Я очень люблю животных, поэтому конкурс "В мире животных" вдохновил меня на творчество!Вот и экспериментирую. Но этот пирог интересен еще и своей начинкой, в которой сочетаются апельсины и клубника. Если кого-то заинтересовал рецепт, то милости прошу на свою страничку!
Эллиса deletedПоваренок 7 уровня
- 26 мая 2009, 20:10
- 8241
Пирог "Буренка на прогулке"
Ингредиенты для «Пирог "Буренка на прогулке"»:
- Мука пшеничная / Мука (для крышечки) — 300 г
- Тесто слоеное — 300 г
- Яйцо куриное (для смазки) — 1 шт
- Краситель пищевой
- Апельсин (небольшие) — 5 шт
- Клубника — 200 г
- Сахар — 100 г
- Корица — 1 ст. л.
- Масло сливочное — 100 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3709.4 ккал |
белки
64.5 г |
жиры
151.7 г |
углеводы
538.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 179.2 ккал |
белки 3.1 г |
жиры 7.3 г |
углеводы 26 г |
Рецепт «Пирог "Буренка на прогулке"»:
-
Начинаем работу с изготовления крышечки нашего пирога.Для этого замешиваем тесто - мука,соль,вода и немного растительного масла.Тесто должно быть эластичным.Раскатываем его и укладываем на пищевую бумагу,это нужно для дальнейших действий .
-
Вырезаем из теста форму,повторяющую форму,в которой будем выпекать пирог.По краям делаем бортик.
-
А вот теперь начинается творческий процесс,он очень интересен и не сложен.Здесь мы шаг за шагом вылепливаем картину из теста.Я подробно фотографировала этап за этапом,поэтому Вы все поймете без комментариев.Приклеивать элементы необходимо,смочив немного поверхность водой и немного прижав.
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Когда крышечка готова, помещаем ее на противень(на бумаге) и в духовку при температуре 50гр, с приоткрытой духовкой, на 1 час, затем духовку закрываем и оставляем там крышечку еще на 1 час при температуре 75 гр.Таким образом мы подсушиваем нашу крышечку и не даем ей деформироваться.
-
Теперь готовим начинку.Для этого очищаем и нарезаем апельсины и клубнику.На сковороду выкладываем масло, корицу и сахар, доводим до кипения и выкладываем апельсины и клубнику.Вкус получается превосходный!!!
-
Раскатываем тесто и выкладываем в форму.
-
Из оставшегося теста плетем косичку и обрамляем пирог.
-
Сверху укладываем готовую крышечку и раскрашиваем с помощью желтка и белка,в котором разводим пищевые красители).После раскраски отправляем пирог в духовку и печем при температуре 180гр. до золотистого цвета.
-
-
Процесс закончен! В итоге мы получили настоящую картину с веселой БУРЕНКОЙ!
-
Пора удивлять гостей! Приятного аппетита!!!!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
26 мая 2009 года OKSANA #
26 мая 2009 года Эллиса deleted # (автор рецепта)
26 мая 2009 года Эллиса deleted # (автор рецепта)
26 мая 2009 года Jane # (администратор)
26 мая 2009 года ТАМюшка #
26 мая 2009 года Эллиса deleted # (автор рецепта)
26 мая 2009 года kis-ka1 #
26 мая 2009 года Эллиса deleted # (автор рецепта)
26 мая 2009 года Сладкая радость #
26 мая 2009 года Эллиса deleted # (автор рецепта)
26 мая 2009 года Lolia #
26 мая 2009 года Эллиса deleted # (автор рецепта)
26 мая 2009 года crybell #
26 мая 2009 года Эллиса deleted # (автор рецепта)
26 мая 2009 года Олеся 81 #
26 мая 2009 года Эллиса deleted # (автор рецепта)
26 мая 2009 года Oleska2112 #
26 мая 2009 года Эллиса deleted # (автор рецепта)
26 мая 2009 года Oleska2112 #
26 мая 2009 года Эллиса deleted # (автор рецепта)
26 мая 2009 года Bandikot #
26 мая 2009 года Эллиса deleted # (автор рецепта)
26 мая 2009 года багираа #
26 мая 2009 года Эллиса deleted # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: