Масляничная неделя далеко уж позади, а у меня только сейчас нашлось время разместить рецепты блинчиков!
ЛеночекПоваренок 4 уровня
- 20 марта 2009, 21:12
- 23879
Блинчики из печени с начинкой
Ингредиенты для «Блинчики из печени с начинкой»:
- Масло растительное (для жарки)
- Соль (для теста, по вкусу)
- Мука пшеничная / Мука (для теста) — 5-6 ст. л.
- Яйцо куриное (для теста) — 3 шт
- Молоко (для теста) — 500 мл
- Печень говяжья (для теста, любая на ваш вкус) — 400 г
- Морковь (для начинки) — 3 шт
- Лук репчатый (для начинки) — 3 шт
- Майонез — 3-4 ст. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1932.3 ккал |
белки
135.8 г |
жиры
68.9 г |
углеводы
195 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 113 ккал |
белки 7.9 г |
жиры 4 г |
углеводы 11.4 г |
Рецепт «Блинчики из печени с начинкой»:
-
Овощи для начинки вымыть, почистить. Морковь натереть на крупной терке
-
Лук нарезать кубиками или пропустить через мясорубку
-
Лук обжарить на растительном масле. Как только он станет прозрачным, добавить морковь. Обжарить все вместе минут 15.
-
Яйца отварить вкрутую, почистить и натереть на крупной терке.
Соединить лук, морковь и яйца, добавить майонез, перемешать. -
Подготовить печень, прокрутить ее через мясорубку.
-
В полученный фарш добавить яйца, молоко, соль, муку, хорошо перемешать. Дать тесту постоять 5 минут и начать выпекать блинчики.
-
Делать это как обычно на раскаленной сковороде, смазанной растительным маслом или салом, с двух сторон.
-
Каждый блинчик смазать начинкой, свернуть рулетиком и разрезать на несколько частей.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 марта 2009 года Krin #
20 марта 2009 года Krin #
20 марта 2009 года Леночек # (автор рецепта)
20 марта 2009 года Krin #
20 марта 2009 года Леночек # (автор рецепта)
20 марта 2009 года eriniya #
20 марта 2009 года Леночек # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: