Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

annasabetianПоваренок 5 уровня

11 декабря 2024, 16:49
1067

Карри из цуккини и белой фасоли

Цуккини - идеальный овощь для карри в силу своей мягкой и поддатливой текстуры и отсутствия необходимости в множестве острых специй. Карри готовится быстро и, я бы сказала, яростно. А получается очень вкусно.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Карри из цуккини и белой фасоли»:

Масло растительное — 4 ст. л.
Карри (листья) — 20 шт
Зира — 2 ч. л.
Горчица — 1 ч. л.
Лук репчатый (очищенный и мелко нарезанный) — 1 шт
Чеснок (раздавленный широкой стороной ножа) — 3 зуб.
Перец красный жгучий (порошок) — 1 ч. л.
Цуккини (разрезанные пополам и , затем, нарезанные на кусочки) — 250 г
Куркума — 1 ч. л.
Соль — 1,5 ч. л.
Перец черный — 1/4 ч. л.
Молоко кокосовое (одна консервная банка) — 400 г
Фасоль консервированная (одна консервная банка белой фасоли) — 400 г
Кинза (разорванная на листья) — 40 г
Лимон (сок) — 1/2 шт
Рис (готовый, для подачи) — по вкусу

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3527.5 ккал	белки 107.9 г	жиры 184.6 г	углеводы 264.6 г
Порции
ккал 881.9 ккал	белки 27 г	жиры 46.2 г	углеводы 66.2 г
100 г блюда
ккал 178.2 ккал	белки 5.4 г	жиры 9.3 г	углеводы 13.4 г

Рецепт «Карри из цуккини и белой фасоли»:

На сковороде на очень сильном огне разогреть масло и добавить зиру, листья карри и горчицу. Готовить 30 секунд. Затем добавить лук, чеснок, цуккини и перец чили. Жарить 2 минуты, постоянно помешивая. Добавить куркуму, соль и перец. Продолжать готовить ещё 4 минуты.
Добавить кокосовое молоко и фасоль. Огонь не сбавлять! Готовить ещё 5 минут до мягкости цуккини.
Добавить кинзу. Полить лимонным соком. Подавать с рисом (желательно басмати).

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: обед ужин

Вкусы: кокосовый овощной фасолевый чесночный пряный острый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/181985/]Карри из цуккини и белой фасоли[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/181985/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2024dec/11/45/3151445_20227-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда из овощей
Цуккини - идеальный овощь для карри в силу своей мягкой и поддатливой текстуры и отсутствия необходимости в множестве острых специй. Карри готовится быстро и, я бы сказала, яростно. А получается очень вкусно.

Ингредиенты: Масло растительное, Карри, Зира, Горчица, Лук репчатый, Чеснок, Перец красный жгучий, Цуккини, Куркума, Соль, Перец черный, Молоко кокосовое, Фасоль консервированная, Кинза, Лимон, Рис.
Тэги: обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Карри из цуккини и белой фасоли
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2024dec/11/45/3151445_20227-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Карри из цуккини и белой фасоли" title="Рецепт: Карри из цуккини и белой фасоли"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Цуккини - идеальный овощь для карри в силу своей мягкой и поддатливой текстуры и отсутствия необходимости в множестве острых специй. Карри готовится быстро и, я бы сказала, яростно. А получается очень вкусно.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/67/">
          Горячие блюда из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Карри из цуккини и белой фасоли»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2329">Карри</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/665">Зира</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/442">Горчица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5217">Перец красный жгучий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1995">Цуккини</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/929">Куркума</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/7777">Молоко кокосовое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2299">Фасоль консервированная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2363">Кинза</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/978">Лимон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1528">Рис</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/181985/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Карри из цуккини и белой фасоли

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Карри из цуккини и белой фасоли»:

Масло растительное Карри Зира Горчица Лук репчатый Чеснок Перец красный жгучий Цуккини Куркума Соль Перец черный Молоко кокосовое Фасоль консервированная Кинза Лимон Рис

Тэги: обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

257

Салат "Новогодний"

164
257
23394

2770

Закуска "Букет чайных роз"

239
2770
246966

359

Мини-шарлотт с малиной

95
359
8395

Фотографии «Карри из цуккини и белой фасоли» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

3 января xoxlova1972 #

[+5]

Ароматное, пряное и очень вкусное овощное карри. Немного только уменьшила перца чили, остальные специи все добавила и цукини почистила и порезала кубиком. Благодарю, Анна, за чудесный рецепт!!!

2 января xoxlova1972 #

вопрос по рецепту

Отличное карри! но у меня вопрос, какую использовать горчицу? в зернах, в порошке или готовую? Анна, заранее, спасибо за ответ.

2 января annasabetian # (автор рецепта)

Елена! Спасибо большое за вопрос и интерес к рецепту. Я использовала английскую горчицу, которая чуть-чуть сладковатая и сходна с дижонской. Она подаётся в жидком виде, в банке. Но если вы используйте русскую горчицу, то я бы советовала добавить 1/2 ложки, так как она достаточно острая

С Новым Годом Вас! Желаю счастья, здоровья, успехов во всем.

2 января xoxlova1972 #

Анна, от всей души поздравляю вас с Новым годом!!! Желаю мира, добра и всего самого наилучшего!!!

12 декабря 2024 года dasha sc22 #

Обожаю карри! Особенно зимой, согревающее блюдо.

12 декабря 2024 года annasabetian # (автор рецепта)

Спасибо, Дашенька, за поддержку рецепта.

Действительно, простое в исполнении, вкусное и согревающее блюдо.

11 декабря 2024 года Ирушенька #

Анна, отличное, пикантное блюдо!

11 декабря 2024 года annasabetian # (автор рецепта)

Ещё раз спасибо, Ирочка, за поддержку рецепта и одобрение

11 декабря 2024 года nelliundco #

Интересное карри

, только никогда не видела листья карри и даже не представляю, где их купить

11 декабря 2024 года annasabetian # (автор рецепта)

Спасибо, Нелличка! Листья карри можно заменить порошком карри -2 чайных ложки.

11 декабря 2024 года nelliundco #

Спасибо большое, Анечка

11 декабря 2024 года annasabetian # (автор рецепта)

Всегда рада, Нелличка. Рада,что рецепт понравился. Честно говоря, я не заметила разницы во вкусе между листьями карри и порошком. Последний даже вкуснее и ароматнее

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный а-фрейм дом V478 "Хай Ривер"

Каркасный дом одноэтажный V418 "Ирвайн "

Каркасный дом с 4 спальнями V350 "Маккинни"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Карри из цуккини и белой фасоли

Ингредиенты для «Карри из цуккини и белой фасоли»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Карри из цуккини и белой фасоли»:

Похожие рецепты

Чанфотта с мясными шариками

Фузилли с баклажанами и помидорами

Суфле из баклажанов и зеленого перца

Овощное рагу "Аджапсандали"

Пакоры с цветной капустой в глазури

Крокеты картофельные, панированные овсяными хлопьями

Картофельные котлеты с кабачком и с фасолевой начинкой

Баклажаны со сладким перцем

Котлеты из пекинской капусты

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Новогодний"

Закуска "Букет чайных роз"

Мини-шарлотт с малиной

Фотографии «Карри из цуккини и белой фасоли» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный а-фрейм дом V478 "Хай Ривер"

Каркасный дом одноэтажный V418 "Ирвайн "

Каркасный дом с 4 спальнями V350 "Маккинни"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!