Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Заготовки Овощные салаты
  • 9 июля 2024, 7:26
  • 7238

Кабачки "Хризантемы"

Рецепт: Кабачки Хризантемы

Продолжаю делать заготовочки из кабачков. Сегодня на очереди была очень вкусная закусочка из длинненьких, такую делала моя мама, а теперь делаю и я.

Категория: Заготовки Овощные салаты

Ингредиенты для «Кабачки "Хризантемы"»:

Основное:

Для маринада:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3677.7 ккал 		белки
32.4 г 		жиры
217.6 г 		углеводы
359.9 г
100 г блюда
ккал
103.3 ккал		 белки
0.9 г		 жиры
6.1 г		 углеводы
10.1 г

Рецепт «Кабачки "Хризантемы"»:

  • Кабачки очистить, мелкие нарезать очень тонкими кружочками, более крупные разрезать вдоль пополам и нарезать поперек ломтиками, как можно тоньше. Плотно уложить в эмалированную кастрюлю, прослаивая рубленой петрушкой и измельченным чесноком.

  • Для маринада воду вскипятить с солью, сахаром, перцем, маслом и уксусом.

  • Залить кипящим маринадом кабачки.

  • И поставить их под гнет на сутки.

  • Затем разложить в подготовленные банки.

  • Прикрыть крышками и поставить стерилизовать на 15-20мин.

  • Закатать простерилизованные банки, дать им остыть и убрать на хранение.

  • Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска

Вкусы: острый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Кабачки "Хризантемы"
Рецепт: Кабачки "Хризантемы"

Продолжаю делать заготовочки из кабачков. Сегодня на очереди была очень вкусная закусочка из длинненьких, такую делала моя мама, а теперь делаю и я.

Ингредиенты для «Кабачки "Хризантемы"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Комментарии и отзывы

Почему хризантемы?
Вообще кабачки крутить - ответственное дело. С семечками не стоЯт... Но у Вас СТОЛЬКО уксуса (который если честно, я не кладу вообще и не воспринимаю)

Должно быть вкусно - на любителя! Не слишком кисло? "Уксус (9 — 8 ст. л."!!!

БРАВО!

Сейчас вообще редко кто крутит. Даже из "старшего" поколения
Почему хризантемы - неизвестно)), как назвали, так назвали уж)). А рецепт, несмотря на такое количество уксуса, довольно вкусный, особенно с картошечкой)) .
Тогда больше ничего не солить!
Хризантемы, потому что внутри организма взрыв вкуса!
не иначе
а почему "хризантемы"?
А вот это история умалчивает, к сожалению
Получилось очень вкусно. В следующий раз сделаю две порции. Большое спасибо за рецепт 👍
Замечательно , очень рада, что вам понравилось. Заготовка очень удачная, к любому случаю и довольно вкусная.
Повторное спасибо автору!!!! Мама по достоинству оценила данный рецепт!!!!
И вам огромное спасибо за доверие)) . Готовьте в удовольствие!
Спасибо большое за рецепт! В этом сезоне сначала попробую небольшую партию, если моим пойдет на ура, тогда сделаю больше.
Конечно пробуйте! Мы все "разновкусные" , поэтому дегустацию делать нужно обязательно .
Подскажите, 3 ложки соли с горкой?
Добрый вечер! Соль в ложку кладете без горки.
Оксана, отличная заготовка!
Благодарю)).
Я все-таки лучше уменьшу количество сахара.
Конечно, делайте, как вам больше нравится. Если что, добавить еще всегда можно.
Спасибо!
Всегда пожалуйста .
Подскажите, через сколько готовы?
Если просто приготовить не в банки?

И второй вопрос. Хранение в квартире возможно? Или нужно подвал/погреб?
Можно прям сразу, а можно дать немного промариноваться. Вкусно и так, и так будет. У меня в квартире хранятся, в шкафу, все стоит хорошо длительное время.
Что-то сахара много мне кажется. Сладкие будут...
Вкус у кабачков скорее сладковато-остро-уксусный, приятный. То, что его там положили много, не чувствуется.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 5 спальнями и эркером V325 "Провиденс"

Каркасный дом с 5 спальнями и эркером V325 "Провиденс"
Каркасный барнхаус V508 "Каледон"

Каркасный барнхаус V508 "Каледон"
Каркасный дом одноэтажный V218 "Нью-Мексико"

Каркасный дом одноэтажный V218 "Нью-Мексико"
Ещё 578 проектов
Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 716 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки