Если неожиданно захотелось чего-то к чаю, или гости на пороге, а ничего вкусненького в запасе не имеется, приготовьте такую коричную лепешку. Сладкая, воздушная, с ароматом корицы.... всего пол часа и она готова, осталось заварить ароматный чай или сварить кофе.... и наслаждаться свежей выпечкой.
OksyПоваренок 7 уровня
- 18 марта 2009, 14:52
- 7117
Коричная лепешка
Ингредиенты для «Коричная лепешка»:
- Масло сливочное (для теста + для смазывания дополнительно) — 50 г
- Мука пшеничная / Мука — 225 г
- Соль — 0,5 ч. л.
- Разрыхлитель теста — 1 ст. л.
- Корица (молотая) — 1,25 ч. л.
- Сахар (+2 ст.л. дополнительно для посыпки) — 50 г
- Молоко (+для смачивания дополнительно) — 150 мл
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1441.9 ккал |
белки
26.1 г |
жиры
45.3 г |
углеводы
236.1 г |
| Порции | |||
| ккал 240.3 ккал |
белки 4.4 г |
жиры 7.6 г |
углеводы 39.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 282.7 ккал |
белки 5.1 г |
жиры 8.9 г |
углеводы 46.3 г |
Рецепт «Коричная лепешка»:
-
Муку с разрыхлителем, солью и 1 ч.л. корицы просейте в миску.
-
Добавьте масло и перетрите мучную смесь с маслом в крошку.
Добавьте 50 г сахара, понемногу влейте молоко и замесите тесто.
Должно получиться мягкое эластичное тесто.
-
На смазанном маслом и присыпанном мукой противне раскатайте руками тесто в лепешку диаметром 18-20 см, толщиной 2 см. Края должны быть более тонкими.
-
Сделайте на лепешке 6 надрезов, смажьте при помощи кисточки молоком и присыпьте смесью сахара и корицы ( 2 ст.л. сахара+1/4 ч.л.корицы).
-
Выпекайте в разогретой до 220 градусов духовке 20 минут, пока лепешка не поднимется и ее корочка не станет твердой.
-
Подавать лучше теплой. Можно к лепешке подать джем или варенье.
Очень вкусно и быстро!
-
Приятного чаепития!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 марта 2009 года Lacoste #
18 марта 2009 года Oksy # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: