Вкусный горячий суп во время обеда, это очень важно и полезно для здоровья. Предлагаю суп из тыквы.
Сладкая зефиркаПоваренок 2 уровня
- 9 февраля 2018, 20:56
- 2651
Лёгкий суп из тыквы
Ингредиенты для «Лёгкий суп из тыквы»:
- Тыква (Мякоть) — 1 кг
- Рис (Мистраль Янтарь) — 5 ст. л.
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Фарш куриный — 500 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Семечки тыквенные (Для посыпки супа) — 1 горст.
- Соль — по вкусу
- Перец черный (Душистый) — 3 шт
- Лук зеленый (Для посыпки супа) — 1 пуч.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1728.5 ккал |
белки
142.6 г |
жиры
80.1 г |
углеводы
134.7 г |
| Порции | |||
| ккал 288.1 ккал |
белки 23.8 г |
жиры 13.4 г |
углеводы 22.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 92.9 ккал |
белки 7.7 г |
жиры 4.3 г |
углеводы 7.2 г |
Рецепт «Лёгкий суп из тыквы»:
-
Сварить 5 ст. л. ложек риса. Рис промыть и закинуть в кипящую подсоленную воду. Варить 20-25 минут до готовности.
-
Лук очистить от шелухи, промыть и измельчить
-
Морковь почистить, промыть и нарезать кубиками
-
Тыкву очистить от кожуры, семечек и мякоть нарезать кубиками
-
Прокрутить куриное мясо в мясорубке
-
В фарш добавить яйцо, соль и сформировать фрикадельки
-
Вскипятить воду в кастрюле объёмом 2 л. Добавить соль по вкусу и добавить 3 шт. душистого перца. Отварить фрикадельки минут 15-20. Затем вынуть фрикадельки из бульона вместе с перцем
-
В бульон положить нарезанные овощи и варить суп до готовности овощей примерно 10 минут
-
Вынуть половину овощей, чтобы взбить блендером
-
Измельчить овощи в пюре
-
Смешать суп с овощным пюре
-
Добавить готовый рис и фрикадельки. Можно выключать суп и дать настояться немного.
-
Разлить по тарелками, посыпать очищенными тыквенными семечками и порезанным зелёным луком. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 февраля 2018 года List Stil #
10 февраля 2018 года Сладкая зефирка # (автор рецепта)
10 февраля 2018 года Любашка 77777 #
10 февраля 2018 года Сладкая зефирка # (автор рецепта)
10 февраля 2018 года мисс #
10 февраля 2018 года Сладкая зефирка # (автор рецепта)
9 февраля 2018 года ирпенчанка #
10 февраля 2018 года Сладкая зефирка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: