Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Торты Десерты без выпечки
  • 12 февраля 2009, 16:53
  • 17827

Торт "Кассиопея"

Рецепт: Торт "Кассиопея"

Ароматный и нежный тортик с маковыми сливками и абрикосами. Очень вкусно, очень нежно!!! Рецептик откопала из "древней" подшивки журнала "Лиза". Рекомендую!!!!!!

Категория: Десерты Торты Десерты без выпечки

Ингредиенты для «Торт "Кассиопея"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
5467.2 ккал 		белки
98.8 г 		жиры
434.9 г 		углеводы
297.8 г
100 г блюда
ккал
255.5 ккал		 белки
4.6 г		 жиры
20.3 г		 углеводы
13.9 г

Рецепт «Торт "Кассиопея"»:

  • Печенье и орехи измельчаем. Растопить 60 гр. сливочного масла и добавить к печенью и орехам.

  • Вымешиваем эластичное тесто и выкладываем его в разъемную форму.Дно разъемной формы выкладываем бумагой для выпекания.Тесто разравнять и поставить в хлолодильник на 30 минут.

  • Абрикосы откидываем на сито, чтобы хорошо стекла вся жидкость. Потом, нарезаем их на дольки, откладываем несколько долек для украшения.
    Если абрикосы свежие - их необходимо бланшировать, обдать холодной водой, отчистить от кожуры и вынуть косточки.

  • Желатин замачиваем в холодной воде.

  • От 140 гр мака отложить 2 ст.л - оставим для украшения.
    Основную часть мака смешиваем с 200 мл. сливок и нагреваем.
    Снимаем с плиты и охлаждаем.Желтки отделить от белков. Желтки и теплые маковые сливки хорошо перемешать.

  • Взбиваем блендером (миксером) остальное слив. масло, сахар и ванильный сахар.Добавляем к маковым сливкам.

  • Размоченный желатин вынуть из воды, отжать и распустить его при слабом нагреве. Ввести в маковые сливки желатин и дать массе желироваться.
    Отдельно взбить 2 яичных белка.

  • Затем, оставшиеся сливки.

  • В маковый крем осторожно ввести сначала взбитые сливки, а потом взбитый яичный белок. Аккуратно перемешать.

  • На охлажденный корж из печенья намазываем тонкий слой конфитюра.

  • На конфитюр выкладываем кусочки абрикосов.

  • Сверху выкладываем маковый крем. Разравниваем верх лопаткой и отправляем нашу Кассиопею в холодильник часика на 3.

  • Спустя 3 часа, украшаем наш тортик дольками абрикосов и оставшимся маком. Снимаем бортик формы, и приятного чаепития!!!!

  • Вот эта "вкусняшка" в разрезе

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин Специальное питание

Теги: десерт

Вкусы: абрикосовый сливочный маковый ароматный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Торт "Кассиопея"
Рецепт: Торт "Кассиопея"

Ароматный и нежный тортик с маковыми сливками и абрикосами. Очень вкусно, очень нежно!!! Рецептик откопала из "древней" подшивки журнала "Лиза". Рекомендую!!!!!!

Ингредиенты для «Торт "Кассиопея"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Катюша!Какая прелесть!Не буду цитировать Чиполинку,
-я с нею полностью согласна!!!как я люблю такие тортики!!+++++++++++
Я тоже люблю тортики такого плана - вот и извращаюсь))))))
Тонечка, спасибо!!!!!!
Катюша!Какая прелесть!Сказочно,вкусно,безумно красиво!Умничка!!! ++++++++++++++++++++++++
Открыла в увеличенном виде и долго,долго смотрела глотая слюнки!
Да, я пол дня фотку нормально повесить не могла, но уже вроде как - все ок)))))
Спасибо, Леночка!!!!!
Катюшка! Это гениально! Так вкусно,что нет слов!
Ларисочка, мерси огромное)))))
Вкусный и праздничный тортик!!!++++++
это точно, спасибо!!!!!
сколько бы кусочков утащить???
Лен, а сколько съесть сможешь))))))
Спасибо))))))))))
ну очень МНОГО!!!
так, на здоровье!!!!!!!!
Катюш, какой торт восхитительный!!! ++++
Майчик, спасибочки!!!!!
Восхитительно!
Оль, спасибо большое!!!!
Уххх как вкусно! :-П Спасибо!!!
Не за что))))) Вам, спасибо!!
Катюша! какой тортик!!! Легкий, вкуснячий!!! забрала!!! Тебе !!!
Нуржамалушка, спасибо огромное, забирай на здоровье!!!!!
ПРЕЛЕСТЬ КАКАЯ!
Лиля, спасибочки!!!
Катюня! Твоя "Кассиопея" не только вкусняшка, но и красавица получилась. +
Светочка, спасибочки!!!!
Катюша, без слов+++++++++++!
Светочка, спасибо!!!!!
Красота!!!!! +++++
Спасибо большущее!!!!
Катюш, прекрасный тортик!!!
Огромное спасибо!!!
Хороший тортик!Люблю изделия с маком.Спасибо!
И я люблю)))) Спасибо Вам!
Прелесть!
Спасибочки!!!
Отличный тортик!!!!!!!!
Анюта, спасибо!!!!
Вау! Клевый тортик!!! Спасибо за оригинальный рецептик!!!
И Вам, спасибо за коммент)))))
Красавчик!
Катюшка, спасибо)))) Классные коровки!!!
Они тебе желают приятных сюрпризов, внимания и любви в день Святого Валентина
Спасибочки, тезка!!!!! И тебе, всего самого-самого!!!!!
Очень красивый, нежный и вкусный торт!!! Просто

СПАСИБО!!!!
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V168 "Рогерс"

Каркасный дом с 3 спальнями V168 "Рогерс"
Каркасный дом с 3 спальнями V159 "Индианола"

Каркасный дом с 3 спальнями V159 "Индианола"
Каркасный дом V491 "Нортон 6х7"

Каркасный дом V491 "Нортон 6х7"
Ещё 578 проектов
Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 709 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки