• 20 февраля 2010, 22:12
  • 104895

Маринованная капуста

Рецепт: Маринованная капуста

Замечательная маринованная капустка. Очень быстрый и легкий рецепт. Заходите, не пожалеете!!!

Категория: Заготовки Маринады Овощи маринованные

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Маринованная капуста»:

Время приготовления:

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1541.72 ккал
белки
24.06 г
жиры
81.99 г
углеводы
178.406 г
Порции
ккал
192.72 ккал
белки
3.01 г
жиры
10.25 г
углеводы
22.3 г
100 г блюда
ккал
105.38 ккал
белки
1.64 г
жиры
5.6 г
углеводы
12.19 г


Рецепт «Маринованная капуста»:

Капусту нашинковать.
Чеснок измельчить.
Морковь натереть.
Все соединить.

Посыпать куркумой и перемешать.

Приготовить рассол: воду вскипятить, добавить соль, сахар, масло, уксус, перемешать и снова довести до кипения.

Капусту залить рассолом (сразу же как вскипел), поставить под гнет. (У меня как раз апельсиновые корочки замачивались для цукатов. Вот и совместила приятное с полезным :))

На следующий день капустка готова. Я ее в холодильник убираю на следующий день. Приятного апетита!!!

Вобщем-то, вот и весь рецепт. Очень простой, быстрый. А какой вкусный!!!
Рецептик не мой, источник - журнал "Люблю готовить"

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5797


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Маринованная капуста
Описание: Замечательная маринованная капустка. Очень быстрый и легкий рецепт. Заходите, не пожалеете!!!


Другие варианты рецепта

Фотографии «Маринованная капуста» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
сегодня попробовала капустку ...супер...мы очень любим подобные кушанья..спасибо вам за вкусняшку
Не за что. Я рада, что вам понравилось
Спасибо, отличная капуста получилась!
Спасибо за рецепт. Восхитительно!
Я рада, что вам пригодился рецепт. На здоровье.
Делаю второй раз. Бомба, а не капуста
Спасибо, я очень рада!
Капуста супер! Из кочана 1,7 кг делала два раза Ваш рецепт взяла за основу, уменьшив в маринаде количество воды (400), уксуса(50), сахара (2 ст.л.), добавив специи (тмин кориандр,острый перец, лавровый лист).Куркуму мне было удобнее добавлять в маринад а не в капусту (меньше грязи). Результат порадовал. Очень вкусно!. Капуста хрустящая и ароматная! Спасибо!!!
На здоровье! Я рада, что понравилось
Девочки, а чем заменить масло? Больше воды? Или меньше чего то
Попробуйте просто не добавлять масло...
Мне немного мешал запах как будто вареной капусты, видимо из-за того, что заливается кипятком, но как ни странно на хрусткость это не повлияло.
На мой вкус здесь самые правильные пропорции- на 1 кг капусты 1 ст.л. соли, или 20 гр. Это классика,
не понимаю, когда дают рецепт на 3 кг. 2 ст.л. соли. капуста получается мягкая.
Только что сделала! Не терпится попробовать! Капусту люблю, но сама в первый раз делаю. В холодильник только на следующий день убирать?
очень просто и вкусно.Делаю четвертый раз.Всегда получается удачно.только вместо куркумы свеклу кладу,для цвета.Спасибо
я добавляю в рассол лавровый лист и черный перец (рекомендую) и соли 3 ложечки столовые-) люблю солененькое
Спасибо большое, обязательно попробую
я добавляю в рассол лавровый лист и черный перец (рекомендую) и соли 3 ложечки столовые-) люблю солененькое
Спасибо за рецепт. Я добавил 1 луковицу и половину красного болгарского перца.
На здоровье! Думаю, что с луковицей и перчиком очень даже не дурно получилось
Спасибо за рецепт. Я добавил 1 луковицу и половину красного болгарского перца.
Спасибо за рецепт!А из краснокачанной капусты можно приготовить?
Не знаю, не пробовала Если попробуете, скажите, как получилось.
Спасибо за рецепт!А из краснокачанной капусты можно приготовить?
Честно говоря, не знаю. Попробуйте, а потом напишите пожалуйста, как вышло.
Спасибо за рецепт!А из краснокачанной капусты можно приготовить?
попробуйте в следующий раз положить поменьше, на ваш вкус. я кладу по рецепту, мне нравится...
сделала по вашему рецепту капусту.. на мой вкус сахара многовато.. правда куркуму не добавляла..
Люблю капустку!!
я тоже очень люблю....
На здоровье!
Забираю в КК. Муж обожает капусту. Завтра забацаю! Спасибо!
Очень вкусно
Спасибочки! Я то такой рецептик потеряла, а тут Вы .Мерси!
ну вот видите, как я вовремя
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3445 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки