Пирожок получился нежным с яркой начинкой.
melindaПоваренок 5 уровня
- 4 марта 2009, 12:10
- 35632
Луковый пирог
Ингредиенты для «Луковый пирог»:
- Лук репчатый (красный, белый - по желанию) — 3 шт
- Маргарин — 250 г
- Сода (погасить уксусом или лимонным соком) — 1 ч. л.
- Сметана — 4-5 ст. л.
- Яйцо куриное (вареное) — 3 шт
- Сыр плавленый — 2 шт
- Паприка сладкая (в порошке, по желанию) — 1 ч. л.
- Приправа (Прованские травы - по желанию) — 1 ч. л.
- Куркума (по желанию) — 1 ч. л.
- Лук зеленый — 20-30 г
- Укроп — 20-30 г
- Смесь перцев (молотых, по вкусу)
- Соль (по вкусу)
- Сахар (по вкусу)
- Мука пшеничная / Мука (примерно, в зависимости от муки) — 3 стак.
- Сыр твердый (любой - по желанию) — 50 г
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4079.8 ккал |
белки
127.3 г |
жиры
222.2 г |
углеводы
397.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 268.4 ккал |
белки 8.4 г |
жиры 14.6 г |
углеводы 26.1 г |
Рецепт «Луковый пирог»:
-
Маргарин натереть на терке
-
Добавить просеянную муку, соль, сахар (чтобы тесто не было безвкусным)
-
Растереть в крошку
-
Добавить сметану, соду (погасить) и замесить тесто.
-
Тесто должно получиться мягким и эластичным.
Накрыть пленкой и убрать в холодильник примерно на один час. -
Лук нарезать и обжарить минут 10. Остудить.
-
Натереть сырки
-
Добавить яйца, травки, приправы, посолить
-
Добавить зелень, сыр твердый (необязательно)
-
Перемешать.
-
Достать тесто из холодильника и разделить на две части - одну побольше, другую поменьше.
Дно и бока формы смазать маслом. Распределить большую часть теста по дну и бокам формы. -
Выложить начинку, разровнять, слегка прижимая.
-
Накрыть вторым пластом теста и соединить края или завернуть за первый пласт.
-
Верх пирога смазать взбитым со сметаной яйцом, сделать несколько проколов.
-
Выпекать в разогретой до 160-180 градусов духовке, примерно минут 35-40.
-
Дать немного остыть и нарезать на кусочки.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 марта 2009 года Сеньорита Прим #
4 марта 2009 года melinda # (автор рецепта)
4 марта 2009 года Ируня # (модератор)
4 марта 2009 года melinda # (автор рецепта)
4 марта 2009 года Нина пингвина #
4 марта 2009 года melinda # (автор рецепта)
4 марта 2009 года Natalina #
4 марта 2009 года melinda # (автор рецепта)
4 марта 2009 года Виколь #
4 марта 2009 года melinda # (автор рецепта)
4 марта 2009 года баловень судбы deleted #
4 марта 2009 года melinda # (автор рецепта)
4 марта 2009 года AYRIKA #
4 марта 2009 года melinda # (автор рецепта)
4 марта 2009 года Нюточ-ка #
4 марта 2009 года melinda # (автор рецепта)
4 марта 2009 года Lacoste #
4 марта 2009 года melinda # (автор рецепта)
4 марта 2009 года KoshurAnya #
4 марта 2009 года melinda # (автор рецепта)
4 марта 2009 года Tane4ka2612 #
4 марта 2009 года melinda # (автор рецепта)
4 марта 2009 года timoxa #
4 марта 2009 года melinda # (автор рецепта)
4 марта 2009 года Татуличка #
4 марта 2009 года melinda # (автор рецепта)
4 марта 2009 года tamada1 #
4 марта 2009 года melinda # (автор рецепта)
4 марта 2009 года tamada1 #
4 марта 2009 года melinda # (автор рецепта)
4 марта 2009 года Людмила_Sv #
4 марта 2009 года melinda # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: