• 13 мая 2009, 19:08
  • 18462

Печенье творожное "Поцелуйчик"

Рецепт: Печенье творожное Поцелуйчик

Когда-то давно мы собирались каждые выходные с девчонками на посиделки. И всегда каждый приносил что-то из выпечки. Жаль, что те времена давно прошли, и нас раскидало, кого куда. Но рецептик этого печенья жив, и сегодня хочу поделиться им с вами...

Категория: Десерты Печенье Творожное печенье

Ингредиенты для «Печенье творожное "Поцелуйчик"»:

  • Мука пшеничная / Мука 2-3 стак.
  • Творог (cегодня у меня рикотта, но можно использовать простой творог) — 250 г
  • Масло сливочное (сливочный маргарин для выпечки. Сомнительные варианты, которые распадаются на воду и ещё не понять на что при нагревании, лучше не использовать) — 200-250 г
  • Белок яичный 1-2 шт
  • Сахар (обмакивать печенье, так что количество даю примерноe) — 1 стак.

Время приготовления:

Количество порций: 10



Рецепт «Печенье творожное "Поцелуйчик"»:

Нам понадобятся.

Начинаем делать тесто. Творог, масло и муку смешать руками.

Должно получиться эластичное тесто, которое не липнет к рукам, но всё же не стоит класть много муки. Если творог сухой, муки пойдёт меньше, если влажный, то чуть больше. Тесто не должно быть очень крутым.
Вот такой колобок получился. Можно поставить в холодильник, а можно и сразу выпекать.

Раньше мы всегда просто отрывали кусочки теста и формовали из них маленькие пуговки, а на этот раз я решила использовать формочку для вареников.

Теперь отрываем кусочек теста, делаем из него лепёшечку и при помощи формочки делаем печенюшку

Теперь нам остаётся макнуть одну сторону сначала в яичный белок, а затем в сахар и сложить печеньки на противeнь. Только не надо насыпать в блюдечко, куда будете макать печенье, сразу много сахара, а то он намокает от белка, лучше подсыпать по чайной ложечке по мере необходимости.
Теперь можно поставить лист в духовку. Печь при 200*C и обязательно не дать сильно зарумяниться, а то будут горькими (сахар начнёт сильно гореть). Неплохо подложить бумагу, тогда не придётся мыть противень.
И, если у вас нет формы, не расстраивайтесь, специально сделала, как обычно, просто кругляшки и, честное слово, так всё-таки вкуснее..

Вот такие получились печенья...
А кстати, поцелуйчики потому, что сладкие и нежные, как поцелуи. Попробуйте и вы!! Приятного аппетита.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Печенье творожное Поцелуйчик
Описание: Когда-то давно мы собирались каждые выходные с девчонками на посиделки. И всегда каждый приносил что-то из выпечки. Жаль, что те времена давно прошли, и нас раскидало, кого куда. Но рецептик этого печенья жив, и сегодня хочу поделиться им с вами...


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Спасибочки! Полезное и вкусненькое видимо печенье! возьму себе для своего маленького сластены))))
Ням-ням
Печенюшки вкусные! Фото прилагаю! Мне очень понравилась консистенция теста, лепятся изумительно, формочек у меня нет, зато даже бублики получились! Уже доели, хорошо, что сразу сфоткала!
Ну вот и хорошо ,что вам рецепт пригодился!Фотка тоже классная!!!!
Обожаю творожную выпечку!
Рецепт взяла на вооружение.
javascript:emoticon(\’\’)
Классно!!! Забрала +++++
На здоровье!!!
вкуууусно
javascript:emoticon(\’\’)
Обожаю выпечку из творожного теста!!!+++
Надеюсь рецепт не разочарует!!!
Какие хорошие печеньки!!!! Вам,(?),+++++++++++++
Псибки!!!
ням ням
Аппетитно! ++++++++++++
Супер!!! А что такое-Риккота? Какой-то вид творога?
Да это чем то похожий на домашний творог. Он нежнее и не такой кислый как обычный с привкусом кипячёного молока.Его есть просто ложкой или использовать для крема целесообразнее чем печь из него ,но у меня другого просто не было.!!https://www.povarenok.ru/images/smiles/new/ah.gif
Здорово!!!+++
Отличный рецепт
Отличное печенье +++++
+++++++++
Вкусный рецепт!
классные творожнички! мы такие покупаем, а тут можно и самим сделать такую вкуснятинку! +++++++++++++
javascript:emoticon(\’\’)
классные поцелуйчики
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2390 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки