• 31 января 2009, 17:00
  • 64634

Творожная запеканка с вишней

Рецепт: Творожная запеканка с вишней

По мотивам Запеканка творожная "Ягодная Поляна" кулинара Женечки- Kossssssska, http://www.povarenok .ru/recipes/show/182 26/, за что ей спасибо огромное! С некоторыми добавлениями и заменой. Моим боевым подругам - Танечке (tat70), Юльчику (Julja_lja) и Наташечке (Natali2607)! Девченки, пошли пить чай!

Категория: Десерты Другие десерты Творожные десерты

Ингредиенты для «Творожная запеканка с вишней»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3783.2 ккал
белки
253.5 г
жиры
87.3 г
углеводы
500.6 г
100 г блюда
ккал
157.6 ккал
белки
10.6 г
жиры
3.6 г
углеводы
20.9 г


Рецепт «Творожная запеканка с вишней»:

Первым делом я замочила в молоке манку. Я ее всегда замачиваю. Молока на глаз, так, чтоб покрыть крупу, и капельку сверху.
Все тесто замешиваем ложкой. Миксером не пользовалась.
Разминаем творог ложкой, вбиваем яйца и продолжаем разминать. Следом добавляем 3 ст. л крахмала, сметану, ваниль с погашенной содой и сахарную пудру. Добавляем постепенно, очередность произвольная. Все хорошо вымешиваем, хотя это и не просто!
В конце добавляем манку вместе с молоком, не надо его сливать, вымешиваем.
Тесто у меня было довольно густым.

В смазанную маслом форму выкладываем половину нашей творожной массы. Я ее перекладывала ложкой.
В 2 ст. л. крахмала обваливаем вишню и выкладываем на творог. Было бы больше, было бы лучше! *YES*

Закрываем вишню оставшейся творожной массой. Разравниваем и отправляем в заранее разогретую до 220-230 градусов духовку минут на 20.
Вот как зарумянится, уменьшаем градусы до 180, накрываем фольгой и выпекаем до готовности. Общее время где-то около 60 минут.
Я проверяла палочкой, чтоб не была мокрой.

Вот такая она получилась. Внутри не дрожала, сразу можно было резать.

Красавица!

Приятного чаепития!

Запеканка вкусная! Очень нежная! И правда, ешь ее и не давишься! И можно с любыми фруктами запекать. Попробуйте!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Творожная запеканка с вишней
Описание: По мотивам Запеканка творожная "Ягодная Поляна" кулинара Женечки- Kossssssska, http://www.povarenok .ru/recipes/show/182 26/, за что ей спасибо огромное! С некоторыми добавлениями и заменой. Моим боевым подругам - Танечке (tat70), Юльчику (Julja_lja) и Наташечке (Natali2607)! Девченки, пошли пить чай!


Фотографии «Творожная запеканка с вишней» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Великолепная запеканка. +++
Я перед этим другую запеканку пробовала сделать, тоже здесь рецепт брала, получилась подошва. а Ваша просто сказка. Большое спасибо за хороший рецепт.
Спасибо Вам огромное!Очень рада,что запеканка Вам понравилась!
Нравятся все ваши рецепты !!! А запеканку детки давно просят.
Спасибо Вам большое!
вкусненько
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Вкусная конечно!
Но только у меня она почему-то все равно села :\’
Вы знаете,я ее часто делаю и всякий раз она у меня по-разному выходит.Иногда тоже садится,иногда жидковата внутри.Те же продукты,одна и та же духовка,не пойму.Только вкусная всегда все равно одинаково.Не всегда красивая как тут на фото.Но каксказал знаменитый повар Гордон Рамзи,ведущий и создатель интереснейшей передачи "Адская кухня Рамзи",что еда должна радовать язык,а не глаз.Хотя согласна,что хочется,чтоб еще и красивое блюдо было.Вы не расстроились?
Ответ для mavlira deleted
И все таки я думаю,что проблема в твороге,всегда он разный,и в духовке.У меня вообще духовка выделывается постоянно.А еще пропорции.Я иногда могу творога больше взять.Не знаю.
люблю запеканки творожные!+++++++
И я!Спасибо!!!!
Ой, какая прелесть!!! Творожок с вишневым вкусом, м-ммм!!! +++++++++++++++
Ой,ну спасибо вам!Спасибо!!!!
Обожаю запеканки! Забрала не раздумывая ++++++++++++++
Танюш,спасибо!!!!
Запеканка ОТПАДная ИРОЧКА!!! ++++++++++++++++++
Ой,спасибо тебе,Лейлочка!!!!
Ну вот теперь я поняла, какая я бяка (это я). Всё, мама моя любимая, меня последние дни сбивала с истинного пути, не давала мне на сайте посидеть. У неё выходных несколько было, так мы с ней активным шопингом занимались (активный, у нас, это когда покупаешь, а пассивный, когда просто присматриваешь). В общем ей нужно было купить платье, для похода на День рождения, и мы пока все магазины не обошли (а это не один день, как оказалось), не успокоились. Но зато купили, и она теперь довольная, как паровоз. Ещё телефон домой новый купили, старый совсем сдох (батарейки на 2 минуты хватает, решили не менять батарейку, а заменить сам телефон). Вот!!! А запеканка просто вкуснюЩЩЩая была, да?
Да,БЫЛА!!!! С обновками!!! Ладно,шоппинг-причина уважительная!Даже очень!Больше не дуюсь!
Не дуйся, не дуйся!!!
Всё маман на работе, больше меня никто терроризировать не будет
Ирочка! Очень-очень приятно, что идея понравилась! Восхитительно! Я ужасно рада! +++++++++++++++++++++++++
Это вам спасибо!!Большое!!!
может, на ты уже перейдем?
Переходим!!!
ура
Ирочка! Пути Господни неисповедимы, у нас много знакомых живет в Израиле. Я сама была там в гостях, правда, уже давненько. А в каком городе живете? Наши знакомые обитают в Холоне и Хайфе. Да, Черногория в последние 6-7 лет стала очень популярной в плане приобретения недвижимости. Ирочка, если есть желание пообщаться, я могу дать адрес skype.
Ирочка, очень рада знакомству! Меня зовут Елена. В Черногорию мы приехали из Москвы. 4,5 года назад я, честно говоря, даже не очень представляла где расположена Черногория, но Судьба так распорядилась, что мы оказались здесь (я и муж) и пока что переезжать не хочу. А Вы где живете?
Очень приятно,Леночка!А мы из Израиля.Пока здесь.Но есть желание вернуться в Питер.Значит вам в хорошо на новом месте.Это ведь здорово1Я читала,что Черногория стала очень популярной в последнее время!Богатые русские покупают у вас земли.
Запеканочка-супер! Выглядит аппетитно, а на вкус, я думаю, изумительная! Спасибо, взяла в свою копилочку! Ах! Как бы хотелось к Вам на чаек, но... очень далеко.
Вы из Черногории?Красиво там у вас,правда?Спасибо!Вы сообщите заранее и я к вашему приезду испеку!
Да, мы уже четыре года живем в Черногории и не жалеем! У нас сейчас тепло - в тени +16, а на солнышке +23. Приезжайте в гости и я Вас порадую чем-нибудь вкусненьким. Например свежими креветками. Вчера купила 1 кг, вечером сварила и все съели! Вдвоем! Вкуснотища! Но есть свои секреты.
Спасибо большое за приглашение!Я бы с удовольствием!А откуда вы в Черногорию перееали?Ничего,что я спрашиваю?
Меня Ирой зовут!А ВАС КАК?
После таких комментов и сказать-то уже нечего. Обалденная запеканочка. Люблю творог в любом виде, особенно в выпечке. Вам конечно +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++!!!!!
Спасибо вам,Таша,большое! Спасибо!!!!
Ммм...запеканочка супер!
Спасибо,Ксюша!
ну очень аппетитно!!!!++++++++++++++++
Спасибо,Дашенька!!!
Ой,подружка ты моя закадычная..... Какая же ты молодчага.... Такую чудушку сотворила.... Не то,что я....Всё в бегах....даже не заметила труды твои вовремя!Прости..... Я так люблю запеканки....да ещё и творожные....да ещё и с вишней!!!!!!! Спасибо!!!!! Чмок тебя!!!!!!
Да ладно! Ой,девченки,как же я вас люблю!!!
Ой,а уж мы тебя как!!!!!!!!!!!!!!
Красавица!И высокая...ням!!+++
Тонечка,спасибо,дорогая!!!!!
Ир,это она у тебя так поднялась?
Да,Тонь,так поднялась!Воздушная была,вкусная,я сама прибалдела!!!!На фото видно в разрезе какая она,видишь?
Да я тоже прибалдела!Я такие запеканочки..!!Ух!
Но у меня,почему-то серёдка проваливается.
Может не надо миксером,а по старинке?
А я вот без миксера.Густо было.Я попросту побоялась его спалить!И ручками,ручками.Тяжело вымешивалось,но труды мои были вознаграждены!!!
Тонь,ручками-в смысле ложечку в ручки взяла и пошла вымешивать!-D
Ох как много коментов)) и я отпишусь! ......
Очень вкусная запеканочка!
Спасибо,Анют!!!!!
Ирунь, суперская запеканчка - красавица!!!!!!!+++++++++
Спасибо,Катенька!!!
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3897 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки