Сочный закусочный пирог!
Irina-SweetПоваренок 3 уровня
- 29 июня 2009, 18:36
- 4704
Пирог с грибами и картофелем
Ингредиенты для «Пирог с грибами и картофелем»:
- Молоко — 100 мл
- Дрожжи — 0.5 упак.
- Сахар — 0.5 ч. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 250 г
- Соль
- Шампиньоны — 300 г
- Картофель — 400 г
- Сыр твердый — 150 г
- Лук репчатый — 150 г
- Сметана
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2019.6 ккал |
белки
95 г |
жиры
50.6 г |
углеводы
302.8 г |
| Порции | |||
| ккал 252.5 ккал |
белки 11.9 г |
жиры 6.3 г |
углеводы 37.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 132 ккал |
белки 6.2 г |
жиры 3.3 г |
углеводы 19.8 г |
Рецепт «Пирог с грибами и картофелем»:
В теплое (не горячее!) молоко добавить сахар и дрожжи.
Поставить в теплое место.
Примерно через 15 минут опара должна подняться.
Яйцо взбить с солью.
Добавить растительное масло, перемешать.
Добавить подошедшие дрожжи, перемешать.
Добавить муку, замесить не очень крутое тесто.
Миску с тестом накрыть полотенцем или затянуть пленкой, поставить в теплое место.
Я в чашку наливаю теплую воду, и в нее ставлю миску.
Примерно через 30 минут тесто должно подняться.
Лук нарезать соломкой.
Грибы нарезать тонкими ломтиками.
Картофель (сырой) нарезать очень тонкими ломтиками.
Сыр натереть на мелкой терке.
Форму (у меня форма диаметром 26 и высотой 4 см) немного смазать маслом или застелить бумагой для выпечки.
Тесто раскатать толщиной примерно 3 мм. Выложить в форму так, чтобы были бортики.
Тесто немного смазать сметаной.
Выложить грибы, немного посолить, поперчить.
На грибы выложить лук.
На лук выложить картофель, немного посолить.
Смазать сметаной.
Посыпать сыром.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 30 -35 минут.
При подаче полить сметаной.
Приятного аппетита!
Поставить в теплое место.
Примерно через 15 минут опара должна подняться.
Яйцо взбить с солью.
Добавить растительное масло, перемешать.
Добавить подошедшие дрожжи, перемешать.
Добавить муку, замесить не очень крутое тесто.
Миску с тестом накрыть полотенцем или затянуть пленкой, поставить в теплое место.
Я в чашку наливаю теплую воду, и в нее ставлю миску.
Примерно через 30 минут тесто должно подняться.
Лук нарезать соломкой.
Грибы нарезать тонкими ломтиками.
Картофель (сырой) нарезать очень тонкими ломтиками.
Сыр натереть на мелкой терке.
Форму (у меня форма диаметром 26 и высотой 4 см) немного смазать маслом или застелить бумагой для выпечки.
Тесто раскатать толщиной примерно 3 мм. Выложить в форму так, чтобы были бортики.
Тесто немного смазать сметаной.
Выложить грибы, немного посолить, поперчить.
На грибы выложить лук.
На лук выложить картофель, немного посолить.
Смазать сметаной.
Посыпать сыром.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 30 -35 минут.
При подаче полить сметаной.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 июня 2009 года mila87 #
30 июня 2009 года Irina-Sweet # (автор рецепта)
30 июня 2009 года DeAnna #
30 июня 2009 года Irina-Sweet # (автор рецепта)
30 июня 2009 года мисс #
30 июня 2009 года Irina-Sweet # (автор рецепта)
30 июня 2009 года Tan4ik44 #
30 июня 2009 года Irina-Sweet # (автор рецепта)
30 июня 2009 года Tan4ik44 #
30 июня 2009 года Irina-Sweet # (автор рецепта)
29 июня 2009 года Lzaika45 #
30 июня 2009 года Irina-Sweet # (автор рецепта)
29 июня 2009 года tat70 #
30 июня 2009 года Irina-Sweet # (автор рецепта)
30 июня 2009 года sana swiss #
29 июня 2009 года crybell #
30 июня 2009 года Irina-Sweet # (автор рецепта)
29 июня 2009 года Bandikot #
30 июня 2009 года Irina-Sweet # (автор рецепта)
Все поворята меня вдохновляют, вот и получаются шедеврики)
29 июня 2009 года hrustalka #
29 июня 2009 года Irina-Sweet # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: