Блюда «а-ля Альфредо» — одни из моих любимых итальянских блюд. Что цыпленок Альфредо, что креветки Альфредо одинаково вкусны. Соус Альфредо — один из самых быстрых и легких в приготовлении, блюдо готовится в считанные минуты. Вы можете что-то добавлять или менять в рецепте по своему вкусу. Мне нравится с достаточным количеством чеснока и тертым пармезаном. Вкусно подавать с чесночными хлебцами.
Мама М-и АПоваренок 6 уровня
- 6 мая 2009, 7:48
- 24056
Креветки Альфредо с тальятелле
Ингредиенты для «Креветки Альфредо с тальятелле»:
- Креветки (готовые) — 200 г
- Макаронные изделия / Макароны (Тальятелле, фетучинни, фарфалле готовые) — 300 г
- Лук репчатый (мелкая) — 1 шт
- Чеснок — 3 зуб.
- Масло оливковое — 1 ст. л.
- Пармезан (тертый) — 80 г
- Масло сливочное — 1 ст. л.
- Молоко — 200 г
- Крахмал кукурузный — 1 ст. л.
- Соль (с приправами)
- Перец белый
- Базилик — 0,5 ч. л.
- Зелень
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1572 ккал |
белки
93.3 г |
жиры
59.5 г |
углеводы
165.2 г |
| Порции | |||
| ккал 524 ккал |
белки 31.1 г |
жиры 19.8 г |
углеводы 55.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 157.2 ккал |
белки 9.3 г |
жиры 6 г |
углеводы 16.5 г |
Рецепт «Креветки Альфредо с тальятелле»:
-
Креветки очистить от панциря.
Сварите тальятелле по инструкции на упаковке.
В кружке смешайте крахмал с молоком и отставьте в сторону.
Распустить в сковороде сливочное масло, добавить оливковое. Бросить мелко нарезанные лук и чеснок и обжаривать до мягкости.
-
сковороду бросить креветки. Размешать.
Следом вылить взболтанное молоко с крахмалом и постоянно помешивая, тушить до загустения соуса. Это около 2 минут. Добавить соль, сухой базилик и перец
-
Положить тальятелле в соус с креветками, посыпать пармезаном и петрушкой.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя".
Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=3322&postdays=0&postorder=asc&start=0
Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=3322&postdays=0&postorder=asc&start=0
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 августа 2009 года cremebrulee #
7 июня 2009 года Natali-bar #
8 июня 2009 года Мама М-и А # (автор рецепта)
8 июня 2009 года Natali-bar #
11 мая 2009 года Iulija #
10 мая 2009 года tat70 #
10 мая 2009 года Мама М-и А # (автор рецепта)
8 мая 2009 года Сень-ра #
8 мая 2009 года Сень-ра #
Рецептик заманчивый.Утащила себе.Спасибо!!
8 мая 2009 года Мама М-и А # (автор рецепта)
8 мая 2009 года Etulino #
7 мая 2009 года ВИКА-72 #
7 мая 2009 года ШЕЛЛ #
7 мая 2009 года Тсаис #
7 мая 2009 года Некотян #
7 мая 2009 года Kapelkappa #
первый раз услышала от подруги из Канады))нужно по-попробывать))
на фото смотришь и слюни текут
7 мая 2009 года Мама М-и А # (автор рецепта)
6 мая 2009 года koshamysha #
6 мая 2009 года sana swiss #
6 мая 2009 года Konniia #
6 мая 2009 года Мама М-и А # (автор рецепта)
6 мая 2009 года Konniia #
6 мая 2009 года Sweet_Bottom deleted #
6 мая 2009 года Silverina1 #
6 мая 2009 года Мама М-и А # (автор рецепта)
7 мая 2009 года Silverina1 #
А это блюдо, не знаю такое же было или нет, но тоже Альфредо, тоже креветки, там очень нахваливали ))
7 мая 2009 года Мама М-и А # (автор рецепта)
7 мая 2009 года Silverina1 #
хороших передач кулинарных у нас и нет на телевиденье, имхо
6 мая 2009 года ledi701 #
6 мая 2009 года hyazinthetmprename # (модератор)
6 мая 2009 года Мама М-и А # (автор рецепта)
6 мая 2009 года hyazinthetmprename # (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: