Маринованные овощи используют в качестве самостоятельной закуски, как сопровождение для мяса, дичи или рыбы, а также в салаты. Выбирайте любые овощи на свой вкус. Пробуйте, экспериментируйте и угощайте своих гостей!
СкарлеттОПоваренок 7 уровня
- 7 сентября 2025, 20:14
- 2284
Маринованные овощи с мелиссой
Ингредиенты для «Маринованные овощи с мелиссой»:
- Вода — 150 мл
- Уксус (рисовый) — 100 мл
- Сироп мятный (из мелиссы***) — 3 ст. л.
- Лук красный — 1 шт
- Чеснок — 3 зуб.
- Редис — 1 пуч.
- Мелисса — 2 веточ.
- Масло растительное — 2 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
600.9 ккал |
белки
9.4 г |
жиры
30.8 г |
углеводы
73.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 81.2 ккал |
белки 1.3 г |
жиры 4.2 г |
углеводы 9.9 г |
Рецепт «Маринованные овощи с мелиссой»:
-
Промойте, очистите и крупно нарежьте овощи.
-
Для маринада смешайте воду, уксус и мятный сироп (***Сироп из мелиссы https://www.povareno k.ru/recipes/show/18 1546/ ), доведите до кипения.
-
Добавьте веточки мяты и подготовленные овощи, снова доведите до кипения (но не кипятите!), снимите пенку, откиньте овощи на дуршлаг. Маринад поддерживайте при 80*С на маленьком огне.
-
На дно стерилизованной банки положите веточки мяты, добавьте овощи.
-
Залейте маринадом, сверху добавьте масло.
-
Закупорьте, переверните и дайте остыть.
-
Через 2 недели можно пробовать.
-
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 сентября nugnov #
Я, правда, к уксусу отношусь подозрительно...
Подбор ингредиентов - классик ОКРОМЯ!!! Редиса!
В целом, конечно я ... как бы ... в восторге.
P.S. Зачем ТАКУЮ банку переворачивать? Это всё остатки мышления с закатываемыми банками
ВЫ МЕНЯ ОЧЕНЬ СИЛЬНО удивили рецептом!
БРАВО!
1 октября СкарлеттО # (автор рецепта)
1 октября nugnov #
Как цвет - слов нет, плюсуя к лиловово-луквенному. ОЙ! Ещё и мята. Круто
8 сентября мисс #
8 сентября СкарлеттО # (автор рецепта)
7 сентября Ирушенька #
8 сентября galacomzone-2018 #
8 сентября СкарлеттО # (автор рецепта)
8 сентября СкарлеттО # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: