Свежий зеленый салат, малосольная семга и чесночные гренки домашнего изготовления.
kameliaПоваренок 1 уровня
- 27 июня 2009, 23:52
- 10079
Салат с чесночными гренками, семгой и пармезаном
Ингредиенты для «Салат с чесночными гренками, семгой и пармезаном»:
- Семга (слабосоленая) — 200 г
- Листья салата / Салат (зеленый)
- Помидоры черри — 10 шт
- Маслины (без косточек, лучше испанские) — 15-20 шт
- Хлеб (для гренок)
- Чеснок (для гренок) — 2-3 зуб.
- Масло растительное — 2-3 ст. л.
- Пармезан (тертый на мелкой терке) — 5-6 ст. л.
- Майонез (нужен для соуса) — 4-5 ст. л.
- Масло оливковое (для соуса) — 1 ст. л.
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2152 ккал |
белки
85.4 г |
жиры
173.3 г |
углеводы
35.6 г |
| Порции | |||
| ккал 1076 ккал |
белки 42.7 г |
жиры 86.7 г |
углеводы 17.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 247.4 ккал |
белки 9.8 г |
жиры 19.9 г |
углеводы 4.1 г |
Рецепт «Салат с чесночными гренками, семгой и пармезаном»:
Сначала делаем гренки. С батона срезаем корочку и нарезаем острым ножом на одинаковые (примерно) кубики. В растительное масло выдавливаем чеснок, солим, окунаем в полученную смесь кубики хлеба и выкладываем на противень. Гренки подсушивать в умеренно горячей духовке до легкого зарумянивания.
На тарелку выкладываем салат (я обычно его нарезаю), на салат семгу, нарезанную тонкими полосочками, добавляем порезанные помидорчики, оливки, и гренки. Заливаем соусом, полученным путем смешивания майонеза с оливковым маслом (кто любит острее -1 зубчик чеснока туда тоже не помешает), посыпаем пармезаном. Для придания легкости салату можно добавить немного свежего огурца.
На тарелку выкладываем салат (я обычно его нарезаю), на салат семгу, нарезанную тонкими полосочками, добавляем порезанные помидорчики, оливки, и гренки. Заливаем соусом, полученным путем смешивания майонеза с оливковым маслом (кто любит острее -1 зубчик чеснока туда тоже не помешает), посыпаем пармезаном. Для придания легкости салату можно добавить немного свежего огурца.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 февраля 2010 года Yanochka17 #
10 июля 2009 года С-Р-С-С-a #
30 июня 2009 года Konniia #
29 июня 2009 года Дзинь #
28 июня 2009 года JOULLS #
28 июня 2009 года natrus #
28 июня 2009 года Vkusnaya deleted #
28 июня 2009 года мисс #
28 июня 2009 года Lill #
28 июня 2009 года kamelia # (автор рецепта)
С уважением, Светлана.
29 июня 2009 года Lill #
28 июня 2009 года Juligera #
28 июня 2009 года tat70 #
28 июня 2009 года xsenia #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: