Olga_Alexandrovna_B (автор рецепта) #

Спасибо!

Готовьте на здоровье!

9 апреля 2024 года | акчуч #

Интересный рецепт. А как потом применять данный соус? Просто подать, например, с мясом? Хочется приготовить.

9 апреля 2024 года | Olga_Alexandrovna_B (автор рецепта) #

Благодарю, Ольга!

Если использовать для работы, то просто кладу сверху в центр мяса/рыбы/овощей/гарнира и к обеду соус оттаивает и при подогревании в микроволновке тоже будет теплым. Если использовать дома, то кладу его в тарелку, а потом докладываю горячие продукты и через несколько минут при перемешивании все оттаивает хорошо. Иногда кладу также сверху горячего блюда, немного "утапливая" в горячей еде для ускорения оттаивания. При желании, можно заранее несколько кубиков оттаять в соуснице в холодильнике, а потом просто подать к любому блюду (мясо/рыбу/овощи/гарнир) без яркого вкуса. Часть соуса можно не замораживать и использовать в течении 1-2 дней (храня в холодильнике). Готовьте на здоровье!

Буду рада, если пригодится

9 апреля 2024 года | акчуч #

Спасибо за такой подробный ответ!!!!

9 апреля 2024 года | Olga_Alexandrovna_B (автор рецепта) #

9 апреля 2024 года | ИРепка #

Ольга, очень интересный соус! А заморозка очень выручает

9 апреля 2024 года | Olga_Alexandrovna_B (автор рецепта) #

Спасибо, Ирина!

И желательно использовать те же силиконовые формочки для такого соуса постоянно, так как даже после мытья они немного все еще могут пахнуть чесночком

Чтобы не путать их с десертными, использую "Хэллоуиновские" тыковки

9 апреля 2024 года | ИРепка #

Ольга, спасибо большое за ценный совет

10 апреля 2024 года | Olga_Alexandrovna_B (автор рецепта) #

На здоровье!

↑ наверх

Оставить свой комментарий

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться,

или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись
своей учетной записью на следующих сайтах:

(просто нажмите на подходящую иконку)

Главная > Рецепты версия для печати

Замороженный соус на все случаи жизни

Комментарии:

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V073 "Лима"

Каркасный дом с гаражом V213 "Теннеси"

Каркасный фахверковый дом V514 "Драммондвилл"

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Другое

Опрос