Сухое хрупкое печеньице. Тесто напоминает пластилин, ребенке с ним работать было легко, даже забавно. "Silver Line на радость детям"
пани КасяПоваренок 6 уровня
- 29 апреля 2009, 12:22
- 18594
Печенье "Маргаритка"
Ингредиенты для «Печенье "Маргаритка"»:
- Мука пшеничная / Мука (возможно понадобится побольше, какая мука) — 1 стак.
- Сахар (или пудра для теста) — 1/2 стак.
- Какао-порошок — 2 ст. л.
- Маргарин (пекарский) — 150 г
- Белок яичный — 1 шт
- Сок лимонный — 1 ч. л.
- Сахарная пудра (для безе, смотрим по пене, если надо, подсыпаем, это все на глаз) — 3 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2572.6 ккал |
белки
30.1 г |
жиры
99.4 г |
углеводы
394.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 395.8 ккал |
белки 4.6 г |
жиры 15.3 г |
углеводы 60.7 г |
Рецепт «Печенье "Маргаритка"»:
-
Вот все собрали.
Тесто месила мама, фотографировать было некому.
Итак, порубили маргарин, засыпали мукой, перетираем руками. Добавили какао и сахар, продолжаем мять тесто. Должен получиться комочек. Его убираем в холодильник. Можно накануне, можно на часок. Тесто не портится 2-3 дня, не волнуйтесь. -
Достали тесто, раскатали (я катаю на столе, ничем не подсыпаю), зовем ребенку (лапки помыли, волосики заплели...), даем формочки для печенья, вырезаем
-
Какие хотим
-
Дальше труднее - надо перенести печеньки на застеленный бумагой противень. Мы стараемся.
-
Духовку греем до 180-200, печем наши печеньки. У меня они не поднялись, остались плоскими.
-
Взбиваем белок с сахарной пудрой и лимонным соком (на фото взбивалось больше 1 белка, пекли и просто безе, но не очень хорошо пока получилось), получилась крепкая гладкая пена
-
Наши печеньки испеклись. в духовке убираем огонь на 150 градусов, выкладываем на каждую печенину белковую массу (без фанатизма, оно еще увеличится в объеме).
-
Запекаем. не по времени, а пока безешка чууууть порозовеет.
я студила не в духовке. ничего, все нормально, безе не опало.
-
А это мы. С печеньками!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 мая 2019 года Тортишка #
Правда в тесто добавила около 1 ч л разрыхлителя и желток (некуда было его пристроить).
Тесто увеличивается вдвое.
Белка и правда маловато.
Обязательно буду готовить ещё!!
Большое спасибо за вкусный и простой рецепт!!!!
27 мая 2019 года wise1288 #
27 мая 2019 года Тортишка #
25 мая 2019 года Тортишка #
23 декабря 2012 года Pusselka #
27 декабря 2009 года Алеста #
20 мая 2009 года Гулливерочка #
13 мая 2009 года Лесная #
7 мая 2009 года МамаЛеся deleted #
4 мая 2009 года Хомячок #
4 мая 2009 года пани Кася # (автор рецепта)
4 мая 2009 года Хомячок #
3 мая 2009 года Дорис #
4 мая 2009 года пани Кася # (автор рецепта)
6 мая 2009 года Дорис #
2 мая 2009 года наташа лучко #
4 мая 2009 года пани Кася # (автор рецепта)
2 мая 2009 года maj4ik #
4 мая 2009 года пани Кася # (автор рецепта)
1 мая 2009 года Фрося Педалькина #
4 мая 2009 года пани Кася # (автор рецепта)
1 мая 2009 года Nadjushka deleted #
1 мая 2009 года Тсаис #
1 мая 2009 года Lill #
30 апреля 2009 года Oleska2112 #
30 апреля 2009 года mila87 #
30 апреля 2009 года melinda #
30 апреля 2009 года Tanya #
30 апреля 2009 года tat70 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: