Версия для печати Рецепты Десерты Печенье Песочное печенье

EGIKПоваренок 4 уровня

4 мая 2009, 19:40
5585

Печенье с орехово-кокосовой начинкой

Шоколадно-ванильное печенье с орехово-кокосовой начинкой "Полосатое солнышко". На конкурс "Silver Line на радость детям". Вот, тоже созрели и решили поучаствовать.

Категория: Десерты Печенье Песочное печенье

Ингредиенты для «Печенье с орехово-кокосовой начинкой»:

Мука пшеничная / Мука — 350 г
Разрыхлитель теста (у меня разрыхлитель) — 1/4 ч. л.
Ванильный сахар — 30 г
Сахарная пудра (150 г в тесто + 60 г в начинку) — 210 г
Маргарин (или сливочное масло) — 140 г
Яйцо куриное — 1 шт
Какао-порошок (у меня "несквик", если просто какао, то 2 ч.л., т.к. у меня "несквик" я брала 2-3 ст.л.)
Белок яичный (начинка) — 1 шт
Соль (начинка) — 1 щепот.
Стружка кокосовая (начинка) — 80 г
Миндаль (начинка) — 50 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3904.9 ккал	белки 65.1 г	жиры 179.7 г	углеводы 532.9 г
100 г блюда
ккал 398.5 ккал	белки 6.6 г	жиры 18.3 г	углеводы 54.4 г

Рецепт «Печенье с орехово-кокосовой начинкой»:

Вообще в рецепте указана кокосовая мука, но мы ее не нашли и заменили кокосовой стружкой, которую помололи на кофемолке.
Потом мололи миндаль и сахарную пудру.
Вот все, что нам понадобится.
Смешиваем муку, очень мягкий маргарин (масло), ванильный сахар, яйцо и разрыхлитель в миске.
Вымешиваем тесто и делим его на две разные половинки. в меньшую половинку вмешиваем какао. и отправляем на 5 минут в морозилку.
А теперь займемся начинкой.
Взбиваем белок со щепоткой соли и сахарной пудрой в очень крепкую пену.
Добавляем молотый миндаль и измельченную кокосовую стружку.
Раскатываем пласт белого и темного теста (темный пласт делаем меньше).
Раскладываем начинку на тесте и сворачиваем рулетиком (сфотографировать не успела, моя помощница в этот момент перевернула муку на пол)
Режем на кусочки, если сделать очень тоненькие кусочки печенье будет хрустящим, если потолще, то немного мягким.
Выпекаем до готовности. минут 15. но я все время смотрела. у меня духовка ненадежная.
Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: десерт печенье

Вкусы: шоколадный ореховый кокосовый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/25072/]Печенье с орехово-кокосовой начинкой[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/25072/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/15/1508/150829.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Печенье -> Песочное печенье
Шоколадно-ванильное печенье с орехово-кокосовой начинкой "Полосатое солнышко". На конкурс "Silver Line на радость детям". Вот, тоже созрели и решили поучаствовать.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Разрыхлитель теста, Ванильный сахар, Сахарная пудра, Маргарин, Яйцо куриное, Какао-порошок, Белок яичный, Соль, Стружка кокосовая, Миндаль.
Тэги: десерт, печенье.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Печенье с орехово-кокосовой начинкой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/15/1508/150829.jpg" alt="Рецепт: Печенье с орехово-кокосовой начинкой" title="Рецепт: Печенье с орехово-кокосовой начинкой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Шоколадно-ванильное печенье с орехово-кокосовой начинкой "Полосатое солнышко". На конкурс "Silver Line на радость детям". Вот, тоже созрели и решили поучаствовать.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/32/">
          Печенье
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/206/">
          Песочное печенье
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Печенье с орехово-кокосовой начинкой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1051">Маргарин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3226">Какао-порошок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4699">Белок яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4111">Стружка кокосовая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1105">Миндаль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/62/">печенье</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/25072/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Печенье с орехово-кокосовой начинкой

Категория: Десерты › Печенье › Песочное печенье

Ингредиенты для «Печенье с орехово-кокосовой начинкой»:

Мука пшеничная Разрыхлитель теста Ванильный сахар Сахарная пудра Маргарин Яйцо куриное Какао-порошок Белок яичный Соль Стружка кокосовая Миндаль

Тэги: десерт, печенье

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

7 июня 2011 года Polyarush_Olga #

Но все равно очень красиво, даже оригинально, похоже на розочки.

11 мая 2011 года Polyarush_Olga #

Печеньки очень вкусные, рассыпчатые. Только вот начинка вся повылазила наверх. Так должно быть? Сейчас попробую добавить фото.

7 июня 2011 года EGIK # (автор рецепта)

начинка вылазит иногда =)бывает

20 мая 2009 года Валентина-72 #

Помошница у ВАС просто красавица!

20 мая 2009 года EGIK # (автор рецепта)

Большое спасибо!!!!!!

7 мая 2009 года tat70 #

Катюша,умничка!!!! печеньки класс!!! А помощница-то молодчина!!!!

Удачи!!!

8 мая 2009 года EGIK # (автор рецепта)

Спасибо большое!!!!Мы старались

7 мая 2009 года OLKA7 #

Без такой помошницы не получиться ни один рецепт

. Удачи в конкурсе

7 мая 2009 года EGIK # (автор рецепта)

спасибо!!!!

6 мая 2009 года ВИКА-72 #

7 мая 2009 года EGIK # (автор рецепта)

6 мая 2009 года Osezno #

Как всегда вкуснятина!!!

6 мая 2009 года EGIK # (автор рецепта)

Спасибо большое!!!!

6 мая 2009 года sana swiss #

Удачи в конкурсе!

анимации бесплатно

6 мая 2009 года EGIK # (автор рецепта)

Какой мишенька хорошенький!!!! Спасибо большое!

6 мая 2009 года Тсаис #

Удачи вам, девочки!!!Молодцы!!!

+++++++++++

6 мая 2009 года EGIK # (автор рецепта)

спасибо!!!!