Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

ИруняПоваренок 7 уровня

9 февраля 2009, 23:00
9071

Картофельный суп с перцем

Оригинальное исполнение картофельного супа. Сытно и калорийно, но вкусно! С привкусом копченостей. Рецепт из журнала, по моему, из старой "Лизы".

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Ингредиенты для «Картофельный суп с перцем»:

Соль (по вкусу)
Сосиска (венская, длинная ) — 2 шт
Лук репчатый — 1 шт
Сало (с прожилками мяса) — 100 г
Перец сладкий — 1 шт
Бульон (можно и из кубика) — 1 л
Картофель — 500 г
Перец черный (молотый, по вкусу)
Масло растительное — 1 ст. л.
Зелень — 1/2 пуч.

Время приготовления: 35 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2123 ккал	белки 101 г	жиры 137.5 г	углеводы 122.4 г
Порции
ккал 530.8 ккал	белки 25.3 г	жиры 34.4 г	углеводы 30.6 г
100 г блюда
ккал 107.8 ккал	белки 5.1 г	жиры 7 г	углеводы 6.2 г

Рецепт «Картофельный суп с перцем»:

Картофель нарезать кубиками.
Варить в мясном бульоне около 20 минут до готовности.
Пока варится картофель, перец, и сало нарезать тонкими полосками, лук тонкими полукольцами.
Обжарить сало на сковороде в горячем растительном масле.
Затем, 2-3 минуты пассеровать в вытопившемся жире перец и лук.
Затем добавить венские сосиски, нарезанные кусочками длиной 2 см и жарить вместе с овощами еще 2 минуты.
Когда картофель свариться, не сливая бульон, размять его в пюре толкушкой прямо в кастрюле, или пюрировать в блендере, и перелить обратно в кастрюлю. Добавить всё со сковороды (сало, лук, перец и сосиски). Довести до кипения. Соль и перец - по вкусу. Посыпать рубленой петрушкой. Суп готов! Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На первое

Теги: первое суп

Вкусы: мясной картофельный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/19304/]Картофельный суп с перцем[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/19304/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/10/1056/105661.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Другие супы
Оригинальное исполнение картофельного супа. Сытно и калорийно, но вкусно! С привкусом копченостей. Рецепт из журнала, по моему, из старой "Лизы". 

Ингредиенты: Соль, Сосиска, Лук репчатый, Сало, Перец сладкий, Бульон, Картофель, Перец черный, Масло растительное, Зелень.
Тэги: первое, суп.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Картофельный суп с перцем
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/10/1056/105661.jpg" alt="Рецепт: Картофельный суп с перцем" title="Рецепт: Картофельный суп с перцем"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Оригинальное исполнение картофельного супа. Сытно и калорийно, но вкусно! С привкусом копченостей. Рецепт из журнала, по моему, из старой "Лизы". </p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/2/">
          Бульоны и супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/3/">
          Горячие супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/220/">
          Другие супы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Картофельный суп с перцем»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2710">Сосиска</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2274">Сало</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2320">Перец сладкий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/289">Бульон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2213">Зелень</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1/">первое</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/98/">суп</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/19304/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Картофельный суп с перцем

Категория: Бульоны и супы › Горячие супы › Другие супы

Ингредиенты для «Картофельный суп с перцем»:

Соль Сосиска Лук репчатый Сало Перец сладкий Бульон Картофель Перец черный Масло растительное Зелень

Тэги: первое, суп

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

979

Кексы к завтраку из молодой капусты

116
1562
23242

Фотографии «Картофельный суп с перцем» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

13 ноября 2023 года yuvl #

+11

[+5]

Суп очень прост в приготовлении и вкусный,спасибо за рецепт!

6 октября 2020 года wise1288 #

+15

[+5]

Овощной суп обладает бархатистой консистенцией, нежным ароматом и приятным вкусом. Он красочный на вид, наваристый и очень вкусный. Суп у меня получился густым, душистым и очень питательным. Подавала со сметаной. Спасибо, Ирина, за великолепный супчик.

18 июня 2011 года julibo #

Спасибо за рецепт,суп получился очень вкусный

20 июня 2011 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

На здоровье, очень рада, что Вам понравился!

6 июня 2010 года Rar_Avias #

Вот это по-нашему))
Уверен, суп просто объеденье

6 июня 2010 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо большое! Нам нравится - необычный и сытный.

22 апреля 2009 года Sweet_Bottom deleted #

Чего у меня такой красоты не получается?

22 апреля 2009 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо большое!

12 февраля 2009 года ШЕЛЛ #

Отличный супчик!!!!+++++

13 февраля 2009 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)