• 10 марта 2009, 16:55
  • 16439

Говядина с овощами, запечeнная в фольге

Рецепт: Говядина с овощами, запечeнная в фольге

Низкокалорийное, мягкое и полезное мясо ; )

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины

Ингредиенты для «Говядина с овощами, запечeнная в фольге»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2004.03 ккал
белки
194.665 г
жиры
124.305 г
углеводы
29.379 г
Порции
ккал
501.01 ккал
белки
48.67 г
жиры
31.08 г
углеводы
7.34 г
100 г блюда
ккал
160.84 ккал
белки
15.62 г
жиры
9.98 г
углеводы
2.36 г


Рецепт «Говядина с овощами, запечeнная в фольге»:

Мясо отвариваем до полуготовности (бульон можно оставить на суп, т. к. бульон "на косточке" должен получиться наваристым).
Отрезаем кусок фольги так, чтобы его хватило обернуть мясо и овощи конвертиком.
Морковь чистим, режем тонкими кругляшками, а потом каждый кругляшок ещe на 4 части.
Лук режем полукольцами.
Чеснок режем очень-очень мелко.
Перец тоже можно нарезать полукольцами.

Смешиваем перец, приправу для мяса и приправу Вегетта по вкусу.
Вытаскиваем мясо, остужаем, натираем его со всех сторон смесью приправ.

На фольгу выкладываем половину всех овощей. На них мясо, а на мясо оставшуюся половину овощей. На них тоже можно ещe немножко посыпать приправ.
Берeм кусочек сливочного масла, режем его на маленькие кубики и обкладываем мясо со всех сторон равномерно, но не слишком много, не переборщите с маслом.
Заворачиваем плотно в фольгу.

В разогретую духовку кладeм наш "конвертик" и ждeм. Проверять мясо можно так: открываем один краешек фольги, в ней должен быть сок, овощи должны быть мягкими и из мяса, соответственно, не должна сочиться кровь при протыкании ножом, а также, конечно, по запаху.

Приятного аппетита ; )


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

очень легкий, но вкусный рецепт!!!!!!
Тоже делаю похоже!
Очень вкусно получается!
Вам +++++
Очень ароматно и аппетитно!!!!!!!!
javascript:emoticon(\’\’)
Должно быть вкусно!!!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3507 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки