Версия для печати Рецепты Десерты Печенье Песочное печенье

Бобося deletedПоваренок 3 уровня

9 мая 2009, 22:53
9665

Печенье "Кольца Победы"

Дорогие поварята! В первую очередь хочу всех поздравить с величайшим праздником ПОБЕДЫ! Мирного всем неба, здоровья и удачи! Выношу на ваш суд печенье, которое из года в год по семейной традиции готовят в нашей семье. Очень простое в приготовлении, но от этого не менее вкусное! Приятного чаепития с нежным и воздушным печеньем!

Категория: Десерты Печенье Песочное печенье

Ингредиенты для «Печенье "Кольца Победы"»:

Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
Маргарин (250 гр) — 1 пач.
Яйцо куриное (желток в тесто, а белок для украшения) — 1 шт
Водка — 1,5 ст. л.
Уксус — 1 ст. л.
Сметана — 1 ст. л.
Сахар — 100 г
Фундук (можно любые орехи) — 100 г

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 20

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3753.8 ккал	белки 53.9 г	жиры 233.2 г	углеводы 351.4 г
Порции
ккал 187.7 ккал	белки 2.7 г	жиры 11.7 г	углеводы 17.6 г
100 г блюда
ккал 426.6 ккал	белки 6.1 г	жиры 26.5 г	углеводы 39.9 г

Рецепт «Печенье "Кольца Победы"»:

В просеянную муку натираем на терке маргарин. Добавляем сырой яичный желток, водку, уксус и сметану. Ножом сечем до однородного состояния. Домешиваем рукой тесто и в целлофановом кульке оставляем в холодильнике.
(Печенье получается многослойное и воздушное, если оставить тесто на целую ночь в холоде).
Утром раскатать на подпыленном мукой столе тесто высотой не больше 0,5 см. Стаканом или рюмкой вырезать кружки, в середине которых выдавливаем отверстие. Я использовала металлическую трубочку для выпечки пирожных "Слоеная трубочка с кремом".
Измельченные орехи смешиваем вместе с сахаром.
Отдельно взбиваем яичный белок.
На смазанный жиром противень выкладываем наши кольца, предварительно обмакивая их одной стороной в белок и орехово-сахарную смесь.
Выпекаем при температуре 180-200 градусов около 15 минут.
Готовое печенье выкладываем в вазочку и приглашаем на чай.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На десерт

Теги: печенье десерт

Вкусы: ореховый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/25375/]Печенье "Кольца Победы"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/25375/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/15/1535/153549.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Печенье -> Песочное печенье
Дорогие поварята! В первую очередь хочу всех поздравить с величайшим праздником ПОБЕДЫ! Мирного всем неба, здоровья и удачи! Выношу на ваш суд печенье, которое из года в год по семейной традиции готовят в нашей семье. Очень простое в приготовлении, но от этого не менее вкусное!
Приятного чаепития с нежным и воздушным печеньем!

Ингредиенты: Мука пшеничная, Маргарин, Яйцо куриное, Водка, Уксус, Сметана, Сахар, Фундук.
Тэги: печенье, десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Печенье "Кольца Победы"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/15/1535/153549.jpg" alt="Рецепт: Печенье "Кольца Победы"" title="Рецепт: Печенье "Кольца Победы""/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Дорогие поварята! В первую очередь хочу всех поздравить с величайшим праздником ПОБЕДЫ! Мирного всем неба, здоровья и удачи! Выношу на ваш суд печенье, которое из года в год по семейной традиции готовят в нашей семье. Очень простое в приготовлении, но от этого не менее вкусное!
Приятного чаепития с нежным и воздушным печеньем!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/32/">
          Печенье
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/206/">
          Песочное печенье
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Печенье "Кольца Победы"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1051">Маргарин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2394">Водка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4231">Фундук</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/62/">печенье</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/25375/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Печенье "Кольца Победы"

Категория: Десерты › Печенье › Песочное печенье

Ингредиенты для «Печенье "Кольца Победы"»:

Мука пшеничная Маргарин Яйцо куриное Водка Уксус Сметана Сахар Фундук

Тэги: печенье, десерт

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

11 июля 2012 года Gata_NA #

Обожаю песочное печенье, а это такое вкуснючее, ну просто ням-ням!

7 августа 2010 года fene4ka #

Отличные печеньки. Вам спасибо и +++

9 августа 2010 года Бобося deleted # (автор рецепта)

И Вам большое спасибо за внимание и хороший отзыв!

17 июля 2010 года ирина66 #

вкусно

9 августа 2010 года Бобося deleted # (автор рецепта)

Очень рада,что мой рецептик пришелся Вам по-душе!

15 мая 2010 года Shmyaksyona #

Какие аппетитные!!! Сегодня обязательно сделаю!!!

21 мая 2010 года Бобося deleted # (автор рецепта)

Печенье действительно вкусное.Буду рада если и вам понравиться!

1 марта 2010 года Kleopatra27 deleted #

ПЕЧЕНЬЕ ПРОСТО СУПЕР!!! Теперь это самое любимое печенье моего мужа. Утром испеку, а уже вечером замешиваю следующую порцию. И так конвеером...

2 марта 2010 года Бобося deleted # (автор рецепта)

Я очень рада, что наше любимое печенье и Вам по душе ! Спасибо!

15 июня 2009 года dog-rose # (модератор)

Отличный рецепт++++++++

29 мая 2009 года tanu6kin21 #

17 мая 2009 года Любашечка #

Спасибо за рецепт!Порадую деток!

18 мая 2009 года Бобося deleted # (автор рецепта)

Любаша! Спасибо Вам большое за добрый отзыв.

15 мая 2009 года Cherry #

Вчера сделала этот шедевр.ООООЧЕНЬ понравилось!
Несмотря на то, что было 23 часа, слопали и на утро не захотели оставлять

Каждый думал, что ему не достанется

Так что утром, выйдя на кухню, я насчитала только 12 шт из 50.
Единственное, с выризанием дырочек тяжеловато, поэтому на втором подходе я просто сделала кружочки, а остатки и вовсе нарезала полосками.
Вопрос: белки взбились сильно (как на безе)и мне было непонятно зачем. Может надо их чуть взбить, чтобы просто подмачивать тесто для связки с орехами?

17 мая 2009 года Бобося deleted # (автор рецепта)

Я очень рада,что печенье пришлось по вкусу. А белочки можно сбить просто вилкой.Я белок наносила на поверхность печенья кондитерской кисточкой, просто смазывая.

12 мая 2009 года Cherry #

Вроде обычное песочное печенье...Но с белками и орехами так и просится, что бы его попробовали.
Я уж постараюсь удовлетворить его просьбу

Спасибо Вам!

12 мая 2009 года Бобося deleted # (автор рецепта)

Буду очень рада если Вам придется по-вкусу! спасибо!!!

11 мая 2009 года tat70 #

Надя,очень хороший рецепт печенья!!!! Спасибо!!!++++++++

12 мая 2009 года Бобося deleted # (автор рецепта)

И Вам большое спасибо за внимание к моим рецептам.

12 мая 2009 года tat70 #

Надя,рецепты действительно хорошие! а мы между прочим,переходили на ты уже давно! Если что...я-Таня!

11 мая 2009 года наташа лучко #

классс! мне всегда было интересно: а зачем добавлять водку?

12 мая 2009 года Бобося deleted # (автор рецепта)

Можно добавлять в тесто, а можно и в рюмочку!!!

11 мая 2009 года наташа лучко #

классс! мне всегда было интересно: а зачем добавлять водку?

11 мая 2009 года Бобося deleted # (автор рецепта)

При выпечке получаются слои,как в слоенном тесте.

11 мая 2009 года наташа лучко #

спасибо!

12 мая 2009 года Бобося deleted # (автор рецепта)

Наташенька,спасибо за отзыв!