• 16 января 2014, 17:00
  • 36673

Блины ржаные на кефире и воде

Рецепт: Блины ржаные на кефире и воде

Рецептов блинов на сайте представлено очень много, такого я не нашла. Эти блины просты в исполнении, напоминают по вкусу и по виду блины на дрожжах.

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Блины

Ингредиенты для «Блины ржаные на кефире и воде»:

Время приготовления:



Рецепт «Блины ржаные на кефире и воде»:

Итак, яйца взбиваем с сахаром и солью, добавляем кефир, водку, горячую воду (но не кипяток), растительное масло; перемешиваем.

В получившуюся смесь добавляем оба вида муки, хорошенько взбиваем, в самом конце добавляем соду. Тесто получается по консистенции чем-то средним между тестом для тонких блинчиков и тестом для оладий.

Даем немного постоять, минут 10, и начинаем выпекать. Сковороду я не смазываю, т. к. масло есть в составе теста.

Блины готовы.

Подавать можно с молоком, сметаной, вареньем, сгущенкой, с чем душа пожелает)))



Приятного аппетита и будьте здоровы!





Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5421


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Блины ржаные на кефире и воде
Описание: Рецептов блинов на сайте представлено очень много, такого я не нашла. Эти блины просты в исполнении, напоминают по вкусу и по виду блины на дрожжах.


Другие варианты рецепта

Фотографии «Блины ржаные на кефире и воде» от приготовивших (22)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Не думала, что ржаные блины такие вкусные! Буду ещё печь и не раз! Спасибо большущее за рецепт!!!
Очень хочется испечь, прямо сегодня - благо и мука ржаная есть в доме ( пшеничная уж само собой всегда имеется). Но вот водки нет. И вообще никакого спиртного нет. Ой, вру, есть ликёр , но он то вряд ли здесь будет к месту. Скажите, водка в этом рецепте - это принципиальный вопрос? Какова её "миссия"?
Ирина, примите благодарность за рецепт замечательных и вкусных блинчиков . Пеку не первый раз и всегда *улетают* в миг.
А кто-нибудь пробовал без алкоголя?
А то деток кормлю, и совесть грызет..))
алкоголь при жарке испаряется, при нагревании
Наивкуснейшие блины!!! В приготовлении использовала только около 400 мл кефира,остальное заменила молочной смесью. Вместо водки джин был (надеюсь, детям не сильно повредило в иакой концентрации,,). В процессе чуть разбавила водой и добавила сахар еще столько же. Получились чуть сладкие и неимоверно вкусные блины. Уж как мой муж не любит,когда я добавляю разную другую муку, а тут сразу восхищаться стал!У детей только за ушами трещало! Огромное спасибо за рецепт!
Вкусно!
Очень вкусные блинчики. Спасибо за рецепт!
Необычный вкус. Тесто несладкое, так что можно с любой начинкой. Мы решили с вареньем Спасибо за рецепт!
Спасибо огромное! Блинчики супер!
Спасибо за рецепт! Тесто очень вкусное.
Но я обычно пеку блинчики очень тоненькие и здесь пыталась размазать их полностью по сковороде, от чего они получились неравномерными по толщине и рвались. В итоге стала тесто выкладывать столово ложкой не размазывая,делая блинчики в виде панкейков. Получилось вкусно. Буду готовить еще,попробую еще сделать их большого диаметра
Очень люблю блины без дрожжей, так что ваш рецепт уношу в кк. Спасибо!
Спасибо за рецепт. Вчера готовила. К блинчикам разморозила землянику с сахаром. Вкуснятина. А сегодня на завтрак кушали их с колбаской.
Спасибо большое, я рада, что рецепт понравился!
Спасибо за рецепт!!!!!очень вкусные блины!
На здоровье!
получились очень вкусные блинчики!!! и красивущие! жаль не могу еще фото оставлять спасибо за шикарный рецепт
Спасибо большое, я рада, что рецепт понравился!
Так хотелось попробовать ржаных блинов, но боялась что не получится
А получились отличные блины, очень вкусные и легко пекутся

Спасибо Вам за рецепт!
Спасибо огромное за отличный фотоотчет! Я рада, что рецепт понравился
Плюсую!
Спасибо!
Спасибо за рецепт! очень понравились блинки! пекутся весело, переворачиваются отлично, съедаются быстро!
Светочка,спасибо большое за красивое фото и выбор моего рецепта! Я рада,что блины понравились!
Спасибо!
Иришка , принимай отчёт ! Вот мои вкуснючие блинчики !! Спасибо за чудесный рецепт !!
Натуль, выглядят очень аппетитно!
Спасибо , моя дорогая !!!
Ответ для Natashacyprus
Наташенька,очень рада,что рецепт тебе понравился! Спасибо большое за отличное фото!
Готовила сегодня ваши блинчики. Очень удачный рецепт — с ржаной мукой в блинном тесте у меня иногда бывают сложности, но тут их не было. Ну и, конечно, вкусно. =) Спасибо!
Александра,спасибо большое за доверие к рецепту!
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Ваши планы на майские праздники - это ...


Уже 1175 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки