Очень легкое в приготовлении, хорошо смотрится и на праздничном столе, и быстро съедается как на обед так и на ужин.
УстикПоваренок 1 уровня
- 2 мая 2009, 9:51
- 104354
Бризоль из куриной грудки
Ингредиенты для «Бризоль из куриной грудки»:
- Филе куриное (грудка) — 600 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Мука пшеничная / Мука (мука с солью и перцем) — 100 г
- Масло растительное — 50 г
- Соль
- Перец черный
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1624.2 ккал |
белки
161.8 г |
жиры
70.4 г |
углеводы
75.7 г |
| Порции | |||
| ккал 270.7 ккал |
белки 27 г |
жиры 11.7 г |
углеводы 12.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 188.9 ккал |
белки 18.8 г |
жиры 8.2 г |
углеводы 8.8 г |
Рецепт «Бризоль из куриной грудки»:
-
.
-
.
-
.
-
.
-
.
-
.
-
.
-
.
-
.
Филле разрезать на пластины. Пластины накрыть пищевой пленкой и отбить. Муку смешать с солью и перцем. Яйца взбить в пышную пену с добавлением щепотки соли. Далее отбитое филе обвалять в смеси муки и специй. Потом окунуть в пену из яйца, и жарить с двух сторон на хорошо разогретой сковородке. Бризоль готова.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 августа 2015 года Юлианно4ка #
18 декабря 2009 года Надеждаа #
16 января 2012 года Устик # (автор рецепта)
18 декабря 2009 года Надеждаа #
4 мая 2009 года tat70 #
10 мая 2009 года Устик # (автор рецепта)
3 мая 2009 года мисс #
3 мая 2009 года Устик # (автор рецепта)
2 мая 2009 года Lill #
2 мая 2009 года Устик # (автор рецепта)
2 мая 2009 года mila87 #
2 мая 2009 года Устик # (автор рецепта)
2 мая 2009 года Р-pР-С-Р-Р- deleted #
а я хотела бы спросить бризоль и отбивная - это одно и то же?
2 мая 2009 года Устик # (автор рецепта)
2 сентября 2009 года Oksy #
18 декабря 2009 года Надеждаа #
Бризоль - кусок мякоти мяса, тонко отбитый, запанированный в муке, опущенный во взбитые яйца, а затем запанированный в белых молотых сухарях и обжаренный на сливочном масле, подается с овощным гарниром под молочным соусом.
Уж откуда Ваши познания о том, что это блюдо из фарша?
18 декабря 2009 года Oksy #
18 декабря 2009 года Oksy #
Свою ошибку признаю, имеет место быть даже рыба!
2 мая 2009 года Иришка #
2 мая 2009 года Бобося deleted #
2 мая 2009 года ledi701 #
2 мая 2009 года Konniia #
2 мая 2009 года Позитивка deleted #
2 мая 2009 года Iulija #
2 мая 2009 года наташа лучко #
2 мая 2009 года Устик # (автор рецепта)
2 мая 2009 года Натуля70 #
2 мая 2009 года Устик # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: