Недавно приготовил мне мой любимый человечек очень вкусный омлет. Сегодня решила воспроизвести сие блюдо, правда, немножечко изменив. Я - совсем начинающий поваренок, и это мой первый рецепт. Возможно, многим он знаком. А кто еще не знает, попробуйте. Очень вкусно. Спасибо тебе, любимый мой! :*
LoliaПоваренок 2 уровня
- 24 февраля 2009, 13:23
- 38203
Омлетик от Любимого
Ингредиенты для «Омлетик от Любимого»:
- Лук репчатый (на одну порцию мне достаточно было половины небольшой луковицы) — 0,5 шт
- Сосиска (или вареная колбаса) — 1 шт
- Сыр твердый — 50 г
- Картофель — 1 шт
- Молоко (не принципиально, кому какой омлет больше нравится)
- Яйцо куриное — 2 шт
- Перец черный (молотый)
- Соль
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
455.1 ккал |
белки
29.9 г |
жиры
22.3 г |
углеводы
32.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 133.9 ккал |
белки 8.8 г |
жиры 6.6 г |
углеводы 9.5 г |
Рецепт «Омлетик от Любимого»:
-
Режем мелкими кубиками картофель, приблизительно по 5 мм
-
То же самое делаем с луком и половиной сосиски
-
Обжариваем картошечку на растительном масле
-
Когда картошка немного подрумянится, выкладываем лук и сосиску, немного солим/перчим
-
Пока всё это дело обжаривается, трём сыр и оставшуюся сосиску
-
Взбиваем яйца с молоком, добавляем тёртые сыр и сосиску, солим и перчим
-
Когда картошка почти готова, выливаем приготовленную смесь в сковороду
-
Накрываем крышкой, ставим на средний огонь и минут 7-10 не трогаем (возможно, у кого-то получится быстрее, у меня просто слабенькая плита, поэтому за омлетом нужно следить, чтобы не подгорел)
-
Когда порция больше, может потребоваться омлет перевернуть. У меня, к счастью, обошлось без этого
-
Любителям сыра могу посоветовать добавить еще немного сыра в конце приготовления
-
Вот такой он в перевернутом виде
-
Приятного аппетита!
Примечание:
Чем больше картошки, тем сложнее получить равномерно прожаренный омлетик, идеально, когда картошка-лук-сосиска ровным слоем покрывают дно сковороды. Однако, если картошки мало, то это уже не так сытно.
Чем больше картошки, тем сложнее получить равномерно прожаренный омлетик, идеально, когда картошка-лук-сосиска ровным слоем покрывают дно сковороды. Однако, если картошки мало, то это уже не так сытно.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 февраля 2009 года Danna #
24 февраля 2009 года Lolia # (автор рецепта)
24 февраля 2009 года irusja #
24 февраля 2009 года Lolia # (автор рецепта)
24 февраля 2009 года Anushka #
24 февраля 2009 года Lolia # (автор рецепта)
спасибо за отзыв!
24 февраля 2009 года Диана Вкусная #
24 февраля 2009 года Lolia # (автор рецепта)
24 февраля 2009 года Виктория_2009 #
24 февраля 2009 года Виктория_2009 #
24 февраля 2009 года Виктория_2009 #
24 февраля 2009 года Lolia # (автор рецепта)
24 февраля 2009 года KoshurAnya #
24 февраля 2009 года Lolia # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: