Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из овощей

СкарлеттОПоваренок 7 уровня

22 августа 2024, 9:22
5188

Баклажанный дип с мятой

Сытный дип, паштет или просто закуска из баклажанов, которую можно смело намазать на свежий домашний хлеб. Попробуйте!

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Баклажанный дип с мятой»:

Баклажан — 300 г
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 2 зуб.
Мята (рубленная) — 1 ст. л.
Паприка сладкая — 0,5 ч. л.
Перец черный — по вкусу
Соль — по вкусу
Масло растительное — по вкусу

Время приготовления: 30 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 189.1 ккал	белки 6.9 г	жиры 0.7 г	углеводы 189.9 г
100 г блюда
ккал 43 ккал	белки 1.6 г	жиры 0.2 г	углеводы 43.2 г

Рецепт «Баклажанный дип с мятой»:

Лук и чеснок произвольно нарежьте.
Обжарьте лук на растительном масле, добавьте баклажаны, нарезанные кубиками, обжарьте до мягкости, снимите с огня.
Добавьте измельченный чеснок, паприку, мяту, соль и перец.
Перемешайте.
Измельчите с помощью погружного блендера.
Подавайте к столу...
С домашним хлебом или овощами для макания.

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Сытный завтрак На обед : На закуску На ужин : На закуску Специальное питание : Вегетарианское питание / Постное питание

Теги: закуска завтрак обед ужин пост вегетарианство

Вкусы: баклажановый овощной мятный пикантный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/181574/]Баклажанный дип с мятой[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/181574/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2024aug/21/05/3134036_37228-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из овощей
Сытный дип, паштет или просто закуска из баклажанов, которую можно смело намазать на свежий домашний хлеб. Попробуйте!

Ингредиенты: Баклажан, Лук репчатый, Чеснок, Мята, Паприка сладкая, Перец черный, Соль, Масло растительное.
Тэги: закуска, завтрак, обед, ужин, пост, вегетарианство.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Баклажанный дип с мятой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2024aug/21/05/3134036_37228-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Баклажанный дип с мятой" title="Рецепт: Баклажанный дип с мятой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Сытный дип, паштет или просто закуска из баклажанов, которую можно смело намазать на свежий домашний хлеб. Попробуйте!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/83/">
          Закуски из овощей
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Баклажанный дип с мятой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/124">Баклажан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1178">Мята</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3450">Паприка сладкая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/964/">пост</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/976/">вегетарианство</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/181574/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Баклажанный дип с мятой

Категория: Закуски › Закуски из овощей

Ингредиенты для «Баклажанный дип с мятой»:

Баклажан Лук репчатый Чеснок Мята Паприка сладкая Перец черный Соль Масло растительное

Тэги: закуска, завтрак, обед, ужин, пост, вегетарианство

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1794

Фасолевый суп с копченостями и галушками "Боб-Левеш"

142
1794
87193

1542

Фотографии «Баклажанный дип с мятой» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

7 ноября nugnov #

Что за овощи ДЛЯ макания

Идея с блендером меня аж встряхнула

Вот даже не подумал, что можно ТАК с "синенькими" поступить

ХОТЯ ПОЧЕМУ НЕТ!!! Вот в этом году блендерил кабачки для икры на закрутку. А баклажанам так вообще. НО У баклажан косточки, что будет не очень для текстуры, так что лучше перемалывать для икры.

А ВОТ для соуса пойдёт! Тем более для обмакивания или погружения во тьму соусную

БРАВО! КРАСОТА!

P.S. А вот чего с УДИВЛЕНИЕМ не увидел среди ингредиентов (СКЛЮчительно для вкуса) перчик - в самую тему (хотя сушёная паприка ЭСТ), НО!!! МОркви!!! Или не любите?

9 ноября СкарлеттО # (автор рецепта)

Спасибо большое!

Овощи любые - перец, морковь, огурец...
Кстати, перец черный есть в составе, но без моркови, так как она в списке овощей для макания

9 ноября nugnov #

мОрковью макать в баклажановый паштет

, ещё веселее огурец

По мне так - просто хулиганство кулинарное

10 ноября СкарлеттО # (автор рецепта)

Если бы мы не хулиганили на кухне, не было бы столько рецептов на сайте!

10 ноября nugnov #

А вот это архиверно и архиважно

Спасите! хулиганы на кухню забрались!!!

2 сентября 2024 года лакомка42 #

[+4]

Баклажан взяла запечёный. Остальное по рецепту. Мне вкус баклажана с мятой понравился. Остальным членам семьи - нет. goodluck:

2 сентября 2024 года СкарлеттО # (автор рецепта)

Спасибо большое за доверие и фото отчет!

Готовьте на здоровье для себя любимой!

29 августа 2024 года mariana82 #

Отличная закуска!

30 августа 2024 года СкарлеттО # (автор рецепта)

Спасибо большое!

28 августа 2024 года Елена Межакова #

[+5]

Спасибо большое за рецепт. Это восхитительно как в теплом так и холодном виде.

28 августа 2024 года СкарлеттО # (автор рецепта)

Елена, спасибо большое за доверие и очень аппетитный фото отчет!

Очень рада, что закуска пришлась по вкусу!

27 августа 2024 года Этоя Нетуменяфамилии #

Сделали!! Полный шикардос! Закусили до шашлыков и на них, сердешных, уже не хватило пуза…Респект, мадам!!

28 августа 2024 года СкарлеттО # (автор рецепта)

Как же приятно, что закусочка так понравилась!

Готовьте на здоровье!

27 августа 2024 года Akira Shinrei #

[+5]

Обожаем баклажаны, этот рецепт понравился всем. Спасибо.

28 августа 2024 года СкарлеттО # (автор рецепта)

Спасибо большое за доверие и аппетитный фото отчет!

Очень рада, что закуска всем понравилась!

24 августа 2024 года Бастет777 #

25 августа 2024 года СкарлеттО # (автор рецепта)

24 августа 2024 года мисс #

[+4]

Я люблю мяту в чае, в десертах, мясе, курице, салатах. Это новый вкус, но мне понравился. У нас много разной мяты, но под окном растёт Канадская, с сиреневыми цветочками, её и нарвала. Единственный мой косяк, добапвила Прованские травы, поэтому вкус и запах получился "фьюжен".

25 августа 2024 года СкарлеттО # (автор рецепта)

Света, спасибо большое за доверие и очень аппетитный фото отчет! Рада, что закуска тебе понравилась!

Опытного кулинара уже сложно удивить новым вкусом

26 августа 2024 года мисс #

Спасибо

26 августа 2024 года СкарлеттО # (автор рецепта)

23 августа 2024 года Okoolina #

я люблю всякие намазки! Вкусно!

25 августа 2024 года СкарлеттО # (автор рецепта)

Спасибо большое! Попробуй

23 августа 2024 года мисс #

отличная, ароматная закуска!

23 августа 2024 года СкарлеттО # (автор рецепта)

Спасибо большое!

22 августа 2024 года nelliundco #

[+5]

В холодильнике скучал баклажан, приготовленный на гриле, ну я его и быстро приспособила. К сожалению, аромат дыма перебивал мятный, поэтому положила мяты побольше! Получилось вкусно и полезно (масло по минимуму для жарки лука). Ольга, благодарю тебя за отличный рецепт!

23 августа 2024 года СкарлеттО # (автор рецепта)

Нелли, как я рада, что баклажану не пришлось и дальше скучать!

Спасибо большое за аппетитный фото отчет и положительный комментарий!

Как хорошо, что рецепт пригодился!

23 августа 2024 года nelliundco #

22 августа 2024 года Ирушенька #

Ольга, отличная, ароматная закуска!

23 августа 2024 года СкарлеттО # (автор рецепта)

Спасибо большое, Ирина!

22 августа 2024 года inna_2107 #

Замечательный дип Ольга!

23 августа 2024 года СкарлеттО # (автор рецепта)

Инна, спасибо большое!

22 августа 2024 года Бархатные ручки #

Отличная закуска!

Аппетитно и вкусно!

23 августа 2024 года СкарлеттО # (автор рецепта)

Спасибо большое, Татьяна!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V319 "Лафайетт"

Каркасный дом с эркером и 4 спальнями V188 "Причард"

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V032 "Ромни"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Баклажанный дип с мятой

Ингредиенты для «Баклажанный дип с мятой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Баклажанный дип с мятой»:

Похожие рецепты

Баклажаны под соевым соусом

Шницель из кабачка

Икра овощная

Закуска "Баклажаныч"

Квашеная капуста и простой салат

Дип из баклажанов и помидоров

Карпаччо из баклажана

Помидорная закуска "Мечта"

Малосольные огурцы "Проще простого"

Попробуйте приготовить вместе

Фасолевый суп с копченостями и галушками "Боб-Левеш"

Салат «Айрон»

Картофель в беконе

Фотографии «Баклажанный дип с мятой» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V319 "Лафайетт"

Каркасный дом с эркером и 4 спальнями V188 "Причард"

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V032 "Ромни"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!