• 23 июня 2009, 15:57
  • 13056

Баклажаны "Хвост павлина"

Рецепт: Баклажаны Хвост павлина

Лето, жара мясное много не съешь, да и не особенно и хочется, а вот баклажаны фаршированные овощами и сыром в самый раз. И вкусно, и полезно.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Фаршированные овощи

Кухня: Турецкая

Ингредиенты для «Баклажаны "Хвост павлина"»:

Время приготовления:

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1810.76 ккал
белки
57.132 г
жиры
110.592 г
углеводы
892.33 г
Порции
ккал
362.15 ккал
белки
11.43 г
жиры
22.12 г
углеводы
178.47 г
100 г блюда
ккал
68.02 ккал
белки
2.15 г
жиры
4.15 г
углеводы
33.52 г


Рецепт «Баклажаны "Хвост павлина"»:

Разрезаем баклажан вдоль на пластины, но не до конца, до хвостика солим и оставляем на 15 минут в воде. Овощи режим полукольцами, морковь трем на терке.

Затем баклажаны обжариваем на масле, а на другой сковороде обжариваем все овощи до полуготовности кроме помидора, добавляем соль, перец. Майонез смешиваем с тертым чесноком.

Баклажаны выкладываем на лист в котором будут запекаться придаем им форму веера и промазываем каждый слой майонезом. Далее фаршируем овощами, сверху кладем дольки помидора и обильно посыпаем тертым сыром.

Запекаем 30 мин при 180 гр.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Баклажаны Хвост павлина
Описание: Лето, жара мясное много не съешь, да и не особенно и хочется, а вот баклажаны фаршированные овощами и сыром в самый раз. И вкусно, и полезно.
Тэги: ужин, обед.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Ах, какой шикарный хвост у вашего павлина! +++++
большое спасибо
Красиво !
спасибо
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3414 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки