Вкусная пасха с чудесным соусом, которым прекрасно её дополняет.
Silverina1Поваренок 8 уровня
- 17 апреля 2025, 7:10
- 4032
Творожная пасха с клубничным соусом
Ингредиенты для «Творожная пасха с клубничным соусом»:
Для творожной пасхи
- Творог (жирный) — 400 г
- Масло сливочное (комнатной температуры) — 130 г
- Сахар (мелкий, у меня сахарная пудра) — 100 мл
- Сливки (20%) — 200 мл
- Ванильный сахар (или 1 ч. л. ванильного экстракта) — 2 ч. л.
- Сок лимонный — 1 ст. л.
- Изюм — 50 мл
- Цукаты — 50 мл
- Миндаль (рубленый) — 50 мл
- Алкоголь (ликер, ром, бренди) — 50 мл
Для клубничного соуса
- Клубника — 300 г
- Сок лимонный — 1 ст. л.
- Алкоголь (клубничный/апельсиновый/лимонный ликёр) — 2 ст. л.
- Сахар (или по вкусу) — 1 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3092.9 ккал |
белки
86.3 г |
жиры
199.7 г |
углеводы
196 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 234.3 ккал |
белки 6.5 г |
жиры 15.1 г |
углеводы 14.8 г |
Рецепт «Творожная пасха с клубничным соусом»:
-
Замочить изюм и цукаты в роме/бренди/ликёре.
Миндаль порубить.
Обратите внимание, что всё это измеряется в миллилитрах, не в граммах. Используйте мерный стаканчик, это просто. -
Перетереть творог через сито.
-
Взбить сливочное масло с обычным и ванильным сахаром в пышную пену.
-
Добавить в масляную смесь творог.
-
Добавить лимонный сок, влить сливки и тщательно взбить всё миксером.
-
Должна получиться гладкая однородная масса.
-
Добавить в неё цукаты, изюм, орехи.
-
Хорошо перемешать.
Выстелить форму для пасхи влажной марлей, выложить массу в форму и разровнять. Закрыть марлей, положить сверху блюдце и небольшой груз. Поставить минимум на 12 часов в холодильник. -
Приготовить клубничный соус.
Разогреть сок лимона, добавить сахар и тщательно перемешать до полного растворения сахара.
Измельчить ягоды в блендере, добавить ликёр и сок с сахаром, поставить минимум на 1 час в холодильник.
Готовую пасху подать с клубничным соусом.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 мая nugnov #
БРАВО!
18 мая Silverina1 # (автор рецепта)
21 апреля Сурик #
[+5]21 апреля Silverina1 # (автор рецепта)
Я соус тоже из замороженной клубники делала, я вообще большую часть из неё готовлю, свежую использую только как без этого не обойтись)
18 апреля tatabilga-2015 #
18 апреля Silverina1 # (автор рецепта)
18 апреля tatabilga-2015 #
18 апреля мисс #
18 апреля Silverina1 # (автор рецепта)
У нас пасхи примерно так же стоят и подороже, в зависимости от составляющих и оформления. Куличи тоже дорогие. Выйду на пенсию, тоже, может, займусь готовкой на продажу)))
17 апреля Ирушенька #
18 апреля Silverina1 # (автор рецепта)
17 апреля nelliundco #
18 апреля Silverina1 # (автор рецепта)
17 апреля mariana82 #
17 апреля Silverina1 # (автор рецепта)
17 апреля inna_2107 #
17 апреля Silverina1 # (автор рецепта)
17 апреля СкарлеттО #
17 апреля Silverina1 # (автор рецепта)
Соус, кстати, отлично подойдет и к сырникам, оладушкам или блинам, да даже простой творожок им полить и то хорошо будет
17 апреля Anni68 #
17 апреля Silverina1 # (автор рецепта)
17 апреля Таш #
17 апреля Silverina1 # (автор рецепта)
Соус хорош, да. Спасибо!
17 апреля Таш #
17 апреля Silverina1 # (автор рецепта)
17 апреля Таш #
18 апреля мисс #
18 апреля Silverina1 # (автор рецепта)
А вот насчёт шоколада с морской капустой я не уверена, что мне бы понравилось. Но кто знает
17 апреля Сурик #
17 апреля Silverina1 # (автор рецепта)
17 апреля ИРепка #
17 апреля Silverina1 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: