Завалялся в холодильнике пакет сливок. Они, конечно же, скисли. А я на них пирог испекла. Очень нежный получился!!! Вместо ежевики можно использовать любые ягоды.
Julja_ljaПоваренок 7 уровня
- 4 апреля 2009, 16:19
- 6496
Пирог с орехами и ежевикой
Ингредиенты для «Пирог с орехами и ежевикой»:
- Сахарная пудра (для украшения)
- Ежевика (замороженная) — 100 г
- Мука пшеничная / Мука (с горкой, стакан 250 мл) — 2 стак.
- Ванильный сахар — 1 пакет.
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Сливки (кислые) — 250 мл
- Сахар — 1,5 стак.
- Яйцо куриное — 4 шт
- Орехи грецкие — 100 г
- Масло сливочное (для смазывания формы)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3930.5 ккал |
белки
79.3 г |
жиры
173.8 г |
углеводы
517 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 317 ккал |
белки 6.4 г |
жиры 14 г |
углеводы 41.7 г |
Рецепт «Пирог с орехами и ежевикой»:
-
Яйца взбить с сахаром (1 стакан) миксером, до увеличения в объёме в два раза. У меня был коричневый сахар, но можно использовать любой.
-
Добавить сливки. Ещё раз оговорюсь, что у меня были кислые сливки. Можно вместо них использовать кефир, простоквашу, ряженку..
В общем, любое кислое молоко. -
Добавить разрыхлитель и ванильный сахар. Я всегда в тесто добавляю маленькую щепотку соли.
-
Просеянную муку. У меня ушло именно такое количество. Лучше смотреть по тесту, оно должно быть как густая сметана.
-
Добавить нарезанные орехи.
-
Тесто выложить в смазанную сливочным маслом форму.
-
Поставить в духовку, разогретую до 180 градусов. Выпекать 35-40 минут. Готовность проверить лучинкой. Она должна быть сухой.
-
Вот готовый пирог.
-
Пока пирог печётся, приготовить сироп. Для этого к ежевике добавить 0,5 стакана сахара и 0,5 стакана воды. Довести до кипения, дать покипеть минутку.
-
Ещё горячим пирог вынуть из формы и пропитать сиропом.
-
Украсить ежевикой и сахарной пудрой.
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 апреля 2009 года ladushka #
4 апреля 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)
4 апреля 2009 года ladushka #
4 апреля 2009 года Maria B #
4 апреля 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)
4 апреля 2009 года kirol #
4 апреля 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)
4 апреля 2009 года Alefniunia #
4 апреля 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)
4 апреля 2009 года irusja #
4 апреля 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)
4 апреля 2009 года irusja #
4 апреля 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)
4 апреля 2009 года Bandikot #
4 апреля 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)
4 апреля 2009 года Lill #
4 апреля 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)
4 апреля 2009 года timoxa #
4 апреля 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)
4 апреля 2009 года мисс #
4 апреля 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)
4 апреля 2009 года xsenia #
4 апреля 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: