Версия для печати
  • 21 апреля 2009, 1:41
  • 74691

Слоеная плетенка творожно-персиковая

Рецепт: Слоеная плетенка творожно-персиковая

Очень нежная, сладкая и красивая плетенка из слоеного теста с творогом и персиком. Тем, кто ещe не научился "плести косы" из теста - Добро Пожаловать!

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Ингредиенты для «Слоеная плетенка творожно-персиковая»:



Рецепт «Слоеная плетенка творожно-персиковая»:

Творог протереть через сито (либо воспользоваться блендером). Смешать со сметаной, сах. пудрой, яйцом и ванилином.

Персики предварительно вынуть из банки, чтобы стёк сироп.

Из 500-граммовой пачки теста взять один пласт (250г.), разморозить, раскатать в прямоугольник, сделать по бокам симметричные надрезы, в середину положить слой творога (предварительно посыпав тесто сухарями), сверху уложить порезанный дольками персик.

И закидывая друг на друга внахлёст полоски, сплести косичку.

Смазать взбитым с молоком желтком и выпекать при темп. 200гр. (на смазанном растительным маслом противне или силиконовом коврике) до румяного цвета.

В качестве варианта предлагаю ещё такую начинку:200 г. замороженной вишни+2 ст. л. сахарной пудры+1 ст. л. крахмала+2 детских творожка "Агуша" (можно и обычный творог)

Вы можете сплести "тугую" косичку, т. е. чтобы начинки не было видно (плотнее укладывать тесто внахлест), либо более слабую, тогда начинка будет немного видна-это тоже красиво. У меня первый вариант-слабое плетение, второй-тугое.






BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Слоеная плетенка творожно-персиковая
Описание: Очень нежная, сладкая и красивая плетенка из слоеного теста с творогом и персиком. Тем, кто ещe не научился "плести косы" из теста - Добро Пожаловать!


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
Спасибо за интересный вариант формовки. Красиво получилось! В начинку добавила черноплодку. Славный пирожок получился!!!
Здравствуйте! Скажите,а сухари в этом рецепте какую выполняют роль?)))
Впитывают излишнюю влагу из творога и персиков
Потрясающий рецепт) быстро и вкусно, спасибо автору! Правда вместо персика варенье из желтой сливы положила, она у меня половинками, и пудру в творог не добавила.
сделала с бананом)
Выглядит аппетитно!!! Забираю в КК. Приготовлю - отчитаюсь.
Очень все просто и вкусно! Начинка потрясающая, автору благодарность!
Спасибо за рецепт! Всё получилось!!! Очень вкусно, сочно и аппетитно!!!
Очень понравился рецепт, очень легкий! Вот только персики заменила ананасами! Получается божественно!!! Фото добавлю позже))) спасибо огромное, за такую вкусняшку!!!
а тесто слоеное хорошо прилепляется когда косичку делаешь? а то иногда у меня и обычный пирог раскрываться умудряется ((
Присоединяюсь ко всем похвалам и восхищениям . Наконец-то и я заплела такую косичку, хотя глаз на нее положила давненько . Очень красиво и вкусно получилось! Творожно-персиковая начинка заслуживает особой похвалы - сплошная нежность, кто не пробовал - рекомендую . И плетение делается совсем не сложно, даже у меня красивая получилась ....
Спасибо Вам за чудесный рецепт! [x]19:44 29.03.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
Спасибо большое!Я очень рада,что Вам понравилось!Совершенно согласна,что начинка с персиками очень выигрышная,я и выкладывала рецепт,чтобы собственно показать вариант начинки,но всем больше понравилась идея плетения Но это тоже приятно!Ещё раз спасибо за отзыв!
обожаю этот сайт, какие вы все тут молодцы, спасибо, что делитесь своими рецептами!
Это Вам спасибо за добрые комментарии! А сайт у нас действительно замечательный!
Какая вкуснятина!
Спасибо!
класс
Супер вкуснятина! Муж в восторге, сына не оттащишь за уши, он и так любит всякие печеные вкусности, а здесь еще и с творогом. Отличная идея для завтрака
Юлечка, прийми мои плюсики ++++++++++++++++++++Плетенка замечательная и красивая! Меня привлекла именно плетенка, следующую выпеску сплету именно так! Спасибо за такой удачный, красивый вариант!
Ну вот опять опечатка "выпечку".
уверена, что это очень вкусно , непременно сделаю) спасибо за рецепт!
Юля, ну на такие вроде просты но обалденные пироги. после долгого застоя моя фантазия включилась. ПРОСТО СУПЕР!!!!! спасибо за интересные рецепты
Плетеночка получилась очень-очень вкусненькой
Спасибо за рецепт
Для себя на заметку, в следующий раз больше полосочек нарезать надо Смотрите фото
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook