Вот такой вкусный подарок мы с сынишкой соорудили нашему любимому папочке ко Дню святого Валентина :-) Бисквитный торитк с шоколадным кремом!
OLGA_BOSSПоваренок 5 уровня
- 16 февраля 2009, 14:37
- 7485
Торт "Я тебя люблю!"
Ингредиенты для «Торт "Я тебя люблю!"»:
- Яйцо куриное (для бисквита) — 6 шт
- Маргарин (для бисквита) — 250 г
- Мука пшеничная / Мука (для бисквита) — 2 стак.
- Сахар (для бисквита) — 1 стак.
- Сода гашеная уксусом (для бисквита) — 2 ч. л.
- Шоколад темный (1 плитка для для крема)
- Шоколад белый (0.5 плитки для украшения)
- Молоко сгущенное (вареное, для крема) — 1 бан.
- Какао-порошок (для бисквита) — 4 ст. л.
- Масло сливочное (для крема) — 100 г
- Посыпка кондитерская (сахарная, для украшения)
- Вода (кипяченая, для пропитки) — 1 стак.
- Сахар (для пропитки) — 1 ст. л.
- Коньяк (для пропитки) — 2 ст. л.
- Молоко (для крема) — 3 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
6346.7 ккал |
белки
126.1 г |
жиры
321.6 г |
углеводы
728.6 г |
| Порции | |||
| ккал 1057.8 ккал |
белки 21 г |
жиры 53.6 г |
углеводы 121.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 303.7 ккал |
белки 6 г |
жиры 15.4 г |
углеводы 34.9 г |
Рецепт «Торт "Я тебя люблю!"»:
Бисквит
Половину размягченного маргарина(125 г) растереть с половиной стакана сахара. По одному добавить 3 яйца, непрерывно взбивая. Всыпать стакан муки и 2 столовых ложки какао. Добавить 1 чайную ложку гашеной соды. Из полученного теста испечь в формочке в виде сердечка корж. Если такой нет, то можно испечь на простом противне, а потом вырезать - ничего сложного в этом нет - мой тортик так и был приготовлен. Печь до золотистого цвета. Из второй половины продуктов испечь еще один корж.
Крем
Нагреваем 2 ложки молока, крошим туда плитку темного шоколада, плавим его постоянно помешивая. Даем немного остыть, взбиваем с вареным сгущеным молоком, потом добавляем масло и опять хорошенько взбиваем. Сборка торта
Из воды, сахара и коьяка готовим сироп, пропитываем им первый корж. Намазываем его шоколадным кремом. Сверху кладем второй корж, так же пропитываем его сиропом и смазываем кремом, поверхность которого хорошенько разравниваем. Растопим половину плитки белого шоколада с одной ложкой молока. Ждем пока немного остынет и загустеет. С помощью корнетика украшаем торт полученной смесью, делать это надо быстро, т. к. шоколад быстро застывает. Посыпаем торт посыпкой, даем настояться пару часов и кушаем с удовольствием.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 февраля 2009 года ШЕЛЛ #
17 февраля 2009 года dog-rose # (модератор)
17 февраля 2009 года OLGA_BOSS # (автор рецепта)
17 февраля 2009 года мисс #
17 февраля 2009 года OLGA_BOSS # (автор рецепта)
17 февраля 2009 года slavulja #
17 февраля 2009 года OLGA_BOSS # (автор рецепта)
16 февраля 2009 года Лейла #
16 февраля 2009 года OLGA_BOSS # (автор рецепта)
16 февраля 2009 года ВИКА-72 #
16 февраля 2009 года OLGA_BOSS # (автор рецепта)
16 февраля 2009 года Natali2607 #
16 февраля 2009 года OLGA_BOSS # (автор рецепта)
16 февраля 2009 года КолючкА #
16 февраля 2009 года OLGA_BOSS # (автор рецепта)
16 февраля 2009 года Яркая #
16 февраля 2009 года OLGA_BOSS # (автор рецепта)
17 февраля 2009 года Яркая #
16 февраля 2009 года Aprelia #
16 февраля 2009 года OLGA_BOSS # (автор рецепта)
16 февраля 2009 года алла2807 #
16 февраля 2009 года OLGA_BOSS # (автор рецепта)
16 февраля 2009 года Konniia #
16 февраля 2009 года OLGA_BOSS # (автор рецепта)
16 февраля 2009 года Барби #
16 февраля 2009 года OLGA_BOSS # (автор рецепта)
16 февраля 2009 года tat70 #
16 февраля 2009 года OLGA_BOSS # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: