Салатик включает 7 видов свежей зелени + отварное яйцо. Можно добавить куриное филе. Ароматный и свежий вкус трав.
ЛианнаПоваренок 4 уровня
- 17 мая 2009, 11:43
- 7462
Салат "Свежий" из зелени
Ингредиенты для «Салат "Свежий" из зелени»:
- Лук зеленый — 1 пуч.
- Укроп — 1 пуч.
- Сельдерей черешковый (+ листья) — 1 пуч.
- Кинза — 1 пуч.
- Мята — 1 пуч.
- Майоран — 1 ст. л.
- Душица (орегано) — 1 ст. л.
- Яйцо куриное — 4 шт
- Огурец (средний) — 2 шт
- Авокадо (соус) — 1 шт
- Сливки (10%, соус) — 50 г
- Масло оливковое (соус) — 50 г
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1593.6 ккал |
белки
46.4 г |
жиры
134.3 г |
углеводы
59.8 г |
| Порции | |||
| ккал 398.4 ккал |
белки 11.6 г |
жиры 33.6 г |
углеводы 15 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 109.2 ккал |
белки 3.2 г |
жиры 9.2 г |
углеводы 4.1 г |
Рецепт «Салат "Свежий" из зелени»:
-
Зелень мелко нарезать.
Внимание! Всю зелень, кроме майорана и орегано, берем по 1 пучку.
Майоран и орегано - по 1 ст. л., иначе вкус будет слишком пряный. -
Смешать зелень.
Огурец мелко нарезать (четвертинками).
Приготовить соус: взбить в блендере сливки с мякотью авокадо и оливковым маслом. -
Всё смешать и посолить.
Для любителей зелени можно оставить салат в таком виде, не добавляя яйцо или мясо.
Так салат получится, ну, совсем лёгким. -
Добавить мелко нарезанные яйца, перемешать.
Ещё хорошо добавить мелко нарезанное отварное куриное филе.
ВНИМАНИЕ! Как выбирать в магазине авокадо и как его чистить:
1. В магазине: на авокадо слегка нажать пальцами. Он должен быть чуть мягким. Часто продают очень твердые плоды авокадо - у них мякоть как деревянная, это совсем не то. Авокадо должен быть не гнилым, не иметь прозрачных полужидких пятен на кожице, но он должен быть мягким - слегка поддаваться под пальцем как спелый персик.
2. Чистим авокадо: разрезаем его пополам, прорезая до косточки. Можно разрезать на четвертины.
Аккуратно разламываем по разрезам, снимаем половины с косточки - снимется легко, если вы купили СПЕЛЫЙ плод авокадо. Кость выкинуть.
Снять шкурку с авокадо - она снимается очень легко и целиком, если вы купили СПЕЛЫЙ плод авокадо.
1. В магазине: на авокадо слегка нажать пальцами. Он должен быть чуть мягким. Часто продают очень твердые плоды авокадо - у них мякоть как деревянная, это совсем не то. Авокадо должен быть не гнилым, не иметь прозрачных полужидких пятен на кожице, но он должен быть мягким - слегка поддаваться под пальцем как спелый персик.
2. Чистим авокадо: разрезаем его пополам, прорезая до косточки. Можно разрезать на четвертины.
Аккуратно разламываем по разрезам, снимаем половины с косточки - снимется легко, если вы купили СПЕЛЫЙ плод авокадо. Кость выкинуть.
Снять шкурку с авокадо - она снимается очень легко и целиком, если вы купили СПЕЛЫЙ плод авокадо.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
29 мая 2017 года lila piskaridze #
2 декабря 2010 года Goddess666 #
16 сентября 2009 года mysj19 #
18 мая 2009 года Osezno #
17 мая 2009 года Света-k_alina #
17 мая 2009 года koshamysha #
17 мая 2009 года sana swiss #
17 мая 2009 года tat70 #
17 мая 2009 года Helenhel #
17 мая 2009 года Sweet_Bottom deleted #
17 мая 2009 года irmama #
17 мая 2009 года мисс #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: