Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги
  • 17 октября 2025, 15:36
  • 6008

Постная шарлотка с малиной и яблоками

Рецепт: Постная шарлотка с малиной и яблоками

Вариант постного осеннего пирога с последней малинкой и яблоками. Попробуйте!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Постная шарлотка с малиной и яблоками»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1709.6 ккал 		белки
22.7 г 		жиры
64.1 г 		углеводы
255.3 г
100 г блюда
ккал
208.5 ккал		 белки
2.8 г		 жиры
7.8 г		 углеводы
31.1 г

Рецепт «Постная шарлотка с малиной и яблоками»:

  • В воде растворите сахар (50-100 г), соль и лимонную кислоту. Влейте растительное масло, перемешайте.

  • Затем добавьте муку (200-225 г), смешанную с содой и ванилином.

  • Хорошо перемешайте.

  • Выложите половину теста в форму (у меня 18 см), смазанную маслом (я ещё застелила дно пекарской бумагой). Добавьте нарезанные кусочками яблоки и малину.

  • Сверху выложите оставшееся тесто.

  • Выпекайте при 180*С около 40-45 минут до сухой палочки, следите по своей духовке.

  • Аккуратно выньте пирог из формы, остудите. Перед подачей посыпать сахарной пудрой.

  • Подавайте к столу.

  • Приятного аппетита!

  • Угощайтесь!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт Специальное питание : Вегетарианское питание / Постное питание

Теги: пирог выпечка чаепитие обед полдник ужин праздник пост праздничный

Вкусы: яблочный малиновый кисло-сладкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Постная шарлотка с малиной и яблоками
Рецепт: Постная шарлотка с малиной и яблоками

Вариант постного осеннего пирога с последней малинкой и яблоками. Попробуйте!

Ингредиенты для «Постная шарлотка с малиной и яблоками»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Постная шарлотка с малиной и яблоками» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Мои апплодисменты автору рецепта!! Неужели такой пышный без яиц получается?
Спасибо большое! Разрыхлитель творит чудеса
Очень интересный рецепт!
Спасибо большое, Мариана!
Чудесный пирог! Очень вкусно! Нежный, просто тает во рту! Очень бюджетный, делается просто, а результат прекрасный! Сахара положила по своему вкусу, около 100 г. Добавила в тесто ещё чуть воды, очень густо у меня получилось, но мука разная, поэтому приходится корректировать. Масло использовала кукурузное. Вместо ванилина - корица. Малины нет, к сожалению. Только с одними яблоками делала. Кусочки яблок вмешала в тесто, а потом выложила в форму. Пирог отлично поднялся в духовке. Выпекала 45 минут.
В следующий раз увеличу количество ингредиентов пропорционально. Ольга, примите мою благодарность за такой восхитительный рецепт.
Ирина, спасибо большое за очень аппетитный фотоотчет и подробный комментарий! Приятно, что пирог понравился и планируете готовить ещё! Яблоки с корицей - классика, очень вкусно и ароматно должно быть!
Вчера сделала пирог. Яблоки + изюм. Как же вкусно! Спасибо за такое чудо. Почитав комменты Ирушеньки, положила 75 г сахара и тесто клала как она. Муки добавляла 225 г, но было тесто густовато, сейчас положу 200 г. Уже все съели. Сейчас хочу повторить, только теперь яблоки + курага будет)
Спасибо большое за комментарий! Очень рада, что шарлотка понравилась! Да, мука разная бывает, ориентируйтесь по консистенции теста
Ольга, очень вкусная, воздушная, ароматная шарлотка! Готовится на раз-два. Сахарного песка насыпала 75 г. Масло использовала виноградной косточки. Получилось очень гармонично. Тесто при выпечке так здорово поднялось. Нижнюю часть выкладывала лопаткой, а верхнюю с помощью кондитерского мешка, потом разравнивала лопаткой от центра к краям формы. Дуэт яблокам очень удачно составила клубника. Огромное спасибо за отличный рецепт и наше вкусное чаепитие!
Ирина, спасибо большое за такой аппетитный фотоотчет! Очень рада, что шарлотка понравилась! Сочетание яблока и клубники должно быть очень вкусным и ароматным!
Ольга, правда, сочетание яблока и клубники оказалось очень удачной начинкой для пирога. Что интересно, аромат раскрылся ещё ярче на следующий день после приготовления пирога. Ещё раз огромное спасибо за отличный рецепт!
Ой, как я рада, Ирина! Кстати, это одна из особенностей постной выпечки - становиться ещё вкуснее и ароматнее на следующий день!
На фотографиях просто шедевр. Но вероятно неверно указаны пропорции муки, воды и сахара. У меня на получился пирог совсем. Когда замесила тесто по указанным пропорциям, оно оказалось слишком густым, не так как на фото. Пирог не поднялся так как у автора.
Спасибо за комментарий, но жаль, что пирог не получился! Готовила уже много раз, всегда отлично поднимается. Возможно, дело в муке или не добавили масло/соду в тесто?
Олечка, шикарная шарлотка! Очень и очень аппетитная! И красивая!!!
Людочка, спасибо большое!
Красиво конечно...



P.S. НО!!! Все же простохлебная шарлотка на одной соде... У меня сегодня обострилось критически-философское сознание
Спасибо большое! Да, тут вариант без яиц!
Ну в общем то, хлеб он в любом случае хлеб. Хотя, как я понял, в отличие от хлеба, на Руси было понятие - пирог. А уж тут разносолов
Оля! Спасибо за новый взгляд на всеми известную шарлотку. Добавление малины, конечно, придаёт пирогу особую прелесть.
Аня, спасибо большое за высокую оценку!
Очень интересный рецепт! Шикарные фотографии! Я тоже стала предпочитать растительное масло в выпечке, более нежно получается и влажное.
Спасибо большое, Света! Согласна, на растительном масле выпечка более влажная и нежная получается
Как всегда, яркое исполнение рецепта. Я бы сказала солнечное! Глядя на такую красоту, аппетит просто взрывается. Мимо не пройти. Рецепт забрала.
Оля, спасибо большое! Да, солнышко мне тут помогло удачно сделать фото
Как говорили раньше о мастерстве строителей: дом построен без единого гвоздя!
А здесь могу с уверенностью сказать, что этот шедевр сделан без единой банки консервов!
Вкус оценить по объективным причинам не могу, но по крайней мере красоту блюда оцениваю в 10 балов из 10!
Огромное спасибо!
Спасибо большое за внимание к рецепту!
Ольга, ох, какой соблазнительный пирог! Очень интересный рецепт! Шикарные фотографии!
Спасибо большое, Ирина!
Ольга, очень интересный рецепт. С благодарностью его сохраню.
Ирина, спасибо большое!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V515 "Мейпл-Ридж"

Каркасный дом V515 "Мейпл-Ридж"
Каркасный дом с 4 спальнями V071 "Мартинс"

Каркасный дом с 4 спальнями V071 "Мартинс"
Каркасный дом с 4 спальнями и эркером V006 "Гербер сити"

Каркасный дом с 4 спальнями и эркером V006 "Гербер сити"
Ещё 578 проектов
Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 716 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки