Тесто из колбасного сыра и изделия из него. Очень вкусная выпечка!
elena_110Поваренок 5 уровня
- 4 марта 2008, 21:26
- 9135
Тесто из колбасного сыра
Ингредиенты для «Тесто из колбасного сыра»:
- Сыр копченый — 300 г
- Мука пшеничная / Мука — 2,5 стак.
- Масло растительное — 7 ст. л.
- Соль — 0,5 ч. л.
- Дрожжи (сухие) — 1,5 ч. л.
- Молоко — 3/4 стак.
- Сахар — 2 ч. л.
- Колбаса (ливерная) — 300 г
- Яйцо куриное (для смазки)
- Мак (для посыпки)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3679.6 ккал |
белки
101.4 г |
жиры
215.7 г |
углеводы
338.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 206.7 ккал |
белки 5.7 г |
жиры 12.1 г |
углеводы 19 г |
Рецепт «Тесто из колбасного сыра»:
-
Сыр натереть на тёрке и смешать с мукой.
Всыпать соль, влить растительное масло.
Дрожжи развести в тёплом молоке с сахаром, оставить на 10 минут.
Добавить молоко с дрожжями в муку с сыром, вымесить.
Тесто должно получиться мягкое, не липкое (при необходимости добавить молоко или муку).
Тесто скатать в шар и поставить в тёплое место на 1 час. -
Теперь готовим изделия.
Я делала два варианта.
Первый вариант - делала пирожки с начинкой из ливерной колбасы. -
Противень смазать растительным маслом.
-
Перед выпечкой изделия смазать взбитым яйцом.
-
Второй - сделала пустые булочки, обсыпанные сверху маком.
-
Выпекать изделия нужно в разогретой духовке при 190 градусах до зарумянивания.
-
В тесто можно добавить зубчик чеснока или 1 ст.л. горчицы, тогда булочки получатся с пикантным вкусом.
-
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 июня yuvl #
[+5]6 марта 2023 года anka abrosimova #
23 октября 2012 года Abrashka #
12 июля 2012 года No Name #
8 апреля 2011 года logika #
10 октября 2010 года Gyperekstenzia #
23 июня 2010 года Лимончик #
14 марта 2008 года Солнышко9 deleted #
9 марта 2008 года Mrs_Tea #
8 марта 2008 года Natalka9 #
8 марта 2008 года Лариса 555 #
Я поздравляю Вас с нашим весенним праздником, желаю дальнейшего совершенствования в кулинарии, любви и весны в душе.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: