• 9 февраля 2009, 14:23
  • 29919

Марципан-чики домашние

Рецепт: Марципан-чики домашние

Хотела слепить из чего-нибудь сладкие розочки. Марципан у нас не продаeтся, ни разу сама его и не готовила... Продуктов в доме минимум... Красителей пищевых у меня нет. Из положения всe же вышла...

Категория: Украшения для блюд Другие украшения

Ингредиенты для «Марципан-чики домашние»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
945 ккал
белки
18.6 г
жиры
57.7 г
углеводы
82.6 г
100 г блюда
ккал
472.5 ккал
белки
9.3 г
жиры
28.9 г
углеводы
41.3 г

Рецепт «Марципан-чики домашние»:

  • Отправляем миндаль в кипящую воду на 1-2 минутки. Снимаем с него шкурку.

  • Подсушиваем миндаль на сковородке 15-20 минут. У меня получился не белый... Первый раз делала ;)
    В блендере измельчаем миндаль до состояния муки.

  • Вот такой мармелад у меня был. На всё ушло 2 желтых, 2 красных и 3 зеленых мармеладинки.
    Растапливаем каждый цвет в отдельности в микроволновке.
    Мармелад очень быстро плавится, поэтому нужно следить, чтобы не сгорел.

  • Смешиваем мармелад с миндальной мукой. Должна получиться пластичная масса.

  • Пока масса теплая, лепим из неё всё, что хотим.
    У меня фантазия сработала на розочки и виноград.

  • Украшала шоколадом и остатками мармелада.

Марципанчики получаются тех же вкусовых и цветовых оттенков, что и мармелад. Задумывались для украшения торта, но времени на его выпечку не оказалось . Слопалось всe и так
Надо попробовать сотворить их из печенья, как более бюджетный вариант.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Марципан-чики домашние
Рецепт: Марципан-чики домашние

Хотела слепить из чего-нибудь сладкие розочки. Марципан у нас не продаeтся, ни разу сама его и не готовила... Продуктов в доме минимум... Красителей пищевых у меня нет. Из положения всe же вышла...

Ингредиенты для «Марципан-чики домашние»:

Фотографии «Марципан-чики домашние» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Давно собиралась сделать,но всё как то не получалось.Сегодня купила конфет,миндаля не было,и я заменила бисквитом покупным.Не равноценная замена, конечно,но для пробы я думаю можно.Скульптор с меня фиговый,но цветок угадать возможно.Жёлтый немного перегрела,поэтому цветок твёрже получился,а листики мягкие,так как за зелёныи мармеладом я уследила.Спасибо за рецепт,буду стремиться к лучшему.
Очень просто ,легко, красиво и вкусно!спасибо!
Скажите пожалуйста, автор, а как они ведут себя со временем? Сохраняют мягкость или каменеют на второй день? Если использовать для торта и они каменеют, то можно и зубки поломать, как от мастики на сахарной пудре. В сравнении с ней пилёный сахар - просто рафинад!
За пару дней не каменеют. Дольше не экспериментировала.
А нам тортика на несколько дней обычно хватает. Мелкие не пеку.
Живу в небольшом селе. Люблю печь тортики и так хочется их украсить. Ваша идея для меня - находка и спасение.
ВЕЛИКОЛЕПНО!!!!! Забираю в КК!!!! Спасибо!
Отличная идея! Спасибо!
спасибо Вам за идею
Отличная идея!
Восхитительно!
Очень красиво!!!!!
Обожаю марципановые вкусности, +++++++++++++++
Оригинальненько!+++
Очень оригинально и просто! Вам +!
Классно и просто!!+++
красота+++++++
Здорово! ++++++++++++++++++
Спасибо!
прикольно,ну медаль очень дорогой,так что дешевле купить готовые розочка или сьесть мармелад просто так!
Кулинар Pushinka придумала использовать детские смеси вместо миндаля
Детские смеси не дешевле
Обязательно сделаю. У нас тоже нет марципановой массы, а в рецептах часто встречается.
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 709 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки