28 мая 2009, 18:34

Автор: crybell

Поварёнок 6 уровня

28 мая 2009, 18:34

Категория: Выпечка -> Изделия из теста -> Булочки

Описание: Очень вкусные сырные булочки - рулетики! Потрясающе и с пивом, и с супом, и просто перекусить! Делаются очень быстро, а съедаются еще быстрее :))). Поэтому советую сделать сразу 2 - 3 порции, а то потом будете как я жалеть, что получилось маловато :))) Посвящается любителям сыра!!!

Время приготовления: 40 минут

Предназначение:
Для детей: На завтрак
На завтрак: Быстрый завтрак
На обед: На закуску
На полдник
На природу
На ужин: На закуску
Неожиданные гости: На закуску

Ингредиенты для "Сырные булочки":

Сыр твердый — 120 г
Масло сливочное (размягчённое) — 1 ст. л.
Кефир — 0,5 стак.
Мука пшеничная / Мука — 1, 25 стак.
Соль (щепотка)
Разрыхлитель теста — 0,5 ч. л.
Сметана (для смазывания) — 3 ст. л.

Рецепт "Сырные булочки":

Муку смешайте с разрыхлителем и солью. Просейте.

В размягченное сливочное масло попеременно, добавляя кефир и муку...

... замесите вот такое мягкое тесто.

Посыпьте поверхность стола мукой, выложите тесто и раскатайте прямоугольный пласт, толщиной 0,5 см. Натрите сверху равномерно слой сыра.

Сверните пласт рулетом и нарежьте его кусочками толщиной 2 - 3 см.

Выложите рулетики на смазанный и посыпанный чуть мукой пергаментный лист. Я ещё сверху посыпала сладкой [b]паприкой[/b], хотя можно и посыпать на пласт сверху сыра!

Смажьте сверху булочки сметаной и пеките 20 минут при 180 градусах.

Как испекутся, смажьте сливочным маслом! При подаче посыпьте обязательно петрушкой! Аромат сыра и петрушки просто сводит с ума!!! Вот и всё! Быстро и безумно вкусно!!!
Булочки получаются небольшие, у меня 16 шт. Кушать лучше ещё теплыми, тогда они вкуснее всего!!!

Приятного аппетита!!!

Вкусы: сырный пряный

Тэги: завтрак закуска

Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте
и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках
и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться с друзьями:

Класс!

Получить код для блога/форума/сайта

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/26644/]Сырные булочки[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/26644/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013may/09/34/153460_21281-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Булочки
Очень вкусные сырные булочки - рулетики! Потрясающе и с пивом, и с супом, и просто перекусить! Делаются очень быстро, а съедаются еще быстрее :))). Поэтому советую сделать сразу 2 - 3 порции, а то потом будете как я жалеть, что получилось маловато :))) Посвящается любителям сыра!!!

Ингредиенты: Сыр твердый, Масло сливочное, Кефир, Мука пшеничная, Соль, Разрыхлитель теста, Сметана.
Тэги: завтрак, закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="background-color:#FFFBF0;border:2px dashed #FFF3D2;font-family:Tahoma,Verdana,Arial;font-size:12px;clear:both; padding: 17px 10px 10px 10px;">
<a href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/26644/"><img border="0" align="left" style="border:1px solid #FFD14E; margin:0px 10px 10px;" height="150" width="150" alt="Сырные булочки" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013may/09/34/153460_21281-150x150x.jpg"/></a>
<a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>

<div style="padding-top:6px">
<a style="color:#D59C01;font-size:19px;font-weight:bold;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/26644/">Сырные булочки</a>
</div>
<br>

<div style="padding:5px 0 3px"><strong>Описание:</strong> Очень вкусные сырные булочки - рулетики! Потрясающе и с пивом, и с супом, и просто перекусить! Делаются очень быстро, а съедаются еще быстрее :))). Поэтому советую сделать сразу 2 - 3 порции, а то потом будете как я жалеть, что получилось маловато :))) Посвящается любителям сыра!!!</div>
<div style="padding:3px 0"><strong>Рецепты:</strong> <nobr>
<a style="color:#d59c01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25">Выпечка</a>
</nobr> ->
<nobr>
<a style="color:#d59c01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29">Изделия из теста</a>
</nobr>
->
<nobr>
<a style="color:#d59c01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/163">Булочки</a>
</nobr> <br></div>
<div style="padding:3px 0"><strong>Ингредиенты:</strong>
<a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2273/">Сыр твердый</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068/">Масло сливочное</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/789/">Кефир</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339/">Мука пшеничная</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681/">Соль</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446/">Разрыхлитель теста</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657/">Сметана</a>.<br></div>
<br>

<div style="padding-left:170px">
<a style="color:#D59C01; margin:10px 0;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/26644/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>
<div style="clear:both;"> </div>
</div>

Как это будет выглядеть?

Добрый день,приготовила булочки.
Во первых,не пропеклись в середине,
Во вторых кислят от сметаны.
Вообщем.....в мусорку,жалко потраченного времени.
Лучге бы пиццу приготовила.

16 августа 2020 года | tatiana simbirceva # [+5]

Здравствуйте, сегодня на завтрак пекла сырные булочки. Сделала сразу стройную порцию- последняя в духовке допекается. От двух порций осталось 5 штучек - дети всё съели

спасибо большое за рецепт!

Быстро легко и вкусно

11 августа 2020 года | Alenka4089 #

Чем можно заменить сметану?

16 августа 2020 года | tatiana simbirceva #

Доюрый день. У меня сметаны не хватило - сверху майонезом намазала

15 мая 2020 года | Himbeeren # [+5]

Чудные сырные булочки! Вкусные, ароматные. Хороши с кофе и молоком. Про петрушку забыла, но и без неё неплохо.
Автору спасибо.

10 мая 2020 года | Ovenn #

Масло по моему, на фото растопленные, а не размягченное..

14 апреля 2019 года | elenka klen # [+5]

Мой фотоотчётик

14 апреля 2019 года | elenka klen #

Обалденно вкусные булочки..Однозначно буду готовить и не раз.Автору огромное спасибо👌

17 февраля 2019 года | Matros7 # [+5]

Булочки вообще супер! Сделала двойную порцию. И тёплые, и холодные очень вкусные,спасибо)

15 декабря 2018 года | Людмила Козеева # [+5]

Очень быстро делаются булочки.На вкус тоже понравились.В отличии от другой сырной выпечки эти булочки понравились еще и тем,что не жирные.Спасибо большое за рецепт .В следующий раз сделаю их поострее.Сверху посыпала паприкой.

15 декабря 2018 года | wise1288 #

Людмила! Великолепный результат затраченных стараний

16 декабря 2018 года | Людмила Козеева #

Спасибо,они действительно очень вкусные. Со сладким чаем даже и сегодня в холодном виде они ничуть не хуже.