19 июня 2009, 1:32

Автор: Lnastya

Поварёнок 4 уровня

19 июня 2009, 1:32

Категория: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги

Описание: Меня привлекло сочетание, никогда еще не смешивала такие продукты, как свекла и клюква. Попробовала!, получился невероятно сочный и вкусный пирог.

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 8

Предназначение:
Для детей: На десерт / На обед / На полдник / На ужин
На обед: На десерт
На праздничный стол
На ужин: На десерт
Специальное питание: Для беременных и кормящих

Ингредиенты для "Пирог со свеклой и клюквой":

Клюква (для начинки) — 250 г
Свекла (для начинки, отварная) — 1 шт
Соль (для теста)
Яйцо куриное (для теста 1 шт., для начинки 1 шт.) — 2 шт
Сахар (для теста 0,5 ст. для начинки 0,5 ст.) — 1 стак.
Молоко (для теста) — 1 стак.
Маргарин (для теста) — 50 г
Дрожжи (для теста ) — 50 г
Мука пшеничная / Мука (для теста) — 3,5 стак.
Крахмал — 1 ст. л.
Цедра лимона (для начинки)

Рецепт "Пирог со свеклой и клюквой":

В молоке развести дрожжи, добавить сахар, яйцо, соль, маргарин и муку. Замесить тесто и дать ему подняться.

Клюкву перетираем с сахаром.

Вареную свеклу трем на мелкой терке, соединяем с подготовленной клюквой и цедрой.

Тесто делим на 2 части (одна поменьше-на жгуты), большую часть раскатываем, кладём в предварительно смазанную форму, так чтобы края приподнимались, посыпаем крахмалом.

Кладём на крахмал начинку.

Сверху пирог украшаем жгутами из теста в виде сеточки, для края я сплела такую косичку.

Выпекать в духовке при 200 град до готовности, примерно, минут 20-30.

Вкусы: сочный кисловатый

Тэги: десерт

Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте
и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках
и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться с друзьями:

Класс!

Получить код для блога/форума/сайта

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/27969/]Пирог со свеклой и клюквой[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/27969/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/17/1751/175187.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Меня привлекло сочетание, никогда еще не смешивала такие продукты, как свекла и клюква. Попробовала!, получился невероятно сочный и вкусный пирог.

Ингредиенты: Клюква, Свекла, Соль, Яйцо куриное, Сахар, Молоко, Маргарин, Дрожжи, Мука пшеничная, Крахмал, Цедра лимона.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="background-color:#FFFBF0;border:2px dashed #FFF3D2;font-family:Tahoma,Verdana,Arial;font-size:12px;clear:both; padding: 17px 10px 10px 10px;">
<a href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/27969/"><img border="0" align="left" style="border:1px solid #FFD14E; margin:0px 10px 10px;" height="150" width="150" alt="Пирог со свеклой и клюквой" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/17/1751/175187.jpg"/></a>
<a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>

<div style="padding-top:6px">
<a style="color:#D59C01;font-size:19px;font-weight:bold;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/27969/">Пирог со свеклой и клюквой</a>
</div>
<br>

<div style="padding:5px 0 3px"><strong>Описание:</strong> Меня привлекло сочетание, никогда еще не смешивала такие продукты, как свекла и клюква. Попробовала!, получился невероятно сочный и вкусный пирог.</div>
<div style="padding:3px 0"><strong>Рецепты:</strong> <nobr>
<a style="color:#d59c01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25">Выпечка</a>
</nobr> ->
<nobr>
<a style="color:#d59c01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29">Изделия из теста</a>
</nobr>
->
<nobr>
<a style="color:#d59c01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43">Пироги</a>
</nobr> <br></div>
<div style="padding:3px 0"><strong>Ингредиенты:</strong>
<a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/812/">Клюква</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1608/">Свекла</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681/">Соль</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562/">Яйцо куриное</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601/">Сахар</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125/">Молоко</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1051/">Маргарин</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559/">Дрожжи</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339/">Мука пшеничная</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/874/">Крахмал</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2804/">Цедра лимона</a>.<br></div>
<br>

<div style="padding-left:170px">
<a style="color:#D59C01; margin:10px 0;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/27969/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>
<div style="clear:both;"> </div>
</div>

Как это будет выглядеть?

Варианты рецепта (1)

Я к Вам с огромной-преогромной благодарностью! Пирог просто ЧУДО!!! Изумительное тесто, изумительная начинка ( я чуть-чуть моркови правда добавила) и все вместе просто изумительно! Тесто буду использовать так же для пирогов с иными начинками... Оно такое нежное, мягкое!!! СУПЕР!

Как я поняла, второе яйцо для смазывания пирога перед тем, как в духовку поставить? Я смазала желтком и посыпала кунжутом.

16 апреля 2011 года | Zeta108 deleted #

Ярко так, надо будет попробовать, достаточно оригинально

8 июля 2009 года | Oksy #

Выглядит очень аппетитно!+++

9 июля 2009 года | Lnastya (автор рецепта) #

спасибо

2 июля 2009 года | Leno-k #

ООООООчень оригинально!

4 июля 2009 года | Lnastya (автор рецепта) #

благодарю!

20 июня 2009 года | anjetschka #

Ой! Ну просто витаминная бомбочка!

19 июня 2009 года | Etulino #

Очень интересное сочетание!

На вид так аппетитно! Обязательно попробую, т.к. мы очень любим свеклу! Спасибо за рецепт!

20 июня 2009 года | Lnastya (автор рецепта) #

спасибо, вкусного Вам!

19 июня 2009 года | ika7 #

Интересное сочетание!

Вам +++++ за то, что рискнули приготовить!

20 июня 2009 года | Lnastya (автор рецепта) #

Спасибо, А давайте на ти, я -Настя!!!

19 июня 2009 года | Мэрри #

Делала я пирожок с такой начиночкой-ну просто вкусняшка!!!По дурости мужу сказала про свёклу...(лучше бы я этого не делала),доедала сама-мне больше досталось.А пирожок-наивкуснейший!!!+++++++++++++++++

19 июня 2009 года | Lnastya (автор рецепта) #

Вот и у меня таже история, свеклу не слишком мелко перетерла(думала витаминок больше останеться)так этот засранец как узнал, так носои ворочать стал, а до этого молотил. аж за ушами трещало!

19 июня 2009 года | Lnastya (автор рецепта) #

анимационные картинки

19 июня 2009 года | Lill #

Очень интересный рецепт!

19 июня 2009 года | Lnastya (автор рецепта) #

Благодарствую!!!

19 июня 2009 года | crybell #

Ого! Очень красивый!!!!

19 июня 2009 года | Lnastya (автор рецепта) #

Спасибо, вот никак с джгутами не могу угадать, то маленткие получаться, до распухунт, вон, как эти!

19 июня 2009 года | pinkflamingo1962 #

Сочетание действительно интересное очень0непривычное!+++

19 июня 2009 года | Lnastya (автор рецепта) #

ЗАТО ОЧЕНЬ СОЧНОЕ НЕЖНОЕ И ВИТАМИННОЕ!

19 июня 2009 года | lelika (модератор) #

Очень интересное сочетание!!

19 июня 2009 года | Lnastya (автор рецепта) #

СПАСИБО!!!!

19 июня 2009 года | Konniia #

Интересная начиночка! Спасибо за идею!

19 июня 2009 года | Lnastya (автор рецепта) #

ПОЖАЛУСТА!!! сТАРАЮСЬ!

19 июня 2009 года | Juligera #

Оригинально! +

19 июня 2009 года | Lnastya (автор рецепта) #

спасибо!!!

19 июня 2009 года | Алена Милевская #

Везёт вам! У вас клюква есть! А у нас в Алма-Ате она только в виде варенья в банках в магазине. А сочетание интересное - свекла и клюква!

19 июня 2009 года | Lnastya (автор рецепта) #

Я ее в магазине случайно нашла, а с вареньем тоже можно, тогда сахара не надо, свеколку нарерли и печку!!!!

19 июня 2009 года | Алена Милевская #

Спасибо за подсказочку!

19 июня 2009 года | Lnastya (автор рецепта) #

я думаю так даже вкуснее будет

19 июня 2009 года | Lnastya (автор рецепта) #

я свегда думала, что в Кахахстане все ягодки растут, у вас там же тепло!!

8 июля 2009 года | Oksy #

Настя, клюква все больше на болотах произрастает, а в Казахстане с этим туго!Горы и степи

8 июля 2009 года | Oksy #

↑Ответ для Алена Милевская

Мои родители живут в Алма-Ате, мама постоянно делает квашенную капусту с клюквой, покупает в супермаркетах замороженную, расфасованную.

19 июня 2009 года | Silver Chiffa #

Очень необычно! Класс!

19 июня 2009 года | Lnastya (автор рецепта) #

Спасибо!!!!

19 июня 2009 года | Oleska2112 #

Оригинально!!!Уже хочу попробовать такую начинку.

19 июня 2009 года | Lnastya (автор рецепта) #

Приятного Вам!!!

19 июня 2009 года | Lnastya (автор рецепта) #

Главное с бурячком не перестарайтесь. а то сильный привкус будет!

19 июня 2009 года | DAISY (модератор) #

Какая же ты умница! Я про этот рецепт 100 лет назад услышала, возможно у меня в рецепте другое тесто, но главное - начинка. Так и не собралась опробовать. А ты испекла! +

19 июня 2009 года | Lnastya (автор рецепта) #

Рискнула, теперь от мужа скрываю, что там свекла, а то есть не станет!

19 июня 2009 года | DAISY (модератор) #

Это правильно! У всех нас устоявшиеся представления о том, что с чем едят.

19 июня 2009 года | Lnastya (автор рецепта) #

я сама не все со свем кушаю

20 июня 2009 года | DAISY (модератор) #

А что ты не ешь и с чем?

20 июня 2009 года | Lnastya (автор рецепта) #

Моя семья любит квашеніе огурци с медом, а я не могу себя заставить такое скушать!!!!!

20 июня 2009 года | DAISY (модератор) #

Дааааа! Я бы тоже не рискнула такое попробовать.

19 июня 2009 года | мисс #

Как интересно

19 июня 2009 года | Lnastya (автор рецепта) #

Благодарю, я старалась!!!

↑ наверх

Оставить свой комментарий

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться,

или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись
своей учетной записью на следующих сайтах:

(просто нажмите на подходящую иконку)

Главная > Рецепты версия для печати

Пирог со свеклой и клюквой

Варианты рецепта (1)

Комментарии:

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V456 "Викторвилл"

Каркасный дом V375 "Тампа"

Каркасный дом с гаражом V125 "Глассборо"

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Другое

Опрос