• 13 марта 2009, 11:14
  • 11209

Овощной ларец

Рецепт: Овощной ларец

Наивкуснейшие овощи под крышкой из теста. Вкусно в горячем, теплом и холодном виде. Можно есть как самостоятельно блюдо или как закуску. Тесто пропитывается ароматом овощей. Отламываем кусочек, макаем в соус, на вилочку овощей... и наслаждаемся... ооочень вкусно для конкурса "Постимся с Mulinex"

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Овощной ларец»:

Количество порций: 4



Рецепт «Овощной ларец»:

Нам потребуются 4 формы

Тесто постное

один пласт теста ставим размораживаться

Баклажаны раскладываем по формам. Они у меня нарезаны соломкой. Я покупала заморозку. Можно использовать свежие.

Затем кладем болгарский перец. У меня свой с дачи, нарезан соломкой. Можно заменить на свежий

Чеснок режем соломкой

Лук режем соломкой

Выкладываем лук и чеснок в формы

Помидоры у меня тоже замороженные :-) Люблю морозить :-) Конечно же можно использовать свежие. Помидоры обдать кипятком, снять кожу.

Режем их кубиками, раскладываем по формам.

Режем картофель кубиками

Отправляем в формы

Добавляем в каждую форму:
- соль,
- свежемолотый черный перец,
- 0,5 ст.л. масла оливкового (или растительного),
- 1 ст.л. воды
Перемешиваем.

Сверху выкладываем петрушку. У меня замороженная :-)

Тесто делим на 4 части

Каждую часть раскатываем

Формы снаружи смазать раст. маслом, накрыть тестом.

Из бумаги для выпечки сворачиваем трубочки. Это будет наш пароотвод :-)

В тесте по центру делаем дырочку, вставляем трубочку

Вот так

Смазать тесто раст. маслом. Это для цвета. Вместо яйца :-)

Выпекать в духовке 30 минут при температуре 200 градусов

Извлекаем пароотвод

И кушаем



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Овощной ларец
Описание: Наивкуснейшие овощи под крышкой из теста. Вкусно в горячем, теплом и холодном виде. Можно есть как самостоятельно блюдо или как закуску. Тесто пропитывается ароматом овощей. Отламываем кусочек, макаем в соус, на вилочку овощей... и наслаждаемся... ооочень вкусно для конкурса "Постимся с Mulinex"
Тэги: второе.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Ничего страшного не произошло. Не переживайте. В следующий раз получится. Это духовка виновата..
А я сегодня готовила по-вашему. Почему-то не получилось. Через 30мин. у меня были готовы только румяные и вкусные крышечки. Мы их и съели А остальное закрыла крышками и поставила обратно в духовку. Готовилось час, наверное, и картошка все равно осталась жестковатой. Муж сказал..."горячее сырым не бывает"..и покушали. Овощи были вкусные, кроме картошечки..
Может быть готовили на верхней полке? Или порезали крупно. А пыхтели крышки, надувались?
Ответ для Юльевна
А формы такие же маленькие были?
Очень-очень интересно...
Спасибо
красота и вкуснятина!!+++
надо тоже попробовать морозить помидоры!
Я в книге про заготовки прочитала, что можно морозить помидоры. Целиком в пакет и в морозильник Очень удобно - и в суп, и в тушен. овощи, и в пасту
обожаю тушёные овощи..а эта булочка мммм...
Спасибо! Я еще один вариант тушенных овощей под тестом придумала. Скоро выложу
хорошо..ждём
Даша, я готовила по твоему рецепту, получилось просто супер. Ко мне свекровь приходила на ужин, так она аж обомлела!!! Спасибо огромное за рецепт!
Даша, я готовила по твоему рецепту, получилось просто супер. Ко мне свекровь приходила на ужин, так она аж обомлела!!! Спасибо огромное за рецепт!
Очень рада!!!! Спасибо!!!
Супер, очень интересно и вкусно!!!
Слоеное тесто не может быть постным. В слоеном тесте обязательно есть сливочное масло.
Уточнила состав. Масла нет. Есть маргарин. А он, насколько я помню, производится из раст. жиров.
Ответ для Евгения100
Можно приготовить обычное постное дрожжевое тесто и накрыть им
Дарьюшка, просто слов нет! Вкуснятинка, ням-ням! Представляешь, а мне и в голову не пришло (НИКОГДА!!!) заморозить помидорки. Спасибо тебе за идейку!
Я в книге про заморозки прочитала В этом году первый раз морозила. Очень довольна. И в суп и в овощи и соус к макаронам... И маленькому сыночку свои помидорки без нитратов
Желаю удачи в конкурсе. И красибо, и вкусно, и полезно.. Я - "за".
Спасибо огромное!
Дарьюшка, рецепт великолепен
Просто, быстро, постно, оригинально!

Спасибо большое! Красота какая
В ответ на Вашу красоту-вкусноту
спасибо. ко мне можно на ТЫ. Меня Даша зовут
Вкусно!..
а мона перевернуть горшочек..и кушать прям из съедобного стаканчика!)))
+++
Точно!!!!!! Обязательно попробую!
Всё гениальное просто!!!
Спасибочки
здорово!
Спасибо!
Незамысловато, но прелестно!Спасибо,Дарьюшка.
Просто, но очень вкусно Спасибо
очень вкусно!!!!!!! здорово!!!! идея отличная +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
Ух ты, сколько плюсов!!!! Спасибочки
Мне кажется-это очень вкусно,cпасибо,возьму себе
Спасибо!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2080 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки