Версия для печати Рецепты Закуски Закусочные рулеты

Мария ПоПоваренок 6 уровня

21 мая 2025, 10:13
4814

Рулетики-гриль из лаваша с индейкой

Если вы на пикнике используете гриль/мангал лишь для приготовления шашлыка, вы многое теряете! Блюда, приготовленные на открытом огне, получаются невероятно ароматными и вкусными! Рулетики из лаваша с фаршем индейки получаются мягкими, сочными, с лёгкой хрустящей корочкой. Отличная закуска, которая не оставит никого равнодушной!

Категория: Закуски Закусочные рулеты

Ингредиенты для «Рулетики-гриль из лаваша с индейкой»:

Лаваш — 1 шт
Фарш индюшачий (ТМ Индилайт) — 250 г
Лук репчатый — 1 шт
Паприка сладкая (хлопья) — 1 ст. л.
Зелень (укроп, петрушка, кинза) — по вкусу
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1209.2 ккал	белки 61.6 г	жиры 47.8 г	углеводы 140.1 г
Порции
ккал 241.8 ккал	белки 12.3 г	жиры 9.6 г	углеводы 28 г
100 г блюда
ккал 204.9 ккал	белки 10.4 г	жиры 8.1 г	углеводы 23.7 г

Рецепт «Рулетики-гриль из лаваша с индейкой»:

Для рецепта надо взять большой лаваш, прямоугольный или квадратный.
Пучок зелени и лук измельчить в блендере.
Добавить в фарш, посолить, поперчить, приправить паприкой.
Тщательно перемешать фарш.
Тонким слоем распределить фарш на лаваше.
Свернуть рулет.
Острым ножом нарезать рулет на кусочки.
Нанизать на шампуры, близко друг к другу.
Установить на гриль/мангал с "седыми" углями.
Жарить до румяного состояния со всех сторон.
Подавать рулеты с любимым соусом.
Приятного аппетита.

Отличного отдыха на природе и прекрасного настроения!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс «Горячий гриль-сезон с Индилайт» На завтрак На обед На полдник На природу На ужин

Теги: завтрак ужин обед пикник

Вкусы: мясной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/182687/]Рулетики-гриль из лаваша с индейкой[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/182687/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2025may/21/11/3177435_23810-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закусочные рулеты
Если вы на пикнике используете гриль/мангал лишь для приготовления шашлыка, вы многое теряете! Блюда, приготовленные на открытом огне, получаются невероятно ароматными и вкусными! Рулетики из лаваша с фаршем индейки получаются мягкими, сочными, с лёгкой хрустящей корочкой. Отличная закуска, которая не оставит никого равнодушной!

Ингредиенты: Лаваш, Фарш индюшачий, Лук репчатый, Паприка сладкая, Зелень, Соль, Перец черный.
Тэги: завтрак, ужин, обед, пикник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Рулетики-гриль из лаваша с индейкой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2025may/21/11/3177435_23810-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Рулетики-гриль из лаваша с индейкой" title="Рецепт: Рулетики-гриль из лаваша с индейкой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Если вы на пикнике используете гриль/мангал лишь для приготовления шашлыка, вы многое теряете! Блюда, приготовленные на открытом огне, получаются невероятно ароматными и вкусными! Рулетики из лаваша с фаршем индейки получаются мягкими, сочными, с лёгкой хрустящей корочкой. Отличная закуска, которая не оставит никого равнодушной!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/72/">
          Закусочные рулеты
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Рулетики-гриль из лаваша с индейкой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4110">Лаваш</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/15181">Фарш индюшачий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3450">Паприка сладкая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/198/">пикник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/182687/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Рулетики-гриль из лаваша с индейкой

Категория: Закуски › Закусочные рулеты

Ингредиенты для «Рулетики-гриль из лаваша с индейкой»:

Лаваш Фарш индюшачий Лук репчатый Паприка сладкая Зелень Соль Перец черный

Тэги: завтрак, ужин, обед, пикник

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

3143

Моя солянка

423
3143
1368961

518

Салат "Барин"

153
518
71346

1300

Пататапитта

210
1300
68708

Фотографии «Рулетики-гриль из лаваша с индейкой» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

24 июня Ленок281 #

Добрый день.Подскажите пожалуйста,а долго такие рулетики по времени жарить?И фарш успевает приготовиться,не сырой?

24 июня Мария По # (автор рецепта)

Добрый. Зачем бы я делилась некачественным рецептом

. Фарш всегда готовится быстрее мяса, тут он тонким слоем. Главное умеренный огонь и постоянно переворачивать, как подрумянится можно убирать. В крайнем случае попробуйте один рулетик и поймете готовность.

25 июня Ленок281 #

Поняла, спасибо большое за ответ

18 июня vertona #

Все слюнки потекли

Пошла готовить. как раз мангал разжигаем .

19 июня Мария По # (автор рецепта)

Всё ли получилось?

26 мая Moravanka #

Какая красота! Очень аппетитно, фото просто блеск!

27 мая Мария По # (автор рецепта)

Спасибо большое

24 мая акчуч #

[+5]

Приготовила на электрогриле. Получилось вкусно. Теперь о самом процессе. В упаковке оказалось два листа лаваша не очень свежих. Фарша хватило только на один. Пришлось второй лаваш намазать для сочности кетчупом, положить на лист с фаршем и все закрутить. Для удобства я сначала в рулет вставила ранее замоченные в воде деревянные шпажки (так удобно было резать, чтобы кусочки не разваливались). Жарила с двух сторон, каждый раз прикрывая гриль. В итоге получилось вкусно. Семья оценила! Буду повторять с учетом всех нюансов.

25 мая Мария По # (автор рецепта)

Большое спасибо за отчет, готовьте с удовольствием

23 мая nastycha888 #

[+5]

Спасибо большое, очень просто готовится. И очень вкусно! Идеи появились у мужа, с беконом так завернуть и сыром потом посыпать на поджареную сторону.

24 мая Мария По # (автор рецепта)

Класс!!

Вот эти маленькие мангалы - беда с ними

. Пространство маленькое, если много угля там сильно жарко, да для мяса то, что надо, а вот закуски, я рекомендую делать уже в конце, когда угли можно сказать теплые, догорающие, тогда ничего не подгорит и приготовится

. Большое спасибо, что пошли по моим стопам

, там еще кое-что есть у меня, да и будет, для ваших дачных пикников

23 мая nugnov #

Вид - Красотейшина!!! У нас уже всё давным-давно отцвело, вишни с одного бока розовееют уже

Яблочки с маленький грецкий орех

Даааа!!! Красота на шампуре! Главное быстро фарш "запечатать" жаром, как люля. (Только что-то фарша на пять порций маловато???)

Цвет даже не весенний!!! А летний!!!В баночке, это - приправа? Или паприка такая красивая? Вот точно самиздатовская! Крупнокрошенная

Соус - в тему, красного не хватает к солнечному.
ОЧЕНЬ ПОНРАВИЛОСЬ! БРАВО!!!

добавки

23 мая Мария По # (автор рецепта)

В Сибири погода нынче переменчева, сегодня было + 30, но уже через пару дней +7 передают, что отцвело вырастет ли

Ну кстати, с фаршем не было проблем схватывался как надо, опыт есть

. Понятно, указала на пять порций тип по 2-3 на человека в качестве закуски, а уж если поесть то на 1-2, опять же, как есть

.
В баночке парика, очень вкусная приправа, аромат прям перчик, раскрывается и даёт цвет

.
Спасибо большое, что не прошли мимо рецепта, да и похвалили

23 мая nugnov #

Ну как же не похвалить, когда похвальба так и просится наружу, видя такую красоту-вкусноту!
А Сибирь для меня - вечная неразгаданная загадка. Никогда там не был. Для меня Сибирь - всё что севернее Ростова км на сто и где минус 10 УЖЕ норма

Я уж молчу про похолоднее. Хотя в Средней Азии как говориться как огурчик был и при минус сорока (или больше - термометр больше не покажывал

)
Готовя такую вкусноту, надеяться на авось не приходится. Всё равно придут за добавкой и начнут требовать!

24 мая Мария По # (автор рецепта)

Все меняется в природе/погоде, в этом году и снега было мало и морозов почти не было

, весна часто стала теплой и как бы лето продляется

24 мая nugnov #

Я понял Вы в Новосибирске? Ну так континентальный климат - зимой минус сорок, летом плюс сорок... это я переживал

Плюс город всегда градусы прибавляет

А вообще безобразие

У нас вообще снега небыло, про морозы вообще забыли

24 мая Мария По # (автор рецепта)

Да, в Новосибирске, и с годами понимаем, что классно мы живем, все в меру и катаклизмов нет никаких

24 мая nugnov #

Это очень даже хорошо. А к нам в Ростов за ЛЕ та ЛО и с БИ ва ЛОСЬ на глазах.

Не очень при Я т НО. Главное чтобы всё было классно в области кулинарии и погодных непогод

Годы как загадка о яме, чем больше отбираешь, тем больше становится

22 мая акчуч #

Предпоследнее фото просто сногсшибательно!!! Не устоять и хочется бежать и готовить!!! Пикник это, конечно, дело хорошее. А если дома приготовить? Как лучше: на электрогриле, в духовке, в электрошашлычнице?

23 мая Мария По # (автор рецепта)

Спасибочки, можно в духовке, уложив в форму или на гриле, но не на самых высоких температурах и не придавливая крышкой, электрошашлычницей не пользовалась, не подскажу, хотя по принципу наверное можно.

23 мая акчуч #

Большое спасибо за совет!!!!!!

22 мая mariana82 #

Машенька, очень аппетитные рулетики!

23 мая Мария По # (автор рецепта)

Спасибо большое

22 мая yugai ludmila65 #

Отличный вариант для любого приёма пищи - завтрак, обед, перекус, ужин - представляю как хрустят эти шашлычки.

23 мая Мария По # (автор рецепта)

Третий раз приготовила, ну очень нам понравился

24 мая yugai ludmila65 #

Ещё бы - быстро и очень вкусно, почему бы не готовить .

22 мая мисс #

Ах, опередила ты меня! Тоже был в плане такой рецепт. Конечно, вкусно.

22 мая Мария По # (автор рецепта)

Света, извини

22 мая мисс #

Ну, пусть это будет самое ужасное, что могло произойти))

21 мая Ирушенька #

Машенька, очень аппетитные рулетики! Замечательная идея!

22 мая Мария По # (автор рецепта)

Ирочка, спасибо, что заглянула в рецепт