• 10 января 2016, 12:34
  • 6080

Торт "Белиссимо"

Рецепт: Торт Белиссимо

Нежный, легкий и совершенно потрясающий желейно-сметанный торт с фруктами и шоколадным бисквитом. Очень вкусный, но не жирный тортик наверняка придется вам по душе. Этот скромный подарок хочу преподнести в день рождение Mary Stone.

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Ингредиенты для «Торт "Белиссимо"»:



Рецепт «Торт "Белиссимо"»:

Шоколад растопить в 50 мл молока и дать остыть. Тем временем яйца взбить в пену с сахаром.

Добавить мягкое масло, взбить. Добавить растопленный шоколад и взбить еще раз.

Влить молоко 0,5 стакана, перемешать. Добавить разрыхлитель и муку, взбить.

В форму выложить тесто и поставить выпекать в духовку при 180 гр на 40 мин. Ориентируйтесь на сухую шпажку. Дать готовому бисквиту остыть. Желатин 40 гр замочить в прохладной воде 250 мл на 40 мин.
Сметану взбить пару минут с сахарной пудрой.

Фрукты нарезать кубиком как и чернослив. Кстати вы можете взять свои любимые фрукты или ягоды. Готовый бисквит нарезать на средние кубики

По истечении времени желатин разогреть на плите при постоянном помешивании, но не дать ему закипеть, слегка остудить, и влить в сметанный крем и взбить пол минуты миксером.

Глубокую миску или удобную вам посуду обтянуть пищевой пленкой. Выкладывать сначала фрукты, сверху кусочки бисквита.

Залить сметанно -желейной начинкой. И опять все снова: фрукты-бисквит-смета нный крем. И так до конца формы. Желательно закончить бисквитом. Форму с тортом убрать в холодильник минимум на 3 часа, лучше больше. Готовый тортик перевернуть на тарелку и снять пищевую пленку.

Бисквит получается очень вкусным, с ярко выраженым шоколадным вкусом напоминающим Брауни. И если у вас остался бисквит ( у меня остается, так как я предпочитаю класть больше фруктов и сметанно-желейного крема), можно сделать пирожные или прослоить бисквит предварительно разрезав его на 2 части своим любимым кремом или шоколадным ганашем. Тоже будет очень вкусно!

Приятного аппетита!!!








BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Торт Белиссимо
Описание: Нежный, легкий и совершенно потрясающий желейно-сметанный торт с фруктами и шоколадным бисквитом. Очень вкусный, но не жирный тортик наверняка придется вам по душе. Этот скромный подарок хочу преподнести в день рождение Mary Stone.
Тэги: выпечка.


Фотографии «Торт "Белиссимо"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Спасибо
Олечка, невероятно красивый тортик!
Спасибо
Какой красивый торт!
Спасибо
какая прелесть! обожаю заливные торты! всегда великолепный результат!
Точно точно
Оленька, Вы как и всегда на высоте!.. Спасибо Вам, дорогая, за это чудо кулинарии!.. От души!..
Спасибо от души мне очень приятно
Олечка!Словами не выразить восторг от этого великолепного торта!Бесподобный шоколадный бисквит в сочетании со сметанным кремом и фруктами-это что-то невероятно вкусное!Нежный,лёгкий,в меру сладкий!Сказать,что нам понравился торт?Нет!Мы просто в него влюбились!Я так благодарна тебе,Оленька,за этот шикарный подарок!Естественно,это теперь мой любимый торт!Из второй половины бисквита приготовила пирожные.Разрезала пополам,промазала абрикосовым джемом и сверху полила шоколадным кремом.А на День Рождения мужа,который был на днях,по просьбе именинника,приготовила один БОЛЬШОЙ "Белиссимо"!От него отдельное огромное спасибо!Ещё спасибо:https://www.povarenok.ru/photo/64778/ https://www.povarenok.ru/photo/64779/
Машенька, солнышко какая же красота у тебя получилась возможно отвести взгляд. Слюнки аж через монитор текут . Супер красивый и явно вкусный торт у тебя получился
Спасибо за теплые слова, мне очень приятно что торт пришелся тебе по душе
Ответ для Mary Stone
Машенька, великолепный тортик у тебя получился!
Большое спасибо,Олечка! Старалась!
Восхитительный тортик, Оленька!
Спасибо
Спасибо
Олечка, это - БЕЛИССИМО! Замечательно вкусный тортик! Во-первых:сам торт - нежнейший, свежий, легкий! Во-вторых: вкуснейший шоколадный бисквит, которого хватило еще на два тортика! (И кусочек остался, ибо уже не смогла придумать, что бы с ним изобразить!) Тортики - с заварным кремом и черносливом, и с шоколадно-кофейным пудингом. А сам "Белиссимо" чуток закосячила. Смешала сметану с желатином и поставила в холодильник. Пока нарезала фрукты - желатин уже схватился, так что не заливала слои, а перекладывала! Но буду повторять однозначно, и сделаю правильно!
Очень долго рассматривала каждый кусочек фотографии и получала массу удовольствия . Очень красиво и нарядно у тебя получилось , просто имей в виду, что в следующий раз фрукты должны быть уже подготовленными когда ты сделала крем. Тем не менее очень интересно у тебя получилось и я рада, что и торт и бисквит тебе понравились
Спасибо за доверие и красочное фото
Ответ для Lanka F
Светочка, чудесно исполнила рецепт!
Олечка, я чуток а Белиссимо напортачила( Буду повторять - учту ошибки! Спасибо, ты всегда поддержишь!
Светочка, удачи тебе,дорогая!
Классный торт!Вкусно и красиво,и как я люблю,бисквит,фрукты,желейка!
Шикарный подарок,думала на мой День рождения чего-нибудь изобразишь,Оленька
Изображу
А чего хочешь то? Салатика? Аль выпечки?
Так у меня уЖо прошёл,нууу всё равно, Олюшка, хочу МЯСО!
Ты чегой-то не спишь?
Да вот профукала твою днюху са не понимаю как и почему , но к следующему году подготовлюсь будет тебе мясо
Олечка,великолепный подарок
Спасибо
Шикарный тортик! Начинка замечательная.
Спасибо
Оооо... Это тот тортик, что ты обещала? Классно! Забираю и обязательно попробую Машулин подарочек!
Он и есть тот самый
Олечка, классный тортик!
Спасибо
отличный!!!
Спасибо
Олечка, очень вкусно!!
Спасибо
АбАлденный торт!!!
Спасибо
ДЕВУШКИ ХОРОШО ОТДОХНУЛИ И ТЕПЕРЬ РАДУЮТ КРАСИВЫМИ И ВКУСНЫМИ ДЕСЕРТАМИ. МНЕ ОЧЕНЬ ПОНРАВИЛСЯ, СРАЗУ В ГОЛОВЕ ПРОКРУЧИВАЮ-ЧТО ЕСТЬ ДОМА ДЛЯ ВЫПЕЧКИ. А ТУТ ЕЩЕ И БИСКВИТ ШОКОЛАДНЫЙ, ВСЕ СРАЗИЛО НАПОВАЛ. СПАСИБО. СТАКАН У ВАС 200 ГР ИЛИ 250? ХОЧУ СЕЙЧАС БИСКВИТ ИСПЕЧЬ, ЗАГОРЕЛОСЬ.
Спасибо 250 мл
ДЕВУШКИ ХОРОШО ОТДОХНУЛИ И ТЕПЕРЬ РАДУЮТ КРАСИВЫМИ И ВКУСНЫМИ ДЕСЕРТАМИ. МНЕ ОЧЕНЬ ПОНРАВИЛСЯ, СРАЗУ В ГОЛОВЕ ПРОКРУЧИВАЮ-ЧТО ЕСТЬ ДОМА ДЛЯ ВЫПЕЧКИ. А ТУТ ЕЩЕ И БИСКВИТ ШОКОЛАДНЫЙ, ВСЕ СРАЗИЛО НАПОВАЛ. СПАСИБО.
Прекрасный тортик!!!
Спасибо
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Весна - это лучшая пора, чтобы...


Уже 908 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки