Версия для печати Рецепты Горячие блюда Паста

LacosteПоваренок 7 уровня

7 мая 2009, 16:33
16253

Паста с орехово-сливочным соусом

Очередная "импровизация" орехового соуса к пасте.

Категория: Горячие блюда Паста

Ингредиенты для «Паста с орехово-сливочным соусом»:

Макаронные изделия / Макароны (спирали) — 250 г
Орехи грецкие (очищенные) — 50 г
Миндаль (жареный) — 30 г
Сливки (10%) — 200 мл
Пармезан — 2 ст. л.
Кинза (маленький) — 1 пуч.
Чеснок (маленький) — 1 зуб.
Масло оливковое — 2 ст. л.
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2016.6 ккал	белки 47.4 г	жиры 158.6 г	углеводы 99 г
100 г блюда
ккал 292.3 ккал	белки 6.9 г	жиры 23 г	углеводы 14.3 г

Рецепт «Паста с орехово-сливочным соусом»:

Измельчить орехи до состояния крошки.
Измельчить зелень с зубчиком чеснока.
Обжарить орехи и зелень на разогретом оливковом масле, 2мин.
Добавить сливки. Довести до кипения. Убавить огонь и готовить, помешивая, до загустения, 10мин.
В конце приготовления добавить пармезан, посолить, поперчить.
Отварить пасту до состояния "аль денте".
Соединить соус с пастой, перемешать и сразу же подать к столу.
Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6468

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: обед ужин паста

Вкусы: ореховый сливочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/25251/]Паста с орехово-сливочным соусом[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/25251/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/15/1523/152332.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Паста
Очередная "импровизация" орехового соуса к пасте.

Ингредиенты: Макаронные изделия, Орехи грецкие, Миндаль, Сливки, Пармезан, Кинза, Чеснок, Масло оливковое, Соль, Перец черный.
Тэги: обед, ужин, паста.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Паста с орехово-сливочным соусом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/15/1523/152332.jpg" alt="Рецепт: Паста с орехово-сливочным соусом" title="Рецепт: Паста с орехово-сливочным соусом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очередная "импровизация" орехового соуса к пасте.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/287/">
          Паста
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Паста с орехово-сливочным соусом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2464">Макаронные изделия</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2396">Орехи грецкие</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1105">Миндаль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2335">Пармезан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2363">Кинза</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/398/">паста</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/25251/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Паста с орехово-сливочным соусом

Очередная "импровизация" орехового соуса к пасте.

Категория: Горячие блюда › Паста

Ингредиенты для «Паста с орехово-сливочным соусом»:

Макаронные изделия Орехи грецкие Миндаль Сливки Пармезан Кинза Чеснок Масло оливковое Соль Перец черный

Тэги: обед, ужин, паста

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

Попробуйте приготовить вместе

1147

Фотографии «Паста с орехово-сливочным соусом» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

18 октября 2019 года Akira Shinrei #

[+5]

Очень интересная и яркая паста.

13 октября 2016 года Аллочка-уралочка #

Очень интересно

13 октября 2016 года Демурия #

[+5]

Очень вкусно, сливочно , сырно и пикантно! Этакий грузинский вариант итальянской кухни))). Кинза и орешки это мы любим и ценим. Нам было очень вкусно!
Спасибо!!!

14 октября 2016 года Lacoste # (автор рецепта)

Рада, что Вам понравилось! Спасибо за выбор!

29 октября 2014 года tomi_tn #

[+4]

Примите отчет по рецепту, очень вкусно. Использовала фарфале, вместо кинзы - петрушка (уступка детям), сверху немного розового перца (это себе и мужу).

29 октября 2014 года Lacoste # (автор рецепта)

Спасибо за доверие и фото! На здоровье!

20 марта 2014 года farfalla #

[+5]

Ксюша, принимай мой отчёт!
Пасту я обожаю и миндаль, и сливочно-сырный соус. Но всё время как-то отдельно. Спасибо за идею соединить всё это вместе! Очень, очень вкусно! Готовила строго по рецепту. Правда, у меня блендер погружной, так что некоторые миндалинки были достаточно крупными кусочками. Ну да и ничего: всё равно же вкусно! В следующий раз добавлю побольше сливок. Люблю, когда соус более жидкий.
Огромное спасибо!

20 марта 2014 года Lacoste # (автор рецепта)

Большое спасибо за фото и за доверие!

7 февраля 2014 года Pani Ganya #

Я люблю пасту и орехи, не очень люблю кинзу, но приготовила блюдо точно по рецепту. Мне очень понравилось, всё в этой пасте прекрасно! Большое спасибо за рецепт!

8 февраля 2014 года Lacoste # (автор рецепта)

На здоровье!

20 января 2014 года Marussska #

Приготовила!!! Вкусно

, но съедать их надо в первый день, т.к на второй день весь соус впитывается и макароны становятся суховаты.

20 января 2014 года Lacoste # (автор рецепта)

Пасту всегда лучше подавать и есть свежеприготовленную.

20 марта 2010 года off-on deleted #

Очень калорийно и сытно. Но ооочень вкусно! Замечательный рецепт, спасибо!

20 марта 2010 года Lacoste # (автор рецепта)

Согласна, калорийно очень. На здоровье!

18 мая 2009 года dog-rose # (модератор)

Сколько вкусняшек! Еще одна и опять потрясающая

18 мая 2009 года Lacoste # (автор рецепта)

Спасибо Ириша)

14 мая 2009 года mila87 #

ох...опять чудная паста...браво...

11 мая 2009 года jando #

С моей любовью к макаронным изделиям и вашими соусами ...короче вкусно!

12 мая 2009 года Lacoste # (автор рецепта)

мерси)

11 мая 2009 года jando #

С моей любовью к макаронным изделиям и вашими соусами ...короче вкусно!

11 мая 2009 года Лейла #

Вкусноооо,красиво,одним словом Суперррр

++++++++

11 мая 2009 года Lacoste # (автор рецепта)

спасибки)

10 мая 2009 года tat70 #

Ксюш,бесподобно!!!!! ++++++++++

8 мая 2009 года Oleska2112 #

Замечательный рецептик!+++++++++
анимации бесплатно

9 мая 2009 года Lacoste # (автор рецепта)

Благодарю)

8 мая 2009 года Very Irresistible #

Ксюш, мне определенно нравятся твои рецепты пасты, впрочем как и все остальные

И этот утащила, буду пробовать, правда еще предыдущий не успела приготовить, но ничего, еще соберусь!