Моя мама, когда я еще была маленькой, собирала рецепты и записывала в тетрадь... эта тетрадь, может быть, старше меня, но я ею тоже пользуюсь, и всегда получается очень вкусно. Хочу еще один рецептик подкинуть... очень вкусно, а самое главное, можно эксперементировать, как хочется.
babkavkedahПоваренок 1 уровня
- 17 февраля 2009, 12:06
- 17085
Торт "День и Ночь"
Ингредиенты для «Торт "День и Ночь"»:
- Крем (заварной ванильный, нашего производства, на каждый корж идет 2 пачки) — 4 пач.
- Сахар (5 ч.л. - на каждые 2 пачки, для крема 1 стак.)
- Яйцо куриное (на 1 корж) — 1 шт
- Сода — 1/2 ч. л.
- Кефир (лучше 3,2% жирности) — 1 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
- Какао-порошок (один корж будет белым, а во второй в тесто добавляем какао) — 1/3 пач.
- Сметана (для крема ) — 400-500 г
Время приготовления:
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2804.4 ккал |
белки
110.3 г |
жиры
145.9 г |
углеводы
252.7 г |
| Порции | |||
| ккал 233.7 ккал |
белки 9.2 г |
жиры 12.2 г |
углеводы 21.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 178.6 ккал |
белки 7 г |
жиры 9.3 г |
углеводы 16.1 г |
Рецепт «Торт "День и Ночь"»:
Берем 2 пачки заварного крема, добавляем яйцо, 5 ч. л. сахара, кефир, соду (уксусом НЕ гасим), муку - все взбиваем.
Форму смазать маргарином или маслом и - в разогретую духовочку 200*C. Сколько по времени, не знаю, проверяю деревянной зубочисткой: протыкаю в середине, если чистая, значит готов. Он должен подняться.
Затем делаю второй корж, технология та же, только добавляю какао, тоже в духовку и печем.
Все остужаем, взбиваем крем, коржи разрезаем на две части и выкладываем на блюдо:
белый - сметана (можно еще и фруктики, варенье и все, что душа желает) - темный - сметана... и т. д. когда положили последний корж, поливаем сметаной... можно украсить фруктами, надписями из растопленного шоколада и быстро застывающим желе... все.
Приятного аппетита!!!
Форму смазать маргарином или маслом и - в разогретую духовочку 200*C. Сколько по времени, не знаю, проверяю деревянной зубочисткой: протыкаю в середине, если чистая, значит готов. Он должен подняться.
Затем делаю второй корж, технология та же, только добавляю какао, тоже в духовку и печем.
Все остужаем, взбиваем крем, коржи разрезаем на две части и выкладываем на блюдо:
белый - сметана (можно еще и фруктики, варенье и все, что душа желает) - темный - сметана... и т. д. когда положили последний корж, поливаем сметаной... можно украсить фруктами, надписями из растопленного шоколада и быстро застывающим желе... все.
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 ноября 2022 года Ни-Ко71 #
вопрос по рецепту158 месяцев назад Инночка07 #
[+5]Дело в том, что ещё когда я была ребёнком мы с мамой пошли в гости к её подруге, и она нас угощала вот таким вот тортиком. Рецепт я давно потеряла, только и помнила, что в тесто входит заварной крем и жирный кефир.
Сегодня уже мой 20 летний сын попробовал этот тортик, и сказал: "Вот какие торты надо печь!"
Спасибо огромное!
8 декабря 2012 года Инночка07 #
20 июля 2012 года Инночка07 #
8 июня 2009 года Ленок 163 #
6 июня 2009 года Ленок 163 #
7 июня 2009 года babkavkedah # (автор рецепта)
19 февраля 2009 года babkavkedah # (автор рецепта)
18 февраля 2009 года ШЕЛЛ #
17 февраля 2009 года tat70 #
17 февраля 2009 года чиполинка #
17 февраля 2009 года wowan5 #
17 февраля 2009 года slavulja #
17 февраля 2009 года Lacoste #
17 февраля 2009 года мисс #
17 февраля 2009 года tamada1 #
17 февраля 2009 года Xati #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: