Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

nelliundcoПоваренок 7 уровня

23 августа 2025, 0:12
1496

Салат из свеклы и картофеля

Быстрый, простой салат, при наличии варёных овощей готов за какие-то 15 минут. Добавление копчёного бекона или мяса делает его сытным и вносит изюминку.

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Кухня: Немецкая

Ингредиенты для «Салат из свеклы и картофеля»:

Свекла (~200-250г) — 1 шт
Картофель (~200-250г) — 2 шт
Бекон — 60 г
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 1 зуб.
Соевый соус — 2 ст. л.
Масло оливковое — 2 ст. л.
Перец черный — по вкусу
Соль — по вкусу
Уксус (у меня рисовый 3%)

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 940.2 ккал	белки 24.7 г	жиры 57.3 г	углеводы 82.4 г
Порции
ккал 470.1 ккал	белки 12.4 г	жиры 28.7 г	углеводы 41.2 г
100 г блюда
ккал 154.1 ккал	белки 4 г	жиры 9.4 г	углеводы 13.5 г

Рецепт «Салат из свеклы и картофеля»:

Приготовить ингредиенты. У меня картофель и свекла были отварены, бекон без жира, иначе масло может не понадобиться.
На одной столовой ложке масла обжарить мелко нарезанный лук и бекон пару минут, добавить мелко нарезанный чеснок, дать ему немного прогреться и выключить.
Свеклу нарезать мелкими кубиками, немного посолить и поперчить, добавить уксус и перемешать, оставить мариноваться пару минут. Уксус у меня 3%, я взяла 2 столовые ложки, можно взять яблочный или фруктовый, подогнав его количество под свой вкус.
Картофель тоже нарезать мелкими кубиками.
Смешать картофель, свеклу и жареные бекон с луком, добавить 1 столовую ложку оливкового масла. Попробовать на вкус, если надо, посолить/поперчить или добавить уксус. Если есть время, можно остудить хотя бы 15 минут, но и тёплый салат вкусный.
Можно разложить на тарелке зелёный салат, сверх него - салат и подавать.
Пробуйте!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : Легкий / На закуску На полдник На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: салат обед ужин быстро

Вкусы: свекольный картофельный копченый соевый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/183015/]Салат из свеклы и картофеля[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/183015/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2025aug/22/50/3187731_41575-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из овощей, грибов, сыра -> Салаты из овощей
Быстрый, простой салат, при наличии варёных овощей готов за какие-то 15 минут. Добавление копчёного бекона или мяса делает его сытным и вносит изюминку.

Ингредиенты: Свекла, Картофель, Бекон, Лук репчатый, Чеснок, Соевый соус, Масло оливковое, Перец черный, Соль, Уксус.
Тэги: салат, обед, ужин, быстро.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Салат из свеклы и картофеля
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2025aug/22/50/3187731_41575-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Салат из свеклы и картофеля" title="Рецепт: Салат из свеклы и картофеля"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Быстрый, простой салат, при наличии варёных овощей готов за какие-то 15 минут. Добавление копчёного бекона или мяса делает его сытным и вносит изюминку.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/18/">
          Салаты из овощей, грибов, сыра
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/111/">
          Салаты из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Салат из свеклы и картофеля»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1608">Свекла</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/161">Бекон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1843">Уксус</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/61/">салат</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/48/">быстро</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/183015/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Салат из свеклы и картофеля

Категория: Салаты › Салаты из овощей, грибов, сыра › Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат из свеклы и картофеля»:

Свекла Картофель Бекон Лук репчатый Чеснок Соевый соус Масло оливковое Перец черный Соль Уксус

Тэги: салат, обед, ужин, быстро

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

927

Салат с кукурузой и опятами "Орфей"

92
927
22061

768

Грибные отбивные

86
768
85264

423

Тимбал из красной рыбы с икрой

70
423
29687

Фотографии «Салат из свеклы и картофеля» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

18 сентября gwennn1000 #

Вкусный салат. От себя добавила только корнишончик)) очень просто и быстро )) и ещё- спокойно можно добавлять двойную порцию бекона, будет только вкуснее

18 сентября nelliundco # (автор рецепта)

Вот согласна, бекончика можно и побольше

! Большое спасибо за приготовление и отзыв о рецепте

1 сентября Т-пушка #

Нелличка,прекрасный. салат! О бязательно приготовлю!Как только притовлю,так сразу же отчитаюсь!

1 сентября nelliundco # (автор рецепта)

Буду ждать твоего возвращения

!
Салат так понравился, что два комментария написала

1 сентября Т-пушка #

У меня на сайте какая -то неразбериха...то фото не могу выложить,то дублируются ответы...Cпасибо ,Нелличка ,за понимание и юмор!

1 сентября nelliundco # (автор рецепта)

1 сентября Т-пушка #

Нелличка,прекрасный. салат! О бязательно приготовлю!Как только,

так сразу же отчитаюсь!

1 сентября nelliundco # (автор рецепта)

Виолетточка, готовь на здоровье

, благо готовится быстро

27 августа мисс #

[+5]

Люблю любые теплые картофельные салаты. Со свеклой, конечно, вкусно и полезно. Всё по рецепту. Спасибо.

27 августа nelliundco # (автор рецепта)

Света, спасибо за то, что воспользовалась рецептом! Очень аппетитно выглядит, приятно, что понравился

, спасибо

25 августа СкарлеттО #

Интересный салат, Нелли!

25 августа nelliundco # (автор рецепта)

Ольга, очень приятно, что рецепт понравился

24 августа nadinhike #

[+5]

Скоростной и очень вкусный салат

Неллечка у меня нарезка произвольная, оч. спешно готовила.
Спасибо большое- пребольшое

24 августа nelliundco # (автор рецепта)

Надюша, очень приятно, что салат понравился

! У тебя

ещё скоростнее моего получился

! И нарезка твоя мне нравится, буду готовить тоже так

! Большое спасибо за быстрое приготовление и аппетитнейшее фото

24 августа nadinhike #

буду готовить тоже так - Нарубить салатик

25 августа nelliundco # (автор рецепта)

А что

? Красиво нарублено

25 августа nadinhike #

Как там в крылатой фразе — Учись, студент

25 августа nelliundco # (автор рецепта)

24 августа alarm clock #

Нелличка, с рецептом и поваренком дня!

Я вчера делала салат их этой же серии .Поэтому понимаю и знаю, как это вкусно!

24 августа nelliundco # (автор рецепта)

Аллочка, спасибо за внимание и поздравление

24 августа mariana82 #

Прекрасный салат

24 августа nelliundco # (автор рецепта)

Мариана, большое спасибо

23 августа Vishnja #

Нелличка, очень даже интересный салат,

беру в свою копилочку
свекольных!

23 августа nelliundco # (автор рецепта)

Любочка, мы тоже любим свеклу в любом виде, и этот вариант

понравился!

23 августа Ирушенька #

Неллечка, интересный какой, пикантный салат! Очень красивые фотографии!

23 августа nelliundco # (автор рецепта)

Ирочка, большое спасибо за внимание

, очень приятно, что фотографии понравились

23 августа annasabetian #

Нелличка! Спасибо за рецепт. Свекла, картофель и бекон - очень интересное сочетание. Забрала в КК

23 августа nelliundco # (автор рецепта)

Анечка, сочетание необычное, но вкусно получилось

, я люблю экспериментировать

23 августа annasabetian #

Я обязательно приготовлю, Нелличка. Потом отчитаюсь.

23 августа nelliundco # (автор рецепта)

Буду ждать твоего отзыва

23 августа syaba #

Не помню где, но я пробовала с фасолью консервированной, вместо картошки. Вкусно было! 👍 Уверена и у тебя прекрасный вкус.

23 августа nelliundco # (автор рецепта)

Салат из свеклы с фасолью часто готовлю, а вот бекон никогда не добавляла, нам понравился

. Кстати, ты нашла обезжиренный бекон?

23 августа syaba #

Да, нашла. Спасибо большое. Муж и младший любят Schupfnudeln mit Sauerkraut und Speck. Чтоб не сильно жирно было, теперь с Алди по твоему совету бекон беру.

23 августа nelliundco # (автор рецепта)

А ещё есть бекон из индейки, в Penny беру, он длинными

полосками, тоже очень вкусный

24 августа syaba #

Спасибо. В Penny ещё не брала точно. Посмотрю.

24 августа nelliundco # (автор рецепта)

23 августа syaba #

↑Ответ для nelliundco

А может, я по твоему рецепту салат и готовила. Даже скорее всего.

23 августа nelliundco # (автор рецепта)

Нет, у меня нету , рецепт с сайта, не помню, чей. Может найду, отправлю тебе ссылку

23 августа nadinhike #

Неллечка, классно-то как

, непременно пробовать
Винегрет был запланирован, я пожалуй переиграю на твой салат и с удовольствием

23 августа nelliundco # (автор рецепта)

Надюша,жду твоего возвращения

! Намного проще винегрета, но нисколько не хуже

24 августа nadinhike #

С Победой

24 августа nelliundco # (автор рецепта)

Спасибочки, дорогая

23 августа ИРепка #

Жанночка, очень интересный салат!

23 августа nelliundco # (автор рецепта)

Ирочка, большое спасибо за поддержку

! Только я -Нелли

23 августа ИРепка #

Нелличка, прости великодушно! Такой конфуз! Мне очень неловко!

23 августа nelliundco # (автор рецепта)

Ирочка, ничего страшного, бывает

, и у меня тоже

23 августа tatabilga-2015 #

Прекрасный салат ,Неля

23 августа nelliundco # (автор рецепта)

Таня, спасибо за поддержку

23 августа мисс #

Сытный салат. Интересное сочетание. Полноценный обед, ужин.

23 августа nelliundco # (автор рецепта)

Света, спасибо

! Мы на ужин кушали

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V552 "Уинсор"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V051 "Росебург"

Каркасный дом с гаражом V281 "Раунд Рок"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Салат из свеклы и картофеля

Ингредиенты для «Салат из свеклы и картофеля»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат из свеклы и картофеля»:

Похожие рецепты

Салат из свеклы с кукурузой

Салат "Зимние краски"

Капуста а-ля по-корейски

Желейный овощной салат с майонезом

Салат диетический "Вкусная диета"

Салат из помидоров с сыром-косичкой

Салат "6 соток"

Салат "Свежесть и стройность"

Салат из фенхеля и груши

Попробуйте приготовить вместе

Салат с кукурузой и опятами "Орфей"

Грибные отбивные

Тимбал из красной рыбы с икрой

Фотографии «Салат из свеклы и картофеля» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V552 "Уинсор"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V051 "Росебург"

Каркасный дом с гаражом V281 "Раунд Рок"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!