Захотелось мне чего-нибудь эдакого, да с кремом и решила я испечь вот такие пироженки! Очень вкусные, бисквитные, с ореховым кремом! Собственно отсюда и название в переводе с английского "лесной орех".
Верочка deletedПоваренок 3 уровня
- 19 июня 2009, 14:34
- 9687
Пирожное "Hazelnut"
Ингредиенты для «Пирожное "Hazelnut"»:
- Яйцо куриное (для бисквит - 4 шт.; для крема - 1 шт.) — 5 шт
- Мука пшеничная / Мука (для бисквита - 1 ст.; для крема - 1,5 ст.л.) — 1 стак.
- Сахар (для бисквита - 1 ст.; для крема - 6 ст.л.) — 1,5 стак.
- Разрыхлитель теста (для бисквита) — 1 ч. л.
- Ванильный сахар (для бисквита - 1 ст.л., для крема - 1 ст.л.) — 2 ст. л.
- Молоко (для крема - 8 ст.л.; для глазури - 4 ст.л.) — 12 ст. л.
- Молоко сгущенное (для глазури) — 3 ст. л.
- Какао-порошок (для глазури) — 3 ч. л.
- Масло сливочное (для крема - 80 гр., для глазури - 50 гр.) — 130 г
- Фундук (для крема) — 3 горст.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3868.1 ккал |
белки
77.9 г |
жиры
186.3 г |
углеводы
471.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 325.1 ккал |
белки 6.5 г |
жиры 15.7 г |
углеводы 39.6 г |
Рецепт «Пирожное "Hazelnut"»:
-
[b]Готовим бисквит.[/b]
1. Хорошо взбить миксером яйца и сахар и ванильным сахаром.
2. Всыпать муку и разрыхлительснова взбить.
3. Форму (у меня квадратная 22х22 см)смазать сливочным маслом и вылить в нее тесто.
4. Выпекать 30 мин. при температуре 160 гр., готовность проверить зубочисткой. -
[b]Пока готовится бисквит, займемся кремом![/b]
1. Взбить яйцо+сахар+ванильгый сахар.
2. Добавить молоко и перемешать.
3. Вылить в кастрюльку, добавить муку и постоянно помешивая, довести до консистенции сгущенки, может, чуть-чуть погуще.
-
4. Заготовку снять с огня, остудить и взбить ее вместе с размягченным сливочным маслом!
5. Затем добавить измельченный в блендере до состояния пыли орехи. -
6. Перемешать.
-
[b]Вернемся к бисквиту[/b]
1. Остывший корж разрезать на квадратики или прямоугольнички.
2. Затем каждый кусочек разрезать на два коржика. -
3. Смазать один коржик столовй ложкой крема и накрыть вторым.
-
[b]Глазурь[/b]
1. В кастрюльку влить молочко, добавить к нему сгущенку, сливочное мавло, какао.
2. Довести до кипения, помешивая.
3. Слегка остудить и полить пироженки.
4. Сверху посыпать измельченными орехами.
-
[color=][b]Приятного чаепития!!![/b][/color]
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 мая 2010 года ирина66 #
24 июня 2010 года Верочка deleted # (автор рецепта)
31 января 2010 года tanu6kin21 #
24 июня 2010 года Верочка deleted # (автор рецепта)
15 октября 2009 года Лимончик #
у меня даже кот позарился на ваши пироженки, хотя кроме сырого мяса и мороженого ничего кушать не хочет.
10 января 2010 года Верочка deleted # (автор рецепта)
27 августа 2009 года Na-tya1 #
28 августа 2009 года Верочка deleted # (автор рецепта)
20 августа 2009 года Ксенечк #
20 августа 2009 года Верочка deleted # (автор рецепта)
27 июля 2009 года Nail #
Восторг от пирожных полнейший
27 июля 2009 года Верочка deleted # (автор рецепта)
Спасибо, Надюшкин
20 июля 2009 года Nata_kf #
Спасибо огромное за рецепт! Отчет - прилагается
21 июля 2009 года Верочка deleted # (автор рецепта)
21 июля 2009 года Верочка deleted # (автор рецепта)
21 июля 2009 года Nata_kf #
21 июля 2009 года Верочка deleted # (автор рецепта)
27 июня 2009 года белошвейка #
27 июня 2009 года Верочка deleted # (автор рецепта)
22 июня 2009 года мисс #
22 июня 2009 года Верочка deleted # (автор рецепта)
22 июня 2009 года mishiel #
22 июня 2009 года Верочка deleted # (автор рецепта)
21 июня 2009 года tat70 #
21 июня 2009 года Верочка deleted # (автор рецепта)
20 июня 2009 года Tanya #
20 июня 2009 года Верочка deleted # (автор рецепта)
20 июня 2009 года crybell #
20 июня 2009 года Верочка deleted # (автор рецепта)
20 июня 2009 года crybell #
20 июня 2009 года Верочка deleted # (автор рецепта)
Может, на сайте работы какие-нибудь велись..?
Не я решила не сдаваться и каждый шаг отдельно загружала, а не весь рецепт сразу, думаю, так надо поступать!!! А то сайт, наверное, таким количеством инфы и фоток захлебывается
20 июня 2009 года crybell #
20 июня 2009 года Верочка deleted # (автор рецепта)
20 июня 2009 года Femida #
20 июня 2009 года Верочка deleted # (автор рецепта)
20 июня 2009 года kirol #
20 июня 2009 года Верочка deleted # (автор рецепта)
20 июня 2009 года Антонина И #
20 июня 2009 года Верочка deleted # (автор рецепта)
20 июня 2009 года Антонина И #
20 июня 2009 года Верочка deleted # (автор рецепта)
21 июня 2009 года Антонина И #
21 июня 2009 года Верочка deleted # (автор рецепта)
20 июня 2009 года dog-rose # (модератор)
20 июня 2009 года Верочка deleted # (автор рецепта)
20 июня 2009 года dog-rose # (модератор)
20 июня 2009 года Верочка deleted # (автор рецепта)
19 июня 2009 года Птичка8 #
20 июня 2009 года Верочка deleted # (автор рецепта)
Спасибо за добрые слова
19 июня 2009 года Oleska2112 #
20 июня 2009 года Верочка deleted # (автор рецепта)
19 июня 2009 года alono4ka #
19 июня 2009 года Верочка deleted # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: