... нежное, тающее во рту суфле из любимого йогурта с вкраплением ЛЮБИМЫХ ягодок...
SuoadПоваренок 3 уровня
- 9 февраля 2009, 11:19
- 17729
Десерт "Фруктовая палитра"
![Рецепт: Десерт "Фруктовая палитра"](https://www.povarenok.ru/images/recipes/10/1052/105276.jpg "Рецепт: Десерт "Фруктовая палитра"")
Ингредиенты для «Десерт "Фруктовая палитра"»:
- Йогурт (ванильный) — 500 мл
- Ванильный сахар — 1 пакет.
- Сахар (+ для соуса) — 4 ст. л.
- Сок апельсиновый (из 2 апельсинов)
- Сливки (или жирная сметана) — 1 стак.
- Желатин — 2 пакет.
- Клубника (для соуса)
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1897 ккал |
белки
61.9 г |
жиры
90.1 г |
углеводы
215.9 г |
| Порции | |||
| ккал 474.3 ккал |
белки 15.5 г |
жиры 22.5 г |
углеводы 54 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 213.1 ккал |
белки 7 г |
жиры 10.1 г |
углеводы 24.3 г |
Рецепт «Десерт "Фруктовая палитра"»:
Желатин замочить в воде и оставить набухать, затем лишнюю воду слить и растворить желатин на водяной бане.
Йогурт смешать при помощи миксера (на малой скорости) с сахаром+ванильный сахар+сок 2 -х апельсинов, перемешать, влить струйкой желатин и поставить в холодильник, чтобы схватился крем.
Сливки взбить и соединить с массой из холодильника, разлить по формочкам и поставить в холодильник до полного застывания.
Готовим соус: клубнику нарезать пополам, выложить в кастрюльку+сахар+пару ложек воды - а для взрослых вместо воды взять коньяк - и проварить немного, чтобы ягоды дали сок.
Вынимаем формочки из холодильника, опускаем на 1-2 секунды в горячую воду, выкладываем на тарелочки и поливаем остывшим соусом.
Йогурт смешать при помощи миксера (на малой скорости) с сахаром+ванильный сахар+сок 2 -х апельсинов, перемешать, влить струйкой желатин и поставить в холодильник, чтобы схватился крем.
Сливки взбить и соединить с массой из холодильника, разлить по формочкам и поставить в холодильник до полного застывания.
Готовим соус: клубнику нарезать пополам, выложить в кастрюльку+сахар+пару ложек воды - а для взрослых вместо воды взять коньяк - и проварить немного, чтобы ягоды дали сок.
Вынимаем формочки из холодильника, опускаем на 1-2 секунды в горячую воду, выкладываем на тарелочки и поливаем остывшим соусом.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 апреля 2016 года Каникула #
10 февраля 2009 года ШЕЛЛ #
10 февраля 2009 года larisa9 #
10 февраля 2009 года Konniia #
10 февраля 2009 года tamada1 #
9 февраля 2009 года dog-rose # (модератор)
9 февраля 2009 года КолючкА #
9 февраля 2009 года mila87 #
9 февраля 2009 года морочковская наталья #
9 февраля 2009 года Natali2607 #
9 февраля 2009 года IZUMRUD #
9 февраля 2009 года чиполинка #
9 февраля 2009 года Верусечка #
9 февраля 2009 года татра #
9 февраля 2009 года Фрау Марта #
9 февраля 2009 года ИльЯнКа13 #
9 февраля 2009 года tat70 #
9 февраля 2009 года maj4ik #
9 февраля 2009 года мисс #
9 февраля 2009 года багираа #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: