Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса
  • 13 апреля 2009, 22:50
  • 11265

Поджарка

Рецепт: Поджарка

Когда вам нужно быстро приготовить мясо, а времени мало, или когда вы плохо себя чувствуете, вам тяжело стоять у плиты, есть ускоренный способ приготовления приготовления мясо. При этом , оно остаeтся мягким, сочным, тающим во рту. Опытные хозяйки, наверное знают этот способ. Мой рецепт предназначен для молодых, начинающих хозяечек.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса

Ингредиенты для «Поджарка»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1000 ккал 		белки
0 г 		жиры
0 г 		углеводы
0 г
100 г блюда
ккал
200 ккал		 белки
0 г		 жиры
0 г		 углеводы
0 г

Рецепт «Поджарка»:

  • Мясо порезать на небольшие кусочки, лук полукольцамии и обжарить на растительном масле, до лёгкого зарумянивания.Полить кипяшей водой, так, чтобы покрыла мясо, крышкой не накрывать, газ средний.Когда жидкость испарится, дать продуктам немного пожариться, затем опять полить кипящей водой, чтобы вода покрыла продукты.Процесс повторить 3-4 раза.

  • Ближе к концу приготовления заправить солью, перцем и если любите, специями, вашими любимыми.

  • На гарнир любые овощи, каши.У меня была гречка и маринованные овощи

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На праздничный стол : День рождения / Новый год На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: второе завтрак обед ужин

Вкусы: мясной луковый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Поджарка
Рецепт: Поджарка

Когда вам нужно быстро приготовить мясо, а времени мало, или когда вы плохо себя чувствуете, вам тяжело стоять у плиты, есть ускоренный способ приготовления приготовления мясо. При этом , оно остаeтся мягким, сочным, тающим во рту. Опытные хозяйки, наверное знают этот способ. Мой рецепт предназначен для молодых, начинающих хозяечек.

Ингредиенты для «Поджарка»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Поджарка» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Я тоже так делаю,мясо получается очень нежным!
Очень вкусно!!!+++
Подскажите пожалуйста, можно-ли редактировать рецепт?В слове ПОДЖАРКА, выскочило два Ж.Если можно, то как?
Тамарочка. ничего, что я встряла? сразу после описания вверху нажмите редактировать. рецепт вернется на изначальную страничку, когда Вы только начинали добавлять рецепт. из мените буковку в названии и опуститесь ниже сохранить.
Спасибо большое за помощь, но я немного не успела, это не страшно, главное на будущее знаю))))
Спасибо!
Пользуюсь таким способом!++++++++
При добавлении большого количества лука, мя со получается очень вкусным.
Вкусно!
)))))))))Спасибо!
как интересно,а от обливания кипятком корочка получается?
Нет , корочка только в процессе жарки.В конечном результате мясо становится мягким и сочным.
спасибо Тамара,а что тогда дает кипяток-мягкость?
Думаю да.И конечно-же сочность.
Вкусненько!!! Вам++++++++
Я тоже люблю добавить майонез или сметану....
В завершении приготовления можно заправить любыми добавками, но только на последнем этапе.В принципе, здесь речь идёт об ускоренном приготовлении., чередовании варка-жарка.)))))Вам спасибо!
Спасибо!
Я тоже так готовлю, правда иногда майонез добавляю.
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и 3 спальнями V225 "Мичиган"

Каркасный дом с террасой и 3 спальнями V225 "Мичиган"
Каркасный дом V202 "Атморе"

Каркасный дом V202 "Атморе"
Каркасный дом с 3 спальнями V045 "Геттисбург"

Каркасный дом с 3 спальнями V045 "Геттисбург"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 544 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки