Для создания этих слоек вам понадобится немного запастись терпением, чтобы сделать узор в виде сеточки. Им, кстати, можно украшать разнообразную домашнюю выпечку. Этот рецепт из очередного номера сборного журнала "Кулинария с уверенность". Мне напомнило вкус пирожком из МакДональдса.
JuliaJilПоваренок 5 уровня
- 27 июня 2009, 21:54
- 11262
Слойки с ананасами
Ингредиенты для «Слойки с ананасами»:
- Ананас — 250 г
- Крахмал — 1/2 ст. л.
- Сироп ягодный (земляничный, можно заменить другим) — 1 ст. л.
- Тесто слоеное — 500 г
Время приготовления:
Количество порций: 9
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2001.1 ккал |
белки
30.5 г |
жиры
93 г |
углеводы
270 г |
| Порции | |||
| ккал 222.3 ккал |
белки 3.4 г |
жиры 10.3 г |
углеводы 30 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 247 ккал |
белки 3.8 г |
жиры 11.5 г |
углеводы 33.3 г |
Рецепт «Слойки с ананасами»:
-
Вот то, что нам понадобится для приготовления слоек.
-
Нарезаем ананасы кусочками.
-
Ложем в кастрюльку нарезанные ананасы, добавляем сироп из банки и нагреваем. Размешиваем крахмал в сиропе и добавляем к ананасу. Готовим, пока масса не станет матовой. Остужаем. Отдельно отложим 2 ст. л.
-
Раскатываем тесто в лист толщиной 6 мм. Теперь формочкой (стаканом) с небольшим диаметром 9приблизительно в 7 см)вырезаем из половины теста кружки.
На поверхности оставшейся половины теста, делаем ножом разрезы длиной 1 см, располагая их ряды в шахматном порядке. Вырезаем формочкой (которая будет в диаметре приблизительно на 1 см больше, чем предыдущие кружки) круги. -
Разогреваем духовку до 170 градусов. Выкладываем на противень меньшие круги. Теперь на них положим по 1 ст. л. фруктовой массы. Смачиваем их края водой, сверху положим сетчатые кружочки и хорошо прижимаем. Оставляем слойки на 20 минут.
Смазываем слойки оставшейся ананасовой массой. Печём 20-25 минут пока тесто не подрумянится и не подымется.
Завариваем чай и...
Bon Appetit!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 июня 2009 года melinda #
27 июня 2009 года JuliaJil # (автор рецепта)
27 июня 2009 года tat70 #
27 июня 2009 года JuliaJil # (автор рецепта)
27 июня 2009 года tat70 #
29 июня 2009 года JuliaJil # (автор рецепта)
29 июня 2009 года tat70 #
30 июня 2009 года JuliaJil # (автор рецепта)
27 июня 2009 года Татьяна2006 #
27 июня 2009 года JuliaJil # (автор рецепта)
27 июня 2009 года irusja #
27 июня 2009 года JuliaJil # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: