Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги
  • 17 августа 2024, 19:49
  • 9810

Пирог с яблоками и изюмом

Рецепт: Пирог с яблоками и изюмом

Мягчайший, вкуснейший, воздушный пирог с..., конечно же, яблоками и изюмом. Просто заоблачное наслаждение, невозможно оторваться!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог с яблоками и изюмом»:

Для теста:

Для посыпки:

Для начинки:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4274.5 ккал 		белки
81.2 г 		жиры
88.7 г 		углеводы
795.4 г
100 г блюда
ккал
262.2 ккал		 белки
5 г		 жиры
5.4 г		 углеводы
48.8 г

Рецепт «Пирог с яблоками и изюмом»:

  • В миску высыпать дрожжи, влить теплую воду, добавить 1ч. л. сахара и 2ст. л. муки.

  • Все размешать и поставить на 10-15мин в теплое место, чтобы поднялись дрожжи.

  • *

  • Затем к опаре добавить 1 яйцо, тёплое молоко, подсолнечное масло, щепотку соли, ванилин, сахар и муку. Все хорошо вымесить.

  • Тесто будет довольно мягким и немного липнуть к рукам (чтобы оно не липло, при вымешивании смажьте руки подсолнечным маслом).

  • Накрыть тесто салфеткой или крышкой и поставить подниматься, примерно, на 1ч.

  • *

  • Пока тесто поднимается, можно приготовить начинку. Изюм хорошо промыть, дать воде стечь и немного обсушить его бумажным полотенцем. Яблоки очистить от кожуры, вынуть сердцевину и нарезать мелкими кубиками.

  • В глубокой миске перемешать изюм и яблоки.

  • Поднявшееся тесто разделить на восемь равных шариков.

  • Каждый шарик раскатать кругом и согнуть пополам (одну половинку можно смазать маслом и посыпать немного сахаром).

  • *

  • На край половинки положить начинку и сверху посыпать ее сахаром.

  • Тесто завернуть в рожок и защипать края так, чтобы при выпекании не вытекал сок.

  • *

  • Готовые рожки с начинкой уложить в круглую форму в виде цветка и поставить на подъем. Пирог должен хорошо подняться. Пока пирог поднимается, в небольшой миске взбить яйцо с 1ч. л. воды и 1ч. л. растительного масла.

  • Для посыпки немного размягченное сливочное масло нарезать кубиками, выложить в глубокую мисочку и добавить в него сахар и муку.

  • Все хорошо перетереть руками.

  • Должна получиться вот такая однородная смесь.

  • После того, как пирог поднимется, аккуратно смазать верх яичной смесью.

  • И посыпать сладкой крошкой.

  • Выпекать пирог 35-40мин в духовке, заранее разогретой до 200C.

  • Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : Пасха На ужин : На десерт

Теги: пирог

Вкусы: яблочный сдобный сладкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пирог с яблоками и изюмом
Рецепт: Пирог с яблоками и изюмом

Мягчайший, вкуснейший, воздушный пирог с..., конечно же, яблоками и изюмом. Просто заоблачное наслаждение, невозможно оторваться!

Ингредиенты для «Пирог с яблоками и изюмом»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Комментарии и отзывы

Спасибо за рецепт. Яблочных пирогов много не бывает)))
Всегда пожалуйста)). Насчет яблочных пирогов - абсолютно согласна)).
Какой у вас размер емкости для выпекания?
Диаметр где-то 24-26см, точно не помню.
Спасибо за рецепт. Обожаю выпечку с яблоками.
Пожалуйста))) . Я тоже очень люблю пироги с яблоками, их у меня в коллекции довольно много)).
Рецепт очень понравился, впрочем как и все ваши рецепты. Буду пробовать, как только станет прохладней, сейчас очень жарко у нас. От себя добавлю корицу в яблоки.
Спасибо за отзыв . С корицей, вообще, волшебно будет !
Оксана, отличный, очень интересный пирог!
Спасибо)
Добрый день, подскажите пожалуйста, выпекаете с конвенцией? И что у Вас внизу духовки уложено, похоже на ткань? Спасибо
Выпекаю без конвекции. У меня обычная газовая духовка, внизу еирпичи лежат для равномерного прогрева.
Большое спасибоооооо!!!!!!
Потрясающий пирог, я добавила еще корицы, спасибо за рецепт
Благодарю! С корицей еще вкуснее и ароматнее .
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V258 "Форт Уэйн"

Каркасный дом с 3 спальнями V258 "Форт Уэйн"
Каркасный дом с мансардой V452 "Дейтон"

Каркасный дом с мансардой V452 "Дейтон"
Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и верандой V009 "Айкен"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и верандой V009 "Айкен"
Ещё 578 проектов
Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 716 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки