Пирог с луковой начинкой и добавлением сыра из творожного теста. Тесто получается очень нежное, но в тоже время с хрустящей корочкой.
inna_2107Поваренок 8 уровня
- 12 июня 2009, 14:52
- 13611
Луковый пирог из творожного теста
Ингредиенты для «Луковый пирог из творожного теста»:
- Творог — 250 г
- Маргарин — 200 г
- Кефир — 100 мл
- Мука пшеничная / Мука (количество зависит от влажности творога) — 3.5-4 стак.
- Сода — 0,5 ч. л.
- Сахар — 1,5 ч. л.
- Соль — 0,5 ч. л.
- Лук репчатый — 5 шт
- Сыр твердый (твердый любой) — 200 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сметана — 3-4 ст. л.
- Мята (свежая) — 0,5 пуч.
- Базилик — 1 ч. л.
- Укроп (сушеный) — 1 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4100.9 ккал |
белки
164 г |
жиры
168.3 г |
углеводы
494.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 218.1 ккал |
белки 8.7 г |
жиры 9 г |
углеводы 26.3 г |
Рецепт «Луковый пирог из творожного теста»:
-
Тесто
-------------------- --------------
Маргарин протереть на крупной терке и смешать с творогом. -
В кефир всыпать соду и дождаться реакции.
Влить кефир в творожную массу, добавить соль и сахар - размешать.
Замесить тесто. Оно должно быть не очень крутым и приятным в работе. -
Начинка
-------------------- ----------------
Очистить и порезать полукольцами лук, слегка обжарив его до средней мягкости. Добавить к нему сухие травы на ваш вкус.
Немного посолить и поперчить. -
Сыр потереть на крупной терке, вбить яйца и положить сметану - размешать.
Мяту помыть, порезать. -
Раскатать тесто по форме для выпечки - круг или прямоугольник.
Перенести тесто в форму, сформировать бортики.
Положить обжаренный лук, затем мяту и залить сырно- сметанной смесью. -
Выпекать в духовке при темп. = 180-190 гр. примерно 50 минут.
Ориентируйтесь по своей духовке. -
Травы конечно можно использовать свежие.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 июня 2009 года crybell #
12 июня 2009 года inna_2107 # (автор рецепта)
12 июня 2009 года ли-ли-я #
Можно заменить на зеленый?
12 июня 2009 года inna_2107 # (автор рецепта)
12 июня 2009 года Juligera #
12 июня 2009 года inna_2107 # (автор рецепта)
12 июня 2009 года Lill #
12 июня 2009 года inna_2107 # (автор рецепта)
12 июня 2009 года Leno-k #
12 июня 2009 года inna_2107 # (автор рецепта)
12 июня 2009 года Leno-k #
12 июня 2009 года koshamysha #
12 июня 2009 года inna_2107 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: