Почти большой беляш в духовке:))
bmv8Поваренок 3 уровня
- 20 мая 2009, 22:01
- 10296
Мясной пирог
Ингредиенты для «Мясной пирог»:
- Мука пшеничная / Мука — 450 г
- Молоко — 1 стак.
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Соль — 1 г
- Сахар — 1 ч. л.
- Яйцо куриное (1 для смазывания пирога) — 2 шт
- Дрожжи — 7-10 г
- Фарш мясной — 300 г
- Грибы — 300 г
- Сыр твердый — 150 г
- Специи (по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2865.1 ккал |
белки
107.8 г |
жиры
68 г |
углеводы
374.6 г |
| Порции | |||
| ккал 358.1 ккал |
белки 13.5 г |
жиры 8.5 г |
углеводы 46.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 178 ккал |
белки 6.7 г |
жиры 4.2 г |
углеводы 23.3 г |
Рецепт «Мясной пирог»:
В тeплом молоке разводим дрожжи с сахаром (опара). Даем подняться шапочке.
Муку просеиваем в миску (лучше сразу взять чуть поменьше, потом добавить), добавляем туда соль, масло и поднявшуюся опару, яйцо.
Перемешиваем, сверху чуть присыпаем мукой и ставим подниматься в тeплое место.
Пока тесто поднимается, обжариваем грибы, добавляем фарш, жарим до готовности.
Обминаем тесто, делим на 2 части, выкладываем одну часть в форму, делая края,
на нее - наш фарш, посыпав тертым сыром,
сверху вторую часть теста.
Соединяем края, прокалываем вилкой верх, смазываем его яйцом и в духовку 200 градусов, до золотистой корочки
Муку просеиваем в миску (лучше сразу взять чуть поменьше, потом добавить), добавляем туда соль, масло и поднявшуюся опару, яйцо.
Перемешиваем, сверху чуть присыпаем мукой и ставим подниматься в тeплое место.
Пока тесто поднимается, обжариваем грибы, добавляем фарш, жарим до готовности.
Обминаем тесто, делим на 2 части, выкладываем одну часть в форму, делая края,
на нее - наш фарш, посыпав тертым сыром,
сверху вторую часть теста.
Соединяем края, прокалываем вилкой верх, смазываем его яйцом и в духовку 200 градусов, до золотистой корочки
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 июня 2009 года Лейла #
12 июня 2009 года bmv8 # (автор рецепта)
23 мая 2009 года tat70 #
12 июня 2009 года bmv8 # (автор рецепта)
23 мая 2009 года зайчик deleted #
21 мая 2009 года таха #
21 мая 2009 года Lill #
21 мая 2009 года Osezno #
21 мая 2009 года мисс #
21 мая 2009 года Alefniunia #
21 мая 2009 года bmv8 # (автор рецепта)
21 мая 2009 года mishiel #
21 мая 2009 года bmv8 # (автор рецепта)
21 мая 2009 года Эллиса deleted #
21 мая 2009 года Taniaz deleted #
20 мая 2009 года molohovez #
20 мая 2009 года bmv8 # (автор рецепта)
20 мая 2009 года Sweet_Bottom deleted #
20 мая 2009 года bmv8 # (автор рецепта)
21 мая 2009 года Sweet_Bottom deleted #
20 мая 2009 года Пани_Иришка #
20 мая 2009 года magicyul #
20 мая 2009 года pchelka #
20 мая 2009 года bmv8 # (автор рецепта)
20 мая 2009 года pinkflamingo1962 #
20 мая 2009 года bmv8 # (автор рецепта)
20 мая 2009 года crybell #
20 мая 2009 года bmv8 # (автор рецепта)
20 мая 2009 года Gaga #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: